Kickoff Kabobs
Lær hvordan du lager deilige kickoff kabobs med enkle steg. Perfekt for sommergrilling eller helårs festligheter. Enkelt, raskt og smakfullt!
Om denne retten
Kickoff Kabobs er en spektakulær og festlig grillrett som bringer fotballstemningen rett hjem på tallerkenen. Inspirert av de klassiske amerikanske grillkebabs, er dette en rett som kombinerer saftige biter av storfekjøtt med fargerike grønnsaker og et deilig marinade-bad av øl og rødvin. Perfekt som hovedrett til den store kampen eller for å gi middagsbordet et ekstra festlig preg.
Ingredienser
- 1. 2270 gram topp- eller bunnstykke av storfekjøtt, skåret i 1-tommers terninger
- 2. 340 gram importert øl
- 3. 2,4 dl rødvin
- 4. 3 store gule paprika, renset og skåret i 2-tommers kvadrater
- 5. 3 store røde paprika, renset og skåret i 2-tommers kvadrater
- 6. 1 stor Bermuda-løk, skåret i 2-tommers biter
- 7. 24 store sopp, stilkene fjernet
- 8. 12 metall- eller trespyd
Ingredienser
- 1. 2270 gram topp- eller bunnstykke av storfekjøtt, skåret i 1-tommers terninger
- 2. 340 gram importert øl
- 3. 2,4 dl rødvin
- 4. 3 store gule paprika, renset og skåret i 2-tommers kvadrater
- 5. 3 store røde paprika, renset og skåret i 2-tommers kvadrater
- 6. 1 stor Bermuda-løk, skåret i 2-tommers biter
- 7. 24 store sopp, stilkene fjernet
- 8. 12 metall- eller trespyd
Fremgangsmåte
- 11. I en stor, lav beholder eller plastpose, bland storfekjøtt, øl og vin. Dekk til eller forsegle godt, og sett i kjøleskapet over natten. Forbered grønnsaker og legg dem i en oppbevaringsbeholder eller plastposer. Dekk til eller forsegle godt.
- 22. Forvarm grillen. På hver pinne plasserer du soppkapsel, storfekjøtt, gul paprika, storfekjøtt, rød paprika, storfekjøtt, løk, storfekjøtt. Gjenta til pinnen er full, og avslutt med en soppkapsel. Grill i 15 minutter eller til ønsket stekegrad, pensle med resten av marinaden og snu av og til for å få jevn bruning på alle sider.
Tips og Varianter
- 1Tips 1: La kjøttet marinere i minst 8 timer - eller helst over natten - for å få den ultimate, smaksfulle mørheten.
- 2Tips 2: Skjær grønnsakene i store biter så de ikke faller av spydene under grillingen.
- 3Tips 3: Pensle kabobene med marinaden rett før og under grillingen for å få en deilig, gyllen overflate.
Serveringsforslag
Disse kabobene er et komplett måltid i seg selv, men serveres utmerket med en frisk og sprø salat på siden. Velg en lettere øl eller et glass rødvin for å komplettere den robuste smaken.
Ofte stilte spørsmål
Hvordan lager man Kickoff Kabobs?▼
Følg vår trinnvise oppskrift ovenfor for å lage Kickoff Kabobs. Start med å samle alle ingrediensene, og følg deretter stegene i rekkefølge for best resultat.
Hvor lang tid tar det å lage Kickoff Kabobs?▼
Total tilberedningstid for Kickoff Kabobs er omtrent 25 minutter. Dette er en rask oppskrift som passer godt for hverdagsmiddager.
Hvor mange porsjoner gir denne oppskriften?▼
Oppskriften gir 4 porsjoner. Du kan enkelt justere mengden opp eller ned ved å bruke porsjonsjustereren i ingredienslisten ovenfor.
Er Kickoff Kabobs vanskelig å lage?▼
Denne oppskriften har middels vanskelighetsgrad. Med litt erfaring i kjøkkenet og ved å følge stegene nøye, vil du klare det fint.
Hvor mange kalorier er det i Kickoff Kabobs?▼
En porsjon av Kickoff Kabobs inneholder omtrent 250 kcal. Dette er et relativt lett måltid som passer godt for de som ønsker å holde kaloriinntaket nede.
