Key Lime Parfaits
Lær hvordan du lager deilige key lime parfaits med denne enkle oppskriften. Perfekt for sommeren! Rask, frisk og enkel å lage.
Om denne retten
Disse deilige Key Lime Parfaitene er den ultimate sommerdesserken. Inspirert av den ikoniske amerikanske pien, men i en lettere og luftigere parfaitversjon, er dette en forfriskende og balansert dessert som lar de syrlige og søte smakene av lime og kondensert melk skinne. Perfekt for når du vil imponere gjestene dine på en varm sommerkveld.
Ingredienser
- 1. 3 spiseskjeer usaltet smør
- 2. 3 spiseskjeer sukker
- 3. 1,2 dl knuste graham-kjeks
- 4. 1 boks på 395 gram søtet kondensert melk
- 5. 1,2 dl fersk limejuice
- 6. 1 spiseskje revet limeskall
- 7. 2,4 dl kald piskefløte
Ingredienser
- 1. 3 spiseskjeer usaltet smør
- 2. 3 spiseskjeer sukker
- 3. 1,2 dl knuste graham-kjeks
- 4. 1 boks på 395 gram søtet kondensert melk
- 5. 1,2 dl fersk limejuice
- 6. 1 spiseskje revet limeskall
- 7. 2,4 dl kald piskefløte
Fremgangsmåte
- 11. Smelt smør i en tung liten stekepanne over middels varme. Bland inn sukker og rør til det begynner å boble, ca. 1 minutt. Bland inn knust kjeks; rør til fargen blir dypere, ca. 3 minutter. Hell ut på en tallerken og avkjøl. Rør inn kondensert melk, limesaft og limeskall i en stor bolle for å blande (blandingen vil tykne). Bruk en elektrisk mikser og pisk krem i en middels stor bolle til det dannes stive topper; vend inn i limeblandingen. Fordel 1/4 kopp lime-mousse i hver av seks vinglass på 8–10 gram. Topp hver med 1 spiseskje knust kjeks, deretter 1/4 kopp mousse. Topp parfaitene med resten av knust kjeks. Sett i kjøleskapet i minst 1 time og opptil 4 timer.
- 22. Smelt smør i en tung liten stekepanne over middels varme. Bland inn sukker og rør til det begynner å boble, ca. 1 minutt. Bland inn knust kjeks; rør til fargen blir dypere, ca. 3 minutter. Hell ut på en tallerken og avkjøl.
- 33. Rør inn kondensert melk, limesaft og limeskall i en stor bolle for å blande (blandingen vil tykne). Bruk en elektrisk mikser og pisk krem i en middels stor bolle til det dannes stive topper; vend inn i limeblandingen.
- 44. Fordel 1/4 kopp lime-mousse i hver av seks vinglass på 8–10 gram. Topp hver med 1 spiseskje knust kjeks, deretter 1/4 kopp mousse. Topp parfaitene med resten av knust kjeks. Sett i kjøleskapet i minst 1 time og opptil 4 timer.
Tips og Varianter
- 1Ikke spar på limejuicen - den gir deilig friskhet!
- 2Bruk gjerne limeskall både i moussen og som garnityr for ekstra aroma.
- 3Pass på å piske fløten stiv nok, ellers kan moussen bli for rennende.
Serveringsforslag
Disse parfaitene er best når de serveres kalde, så de passer utmerket som en avslappende og forfrisknende dessert etter en sommerlig middag. Prøv å servere dem med et glass iskald, sprø hvitvin for en herlig kontrast av smaker og teksturer.
Ofte stilte spørsmål
Hvordan lager man Key Lime Parfaits?▼
Følg vår trinnvise oppskrift ovenfor for å lage Key Lime Parfaits. Start med å samle alle ingrediensene, og følg deretter stegene i rekkefølge for best resultat.
Hvor lang tid tar det å lage Key Lime Parfaits?▼
Total tilberedningstid for Key Lime Parfaits er omtrent 15 minutter. Dette er en rask oppskrift som passer godt for hverdagsmiddager.
Hvor mange porsjoner gir denne oppskriften?▼
Oppskriften gir 4 porsjoner. Du kan enkelt justere mengden opp eller ned ved å bruke porsjonsjustereren i ingredienslisten ovenfor.
Er Key Lime Parfaits vanskelig å lage?▼
Denne oppskriften har middels vanskelighetsgrad. Med litt erfaring i kjøkkenet og ved å følge stegene nøye, vil du klare det fint.
Hvor mange kalorier er det i Key Lime Parfaits?▼
En porsjon av Key Lime Parfaits inneholder omtrent 250 kcal. Dette er et relativt lett måltid som passer godt for de som ønsker å holde kaloriinntaket nede.
