Key Lime Margarita-pai
Oppskrift på key lime margarita pai, en søt og syrlig dessert som kombinerer lime, tequila og en sprø bunn. Perfekt for sommerfesten!
Om denne retten
Dette er ikke bare en vanlig pai, dette er en smakseksplosjon av tropisk friskhet som vil få deg til å drømme deg bort til en solrik strand. Denne Key Lime Margarita-paien er inspirert av den klassiske cocktailen, og den kremete, syrliges fyllinga kombinerer søt kondensert melk, sitrusaktig limejuice og den lille kicen fra tequila og appelsinlikør.
Ingredienser
- 1,2 dl pretzels, finhakket
- 1,2 dl grahamkjeks, finhakket
- 0,6 dl sukker
- 0,8 dl smør, smeltet
- 1 (400 g) boks søtet kondensert melk
- 0,8 dl tint limeade-konsentrat
- 2 spiseskjeer tequila
- 1 spiseskje appelsinlikør
- Noen dråper grønn matfarging, valgfritt
- 2,4 dl kremfløte
- Limebåter
Ingredienser
- 1,2 dl pretzels, finhakket
- 1,2 dl grahamkjeks, finhakket
- 0,6 dl sukker
- 0,8 dl smør, smeltet
- 1 (400 g) boks søtet kondensert melk
- 0,8 dl tint limeade-konsentrat
- 2 spiseskjeer tequila
- 1 spiseskje appelsinlikør
- Noen dråper grønn matfarging, valgfritt
- 2,4 dl kremfløte
- Limebåter
Fremgangsmåte
- 1Forvarm ovnen til 375 grader Fahrenheit.
- 2For å lage pretzelbunnen, bland de knuste pretzelsene, grahamkjeksene, sukkeret og det smeltede smøret. Når blandingen er godt blandet, fordel den jevnt i en 23 cm paiform. Trykk blandingen ned i bunnen og opp langs sidene for å danne en fast og jevn bunn. Stek i 5 minutter, til kantene er lett brune. La bunnen avkjøles til den skal brukes.
- 3Til fyllet, bruk en stor bolle og bland den søtet kondenserte melken, limejuice, tequila, appelsinlikør og eventuelt matfarge, til alle ingrediensene er godt blandet. I en middels stor bolle, pisk kremfløten til myke topper dannes. Vend den piskede kremen inn i lime- og tequila-blandingen. Hell fyllet i paibunnen, dekk til og frys i 4 timer eller til det er fast.
- 4For å servere, la paien stå i 10 minutter etter at den er tatt ut av fryseren. Skjær i stykker og pynt med limebåter.
Tips og Varianter
- 1Tips 1: For en ekstra kremet og luftig konsistens, er det lurt å piske fløten stivt før den ventes inn i fyllingen.
- 2Tips 2: Hvis du foretrekker en litt mindre alkoholisk smak, kan du redusere mengden tequila og appelsinlikør.
- 3Tips 3: En knasende bunn av finhakkede pretzels og grahamkjeks gir en deilig kontrast til den kremete fyllinga.
Serveringsforslag
Servér denne deilige paien kald, gjerne sammen med et glass frisk limesorbet eller en iskald margarita for å forsterke de tropiske smakene. En kvist mynte eller litt limezest er også en flott finish.
Ofte stilte spørsmål
Hvordan lager man Key Lime Margarita-pai?▼
Følg vår trinnvise oppskrift ovenfor for å lage Key Lime Margarita-pai. Start med å samle alle ingrediensene, og følg deretter stegene i rekkefølge for best resultat.
Hvor lang tid tar det å lage Key Lime Margarita-pai?▼
Total tilberedningstid for Key Lime Margarita-pai er omtrent 45 minutter. Beregn god tid, og du vil bli belønnet med et fantastisk måltid.
Hvor mange porsjoner gir denne oppskriften?▼
Oppskriften gir 8 porsjoner. Du kan enkelt justere mengden opp eller ned ved å bruke porsjonsjustereren i ingredienslisten ovenfor.
Er Key Lime Margarita-pai vanskelig å lage?▼
Denne oppskriften har middels vanskelighetsgrad. Med litt erfaring i kjøkkenet og ved å følge stegene nøye, vil du klare det fint.
Hvor mange kalorier er det i Key Lime Margarita-pai?▼
En porsjon av Key Lime Margarita-pai inneholder omtrent 350 kcal. Dette er en balansert rett med moderat kaloriinnhold.
