Key Lime Kylling med Sauterte Grønnsaker
Lær hvordan du lager den populære key lime kylling fra La Palapa. En enkel og smakfull rett perfekt for hverdagsmiddagen.
Foto av DΛVΞ GΛRCIΛ på Pexels
Ingredienser
- 2 ts sjalottløk, finhakket
- 2 ts fersk ingefær, revet
- 2 ss smør
- 2.3 dl key lime juice
- 0.6 dl hvitvin
- 30 g honning
- Salt
- Pepper
- 1 hel kylling (ca. 1.2 kg) eller 4 kyllingbryst (ca. 170 g hver)
- 0.3 dl olivenolje
- 450 g portobellosopp, skivet
- 1 rød paprika, hakket
- 1 gul paprika, hakket
- 2.4 dl limabønner
- 1 ss balsamicoeddik
Ingredienser
- 2 ts sjalottløk, finhakket
- 2 ts fersk ingefær, revet
- 2 ss smør
- 2.3 dl key lime juice
- 0.6 dl hvitvin
- 30 g honning
- Salt
- Pepper
- 1 hel kylling (ca. 1.2 kg) eller 4 kyllingbryst (ca. 170 g hver)
- 0.3 dl olivenolje
- 450 g portobellosopp, skivet
- 1 rød paprika, hakket
- 1 gul paprika, hakket
- 2.4 dl limabønner
- 1 ss balsamicoeddik
Slik gjør du:
- Forvarm ovnen til 220 grader Celsius.
- Sauter sjalottløk og ingefær i smør i en varm panne i omtrent 3 minutter.
- Tilsett limesaft, hvitvin, honning, salt og pepper. La blandingen redusere med 50 prosent.
- Fjern glasuren fra varmen og pensle den over kyllingen eller kyllingstykkene.
- Stek kyllingen i ovnen eller grill den til den er gjennomstekt.
- Til garnityr, varm opp olivenoljen i en stekepanne.
- Tilsett portobellosopp, paprika, limabønner, balsamicoeddik, salt og pepper, og sauter i omtrent 5 minutter.
- For å servere, plasser kyllingen på et serveringsfat eller individuelle tallerkener.
- Omgi kyllingen med den kokte garnityren.
Om denne retten
Denne deilige Key Lime Kylling-retten fra den autentiske meksikanske restauranten La Palapa er et herlig smakfullt møte mellom Karibia og Mexico. Den sprøstekte kyllingen dufter forførende av friske limesmaker og varm, krydret sjalottløk, og den ledsages av en fargerik, sautert garnityr av saftige portobellosopp, paprika og limabønner. Denne retten tar deg rett til en solrik, eksotisk patio – perfekt for en uformell middag med venner eller en spesiell date.
Tips og Varianter
- 1Bruk kun fersk, presset limejuice for å få den ekte, syrlige smaken.
- 2La kyllingen trekke i glasuren i noen minutter før steking for å låse inn all den deilige smaken.
- 3Pass på å ikke steke garnityren for lenge, slik at grønnsakene fortsatt har en fin sprøhet.
Serveringsforslag
Servér Key Lime Kylling-retten med et kjølig glass hvitvin eller en frisk, tropisk cocktail som passer perfekt til de friske smakene. En enkel salat med avokado, mango og rødløk ville også være et utmerket tilbehør.
Ofte stilte spørsmål
Hvordan lager man Key Lime Kylling med Sauterte Grønnsaker?▼
Følg vår trinnvise oppskrift ovenfor for å lage Key Lime Kylling med Sauterte Grønnsaker. Start med å samle alle ingrediensene, og følg deretter stegene i rekkefølge for best resultat.
Hvor lang tid tar det å lage Key Lime Kylling med Sauterte Grønnsaker?▼
Total tilberedningstid for Key Lime Kylling med Sauterte Grønnsaker er omtrent 35 minutter. Beregn god tid, og du vil bli belønnet med et fantastisk måltid.
Hvor mange porsjoner gir denne oppskriften?▼
Oppskriften gir 4 porsjoner. Du kan enkelt justere mengden opp eller ned ved å bruke porsjonsjustereren i ingredienslisten ovenfor.
Er Key Lime Kylling med Sauterte Grønnsaker vanskelig å lage?▼
Denne oppskriften har middels vanskelighetsgrad. Med litt erfaring i kjøkkenet og ved å følge stegene nøye, vil du klare det fint.
Hvor mange kalorier er det i Key Lime Kylling med Sauterte Grønnsaker?▼
En porsjon av Key Lime Kylling med Sauterte Grønnsaker inneholder omtrent 350 kcal. Dette er en balansert rett med moderat kaloriinnhold.
Utforsk flere oppskrifter
Likte du denne oppskriften?
Din vurdering hjelper andre å finne gode oppskrifter.
Lignende oppskrifter
Kylling, brokkoli og cashewnøtter (Uniengs stil)
Saktekokt kylling med dumplings
Kjøttkake med brunt sukker og ketchupglasur
Åpen roastbiff-sandwich med surkål og ost
Kjøttpai (Tourtière) fra Quebec
