Kents grillkornbrød med BBQ-kjøtt og ost
Lær hvordan du lager Kents grillkornbrød med BBQ-kjøtt og ost, en deilig og enkel rett perfekt for grillkvelden. Oppskriften er rask og lett å følge.
Foto av Natan Machado Fotografia Gastronômica på Pexels
Ingredienser
- 1 ss smør, til smøring av formen
- 3,5 dl smør, smeltet
- 340 g rester av BBQ-svinekjøtt eller storfekjøtt
- 3,5 dl hvitt sukker
- 6 egg
- 0,75 dl melk
- 2 x 425 g bokser kremet mais
- 0,5 dl avrent hermetisk hakket grønn chili
- 3,5 dl revet ost (Anbefalt: en blanding av Monterey Jack og Cheddar)
- 3,5 dl hvetemel
- 3,5 dl maismel
- 2 ss bakepulver
- En klype salt
- 6 ss smør til topping
- 3 ss din favoritt BBQ-saus til topping
- 1,5 ss cayennepepper til topping
- 1,5 ss hvitløkspulver til topping
Ingredienser
- 1 ss smør, til smøring av formen
- 3,5 dl smør, smeltet
- 340 g rester av BBQ-svinekjøtt eller storfekjøtt
- 3,5 dl hvitt sukker
- 6 egg
- 0,75 dl melk
- 2 x 425 g bokser kremet mais
- 0,5 dl avrent hermetisk hakket grønn chili
- 3,5 dl revet ost (Anbefalt: en blanding av Monterey Jack og Cheddar)
- 3,5 dl hvetemel
- 3,5 dl maismel
- 2 ss bakepulver
- En klype salt
- 6 ss smør til topping
- 3 ss din favoritt BBQ-saus til topping
- 1,5 ss cayennepepper til topping
- 1,5 ss hvitløkspulver til topping
Slik gjør du:
- Forvarm ovnen til 165 grader Celsius.
- Smør en dyp, 23 x 33 cm stor ildfast form lett.
- Riv rester av BBQ i fine biter og sett til side.
- I en stor bolle, rør sammen 3,5 dl smeltet smør, melk og sukker.
- Pisk inn eggene, ett om gangen, til det er godt blandet.
- Tilsett kremet mais, chili, ost og den revne BBQ-en, og rør til alt er godt blandet.
- I en separat bolle, rør sammen mel, maismel, bakepulver og salt.
- Tilsett melblandingen i maisblandingen og rør til det er jevnt.
- Hell røren i den forberedte formen.
- Stek i forvarmet ovn i 1 time og 10 minutter, eller til det er gyllent og en kakepinne kommer ut ren når den settes inn i midten.
- Lag toppingen: Bland 6 ss smør, BBQ-saus, cayennepepper og hvitløkspulver. Smelt det i mikrobølgeovnen.
- Pensle toppingen over maisbrødet.
- Sett brødet tilbake i ovnen i noen minutter.
- Skjær i firkanter og server varmt. Det er greit å bryte opp biter og servere i en liten bolle.
Om denne retten
Denne kreative kornbrødoppskriften er en smakfull miks av søt mais, krydret BBQ-saus og rikelig med smeltet ost. Inspirert av den tradisjonelle sydstatske kornbrødskaken, byr denne retten på en lekker og uventet smaksopplevelse. Perfekt som et festlig tilbehør til grillmiddager eller en avslappende kveld i hjemmet.
Tips og Varianter
- 1Bruk gjerne litt ekstra smør i stedet for oljer for en mer smøraktig og sprø overflate.
- 2Sørg for å jevnlig kontrollere steketemperatur og -tid, da ovnene kan variere. Brødet er ferdig når en tannpirker kommer ut ren.
- 3Før du pensler over BBQ-sausen, la gjerne brødet hvile noen minutter etter steking slik at det får satt seg bedre.
Serveringsforslag
Server dette smakfulle kornbrødet varmt, gjerne sammen med en kjølig, kremet coleslaw og et glass isnende, fruktig cider. De balanserte smakene i brødet passer perfekt til den friske og knasende salaten.
Ofte stilte spørsmål
Hvordan lager man Kents grillkornbrød med BBQ-kjøtt og ost?▼
Følg vår trinnvise oppskrift ovenfor for å lage Kents grillkornbrød med BBQ-kjøtt og ost. Start med å samle alle ingrediensene, og følg deretter stegene i rekkefølge for best resultat.
Hvor lang tid tar det å lage Kents grillkornbrød med BBQ-kjøtt og ost?▼
Total tilberedningstid for Kents grillkornbrød med BBQ-kjøtt og ost er omtrent 30 minutter. Dette er en rask oppskrift som passer godt for hverdagsmiddager.
Hvor mange porsjoner gir denne oppskriften?▼
Oppskriften gir 8 porsjoner. Du kan enkelt justere mengden opp eller ned ved å bruke porsjonsjustereren i ingredienslisten ovenfor.
Er Kents grillkornbrød med BBQ-kjøtt og ost vanskelig å lage?▼
Denne oppskriften har middels vanskelighetsgrad. Med litt erfaring i kjøkkenet og ved å følge stegene nøye, vil du klare det fint.
Hvor mange kalorier er det i Kents grillkornbrød med BBQ-kjøtt og ost?▼
En porsjon av Kents grillkornbrød med BBQ-kjøtt og ost inneholder omtrent 250 kcal. Dette er et relativt lett måltid som passer godt for de som ønsker å holde kaloriinntaket nede.
Utforsk flere oppskrifter
Likte du denne oppskriften?
Din vurdering hjelper andre å finne gode oppskrifter.
