Kents grillkornbrød
Lær hvordan du lager kent's bbq cornbread, en deilig og enkel rett perfekt for grillkvelden. Oppskriften er rask og lett å følge.
Om denne retten
Denne kreative kornbrødoppskriften er en smakfull miks av søt mais, krydret BBQ-saus og rikelig med smeltet ost. Inspirert av den tradisjonelle sydstatske kornbrødskaken, byr denne retten på en lekker og uventet smaksopplevelse. Perfekt som et festlig tilbehør til grillmiddager eller en avslappende kveld i hjemmet.
Ingredienser
- 1. 1 ss smør, til smøring av formen, pluss 1 ½ kopper smør, smeltet
- 2. ¾ pund rester av BBQ-svinekjøtt eller storfekjøtt
- 3. 1 ½ kopper hvitt sukker
- 4. 6 egg
- 5. ¼ kopp pluss 2 ss melk
- 6. 1 ½ (425 g) bokser kremet mais
- 7. ¼ kopp avrent hermetisk hakket grønn chili
- 8. 1 ½ kopper revet ost (Anbefalt: en blanding av Monterey Jack og Cheddar)
- 9. 1 ½ kopper hvetemel
- 10. 1 ½ kopper maismel
- 11. 2 ss bakepulver
- 12. En klype salt
- 13. 6 ss smør
- 14. 3 ss din favoritt BBQ-saus
- 15. 1 ½ ss cayennepepper
- 16. 1 ½ ss hvitløkspulver
Ingredienser
- 1. 1 ss smør, til smøring av formen, pluss 1 ½ kopper smør, smeltet
- 2. ¾ pund rester av BBQ-svinekjøtt eller storfekjøtt
- 3. 1 ½ kopper hvitt sukker
- 4. 6 egg
- 5. ¼ kopp pluss 2 ss melk
- 6. 1 ½ (425 g) bokser kremet mais
- 7. ¼ kopp avrent hermetisk hakket grønn chili
- 8. 1 ½ kopper revet ost (Anbefalt: en blanding av Monterey Jack og Cheddar)
- 9. 1 ½ kopper hvetemel
- 10. 1 ½ kopper maismel
- 11. 2 ss bakepulver
- 12. En klype salt
- 13. 6 ss smør
- 14. 3 ss din favoritt BBQ-saus
- 15. 1 ½ ss cayennepepper
- 16. 1 ½ ss hvitløkspulver
Fremgangsmåte
- 11. Forvarm ovnen til 165 grader Celsius.
- 22. Smør en dyp, 23 x 33 cm stor ildfast form lett.
- 33. Riv rester av BBQ i fine biter og sett til side.
- 44. I en stor bolle, rør sammen smør, melk og sukker. Pisk inn eggene, ett om gangen, til det er godt blandet. Tilsett kremet mais, chili, ost og den revne BBQ-en, og rør til alt er godt blandet.
- 55. I en separat bolle, rør sammen mel, maismel, bakepulver og salt. Tilsett melblandingen i maisblandingen og rør til det er jevnt. Hell røren i den forberedte formen.
- 66. Stek i forvarmet ovn i 1 time og 10 minutter, eller til det er gyllent og en kakepinne kommer ut ren når den settes inn i midten.
- 77. Topping: Bland alt og smelt det i mikrobølgeovnen. Pensle over maisbrødet og sett det tilbake i ovnen i noen minutter. Skjær i firkanter og server varmt. Det er greit å bryte opp biter og servere i en liten bolle.
Tips og Varianter
- 1Bruk gjerne litt ekstra smør i stedet for oljer for en mer smøraktig og sprø overflate.
- 2Sørg for å jevnlig kontrollere steketemperatur og -tid, da ovnene kan variere. Brød er ferdig når en tannpirker kommer ut ren.
- 3Før du pensler over BBQ-sausen, la gjerne brødet hvile noen minutter etter steking slik at det får satt seg bedre.
Serveringsforslag
Server dette smakfulle kornbrødet varmt, gjerne sammen med en kjølig, kremet coleslaw og et glass isnende, fruktig cider. De balanserte smakene i brødet passer perfekt til den friske og knapre salaten.
Ofte stilte spørsmål
Hvordan lager man Kents grillkornbrød?▼
Følg vår trinnvise oppskrift ovenfor for å lage Kents grillkornbrød. Start med å samle alle ingrediensene, og følg deretter stegene i rekkefølge for best resultat.
Hvor lang tid tar det å lage Kents grillkornbrød?▼
Total tilberedningstid for Kents grillkornbrød er omtrent 30 minutter. Dette er en rask oppskrift som passer godt for hverdagsmiddager.
Hvor mange porsjoner gir denne oppskriften?▼
Oppskriften gir 8 porsjoner. Du kan enkelt justere mengden opp eller ned ved å bruke porsjonsjustereren i ingredienslisten ovenfor.
Er Kents grillkornbrød vanskelig å lage?▼
Denne oppskriften har middels vanskelighetsgrad. Med litt erfaring i kjøkkenet og ved å følge stegene nøye, vil du klare det fint.
Hvor mange kalorier er det i Kents grillkornbrød?▼
En porsjon av Kents grillkornbrød inneholder omtrent 250 kcal. Dette er et relativt lett måltid som passer godt for de som ønsker å holde kaloriinntaket nede.
