Kelleys varme sjokoladesaus
Lær hvordan du lager kelley's hot fudge saus, en klassisk rik sjokoladesaus perfekt til is, kaker og desserter. Enkel oppskrift med trinn-for-trinn instrukser.
Om denne retten
Denne hjemmelagde sjokoladesausen er et sant funn for alle med en søt tann. Med sin rike, sirupsaktige konsistens og intense sjokoladesmak, er den den perfekte avslutningen på et måltid - eller kan nytes som et varmende, koselig drikkehappiness på en kald vinterkveld. Oppskriften er overlevert fra Kelleys bestemor, som lærte henne den da hun var liten, og den har blitt en familiefavoritt gjennom generasjoner.
Ingredienser
- 1. 6 spiseskjeer margarin
- 2. 1,2 dl bakekakao, usøtet
- 3. 4,7 dl sukker
- 4. 1/2 teskje salt
- 5. 1 boks kondensert melk
- 6. 0,6 dl lys mais sirup
- 7. 1 1/2 teskje maisstivelse, blandet med 1 1/2 teskje vann
- 8. 2 teskjeer vanilje
Ingredienser
- 1. 6 spiseskjeer margarin
- 2. 1,2 dl bakekakao, usøtet
- 3. 4,7 dl sukker
- 4. 1/2 teskje salt
- 5. 1 boks kondensert melk
- 6. 0,6 dl lys mais sirup
- 7. 1 1/2 teskje maisstivelse, blandet med 1 1/2 teskje vann
- 8. 2 teskjeer vanilje
Fremgangsmåte
- 1I en middels stor kjele smelter du margarin. Ta kjelen av varmen og rør inn kakao, sukker og salt til de er oppløst. Rør inn kondensert melk og sirup til det er godt blandet. Rør inn maisstivelse og bland godt. Sett kjelen tilbake på varmen og kok opp. La sausen avkjøle, og rør inn vanilje. Server varm over iskrem. Kan oppbevares i kjøleskap og varmes opp igjen ved senere anledning.
Tips og Varianter
- 1Bruk usøtet kakao for å få den deilige, mørke sjokoladefargen og smaken.
- 2Skyll kjelen med varmt vann før du begynner, slik at den ikke brenner seg fast.
- 3La sausen avkjøle litt før du rører inn vaniljeekstrakt, for å bevare smaksnyansene.
Serveringsforslag
Denne lekre, varme sausen er perfekt over vaniljeis, men kan også nytes som varm drikke sammen med nybakte kjeks eller små kaker. For en ekstra luksusopplevelse, dryss litt revet mørk sjokolade over toppen.
Ofte stilte spørsmål
Hvordan lager man Kelleys varme sjokoladesaus?▼
Følg vår trinnvise oppskrift ovenfor for å lage Kelleys varme sjokoladesaus. Start med å samle alle ingrediensene, og følg deretter stegene i rekkefølge for best resultat.
Hvor lang tid tar det å lage Kelleys varme sjokoladesaus?▼
Total tilberedningstid for Kelleys varme sjokoladesaus er omtrent 20 minutter. Dette er en rask oppskrift som passer godt for hverdagsmiddager.
Hvor mange porsjoner gir denne oppskriften?▼
Oppskriften gir 4 porsjoner. Du kan enkelt justere mengden opp eller ned ved å bruke porsjonsjustereren i ingredienslisten ovenfor.
Er Kelleys varme sjokoladesaus vanskelig å lage?▼
Denne oppskriften har middels vanskelighetsgrad. Med litt erfaring i kjøkkenet og ved å følge stegene nøye, vil du klare det fint.
Hvor mange kalorier er det i Kelleys varme sjokoladesaus?▼
En porsjon av Kelleys varme sjokoladesaus inneholder omtrent 250 kcal. Dette er et relativt lett måltid som passer godt for de som ønsker å holde kaloriinntaket nede.
