Kelleys varme sjokoladesaus
Lær hvordan du lager Kelleys varme sjokoladesaus, en klassisk rik sjokoladesaus perfekt til is, kaker og desserter. Enkel oppskrift med trinn-for-trinn instrukser.
Foto av Daniela Elena Tentis på Pexels
Ingredienser
- 6 ss margarin
- 1.2 dl bakekakao, usøtet
- 4.7 dl sukker
- 0.5 ts salt
- 1 boks kondensert melk
- 0.6 dl lys maissirup
- 1.5 ts maisstivelse, blandet med 1.5 ts vann
- 2 ts vaniljeekstrakt
Ingredienser
- 6 ss margarin
- 1.2 dl bakekakao, usøtet
- 4.7 dl sukker
- 0.5 ts salt
- 1 boks kondensert melk
- 0.6 dl lys maissirup
- 1.5 ts maisstivelse, blandet med 1.5 ts vann
- 2 ts vaniljeekstrakt
Slik gjør du:
- Smelt margarin i en middels stor kjele.
- Ta kjelen av varmen og rør inn kakao, sukker og salt til de er oppløst.
- Rør inn kondensert melk og sirup til det er godt blandet.
- Rør inn maisstivelseblandingen og bland godt.
- Sett kjelen tilbake på varmen og kok opp under omrøring.
- La sausen avkjøle litt, og rør deretter inn vaniljeekstrakt.
- Server varm over iskrem. Sausen kan oppbevares i kjøleskap og varmes opp igjen ved senere anledning.
Om denne retten
Denne hjemmelagde sjokoladesausen er et sant funn for alle med en søt tann. Med sin rike, sirupsaktige konsistens og intense sjokoladesmak, er den den perfekte avslutningen på et måltid – eller kan nytes som et varmende, koselig drikke på en kald vinterkveld. Oppskriften er overlevert fra Kelleys bestemor, som lærte henne den da hun var liten, og den har blitt en familiefavoritt gjennom generasjoner.
Tips og Varianter
- 1Bruk usøtet kakao for å få den deilige, mørke sjokoladefargen og smaken.
- 2Skyll kjelen med varmt vann før du begynner, slik at den ikke brenner seg fast.
- 3La sausen avkjøle litt før du rører inn vaniljeekstrakt, for å bevare smaksnyansene.
Serveringsforslag
Denne lekre, varme sausen er perfekt over vaniljeis, men kan også nytes som varm drikke sammen med nybakte kjeks eller små kaker. For en ekstra luksusopplevelse, dryss litt revet mørk sjokolade over toppen.
Ofte stilte spørsmål
Hvordan lager man Kelleys varme sjokoladesaus?▼
Følg vår trinnvise oppskrift ovenfor for å lage Kelleys varme sjokoladesaus. Start med å samle alle ingrediensene, og følg deretter stegene i rekkefølge for best resultat.
Hvor lang tid tar det å lage Kelleys varme sjokoladesaus?▼
Total tilberedningstid for Kelleys varme sjokoladesaus er omtrent 20 minutter. Dette er en rask oppskrift som passer godt for hverdagsmiddager.
Hvor mange porsjoner gir denne oppskriften?▼
Oppskriften gir 4 porsjoner. Du kan enkelt justere mengden opp eller ned ved å bruke porsjonsjustereren i ingredienslisten ovenfor.
Er Kelleys varme sjokoladesaus vanskelig å lage?▼
Denne oppskriften har middels vanskelighetsgrad. Med litt erfaring i kjøkkenet og ved å følge stegene nøye, vil du klare det fint.
Hvor mange kalorier er det i Kelleys varme sjokoladesaus?▼
En porsjon av Kelleys varme sjokoladesaus inneholder omtrent 250 kcal. Dette er et relativt lett måltid som passer godt for de som ønsker å holde kaloriinntaket nede.
Utforsk flere oppskrifter
Likte du denne oppskriften?
Din vurdering hjelper andre å finne gode oppskrifter.
Lignende oppskrifter
Kremet banansplit-pai med jordbær
Hjemmelaget eplesyltetøy med kanel og muskat
Små djevelkaker av sjokoladekake
Bærcobbler med brunt sukker
Brownie kirkegårdskake til Halloween
