Ingredienser
- 4.5 dl hakket løk
- 4.5 dl hakket selleri
- 5 hvitløksfedd, hakket
- 1.2 dl vegetabilsk olje
- 450 g kyllingbryst, kokt og hakket
- 19 dl vann
- 1 laurbærblad
- 1 (200 g) boks hakkede grønne chili
- 0.5 ts oregano
- 0.5 ts spisskummen
- 0.5 ts tørket sennep
- 0.5 ts basilikum
- 0.5 ts Old Bay-krydder
- 0.25 ts Cajunkrydder
- 1/3 av en 200 g boks chipotle i adobo, hakket
- 4 ss kyllingbuljong
- 1 syltet jalapeño, hakket
- 900 g hvite bønner, bløtlagt over natten
- 1.2 dl kremfløte
- 2.4 dl revne gulrøtter
- 450 g rømme
Ingredienser
- 4.5 dl hakket løk
- 4.5 dl hakket selleri
- 5 hvitløksfedd, hakket
- 1.2 dl vegetabilsk olje
- 450 g kyllingbryst, kokt og hakket
- 19 dl vann
- 1 laurbærblad
- 1 (200 g) boks hakkede grønne chili
- 0.5 ts oregano
- 0.5 ts spisskummen
- 0.5 ts tørket sennep
- 0.5 ts basilikum
- 0.5 ts Old Bay-krydder
- 0.25 ts Cajunkrydder
- 1/3 av en 200 g boks chipotle i adobo, hakket
- 4 ss kyllingbuljong
- 1 syltet jalapeño, hakket
- 900 g hvite bønner, bløtlagt over natten
- 1.2 dl kremfløte
- 2.4 dl revne gulrøtter
- 450 g rømme
Slik gjør du:
- Surr løk, selleri og hvitløk i olje i ca. 5 minutter, til det er mørt.
- I en stor kjele tilsetter du kylling, vann, laurbærblad, chili, oregano, spisskummen, tørket sennep, basilikum, Old Bay-krydder, Cajunkrydder, chipotle, kyllingbuljong og syltet jalapeño.
- La det småkoke i 1.5 time.
- Tilsett de avsilte bønnene og fløten.
- La det småkoke i ytterligere 1 time, eller til bønnene er møre.
- Pynt suppen med revne gulrøtter og rømme før servering.
Om denne retten
Hvit kyllingchili er en smaksrik og mettende rett som kombinerer det beste fra en tradisjonell chili con carne med en kremet, nærende suppe. Denne versjonen, inspirert av den lokale kokkelegenden Keith, gir en klassisk nordamerikansk rett et friskt preg ved å bruke ingredienser som syltet jalapeño og Cajun-krydder. Resultatet er en varm og balansert rett som garantert vil varme sjel og kropp på en kald kveld.
Tips og Varianter
- 1- Bruk kun magre kyllingbryst for en sunnere og mer kompakt tekstur i retten.
- 2- Bytt ut vann med kyllingkraft for enda mer smaksrikdom.
- 3- Tilsett de bløtlagte bønnene mot slutten for å hindre at de faller i stykker.
Serveringsforslag
Denne hvite kyllingchilien passer utmerket til å servere med grove, hjemmelagde brødskiver penslet med hvitløksolje og bestrødd med fersk parmesan. Et glass tørr hvitvin eller et øl med krydrede aromaer vil også komplettere rettens smaker perfekt.
Ofte stilte spørsmål
Hvordan lager man Kremet hvit kyllingchili?▼
Følg vår trinnvise oppskrift ovenfor for å lage Kremet hvit kyllingchili. Start med å samle alle ingrediensene, og følg deretter stegene i rekkefølge for best resultat.
Hvor lang tid tar det å lage Kremet hvit kyllingchili?▼
Total tilberedningstid for Kremet hvit kyllingchili er omtrent 45 minutter. Beregn god tid, og du vil bli belønnet med et fantastisk måltid.
Hvor mange porsjoner gir denne oppskriften?▼
Oppskriften gir 4 porsjoner. Du kan enkelt justere mengden opp eller ned ved å bruke porsjonsjustereren i ingredienslisten ovenfor.
Er Kremet hvit kyllingchili vanskelig å lage?▼
Denne oppskriften har middels vanskelighetsgrad. Med litt erfaring i kjøkkenet og ved å følge stegene nøye, vil du klare det fint.
Hvor mange kalorier er det i Kremet hvit kyllingchili?▼
En porsjon av Kremet hvit kyllingchili inneholder omtrent 350 kcal. Dette er en balansert rett med moderat kaloriinnhold.
Utforsk flere oppskrifter
Likte du denne oppskriften?
Din vurdering hjelper andre å finne gode oppskrifter.
