Ingredienser
- 1.2 dl teriyakisaus
- 1.2 dl honning
- 0.5 ts hvitløkspulver
- 0.5 klype malt ingefær
- 2 røde paprika, kuttet i 5 cm store biter
- 1 stor søt løk, skrelt og delt i båter
- 3.6 dl hele ferske sopp
- 450 g storfekjøtt av indrefilet, skåret i 2.5 cm terninger
- 680 g skinn- og benfri kyllingbryst, skåret i terninger
- spyd
Ingredienser
- 1.2 dl teriyakisaus
- 1.2 dl honning
- 0.5 ts hvitløkspulver
- 0.5 klype malt ingefær
- 2 røde paprika, kuttet i 5 cm store biter
- 1 stor søt løk, skrelt og delt i båter
- 3.6 dl hele ferske sopp
- 450 g storfekjøtt av indrefilet, skåret i 2.5 cm terninger
- 680 g skinn- og benfri kyllingbryst, skåret i terninger
- spyd
Slik gjør du:
- I en stor, gjenlukkbar plastpose blander du teriyakisausen, honningen, hvitløkspulveret og ingefæren.
- Legg røde paprika, løk i båter, sopp, storfekjøtt og kylling i posen med marinaden.
- Lukk posen godt igjen, og la det marinere i kjøleskapet i 4 til 24 timer.
- Forvarm grillen til middels høy varme.
- Kast marinaden.
- Tre kjøttet og grønnsakene på spyd, med litt mellomrom mellom hver bit.
- Pensle grillristen lett med olje.
- Grill spydene i 10 minutter, snu dem underveis, eller til kjøttet er gjennomstekt og grønnsakene er møre.
Om denne retten
Disse saftige, smaksrike kebabspydene er en feiring av de klassiske smakene. Med en marinering som balanserer den søte teriyakien og honningen, den aromatiske hvitløken og ingefæren, og den sprø, grillede paprikaen, løken og soppen, er dette en rett som er mettende og imponerende nok til å serveres som en hovedrett. En perfekt middag for å nyte sammen med venner på sommerkvelden.
Tips og Varianter
- 1Bruk fersk, mør indrefilet for å få det beste stykket kjøtt.
- 2La marineringen trekke i 24 timer for best smaksutvikling.
- 3Legg paprika, løk og sopp på spydene i riktig rekkefølge for jevn tilberedning.
Serveringsforslag
Servér de saftige kebabspydene med dampet quinoa eller couscous for en nærende, proteinrik middag. En frisk, grønn salat og et glass avkjølende hvitvin fullender dette måltidet.
Ofte stilte spørsmål
Hvordan lager man Kebabspyd med teriyaki og honning?▼
Følg vår trinnvise oppskrift ovenfor for å lage Kebabspyd med teriyaki og honning. Start med å samle alle ingrediensene, og følg deretter stegene i rekkefølge for best resultat.
Hvor lang tid tar det å lage Kebabspyd med teriyaki og honning?▼
Total tilberedningstid for Kebabspyd med teriyaki og honning er omtrent 30 minutter. Dette er en rask oppskrift som passer godt for hverdagsmiddager.
Hvor mange porsjoner gir denne oppskriften?▼
Oppskriften gir 4 porsjoner. Du kan enkelt justere mengden opp eller ned ved å bruke porsjonsjustereren i ingredienslisten ovenfor.
Er Kebabspyd med teriyaki og honning vanskelig å lage?▼
Denne oppskriften har middels vanskelighetsgrad. Med litt erfaring i kjøkkenet og ved å følge stegene nøye, vil du klare det fint.
Hvor mange kalorier er det i Kebabspyd med teriyaki og honning?▼
En porsjon av Kebabspyd med teriyaki og honning inneholder omtrent 350 kcal. Dette er en balansert rett med moderat kaloriinnhold.
Utforsk flere oppskrifter
Likte du denne oppskriften?
Din vurdering hjelper andre å finne gode oppskrifter.
Lignende oppskrifter
Åpen roastbiff-sandwich med surkål og ost
Kjøttpai (Tourtière) fra Quebec
Sprø tunfisk-tostadas
Kylling, brokkoli og cashewnøtter (Uniengs stil)
Saktekokt svinekjøtt med aprikoser og ingefær
