Klassisk Reuben-sandwich
Lær hvordan du lager en klassisk Reuben-sandwich med denne enkle oppskriften. Perfekt for lunsj eller middag, med saftig kjøtt og smakfull dressing.
Foto av Adrian Dorobantu på Pexels
Ingredienser
- 85 g avrent surkål
- 1/4 ts karvefrø
- 170 g varm kokt storfekjøtt
- Smør
- 1 brød av italiensk brød, delt på langs
- 4 skiver sveitserost
- Russisk dressing
- 1 sur sylteagurk, delt i båter, til pynt
Ingredienser
- 85 g avrent surkål
- 1/4 ts karvefrø
- 170 g varm kokt storfekjøtt
- Smør
- 1 brød av italiensk brød, delt på langs
- 4 skiver sveitserost
- Russisk dressing
- 1 sur sylteagurk, delt i båter, til pynt
Slik gjør du:
- Forvarm ovnen til 175 grader Celsius.
- Legg surkålen og karvefrøene i en liten kjele over middels høy varme og kok til det er gjennomvarmt.
- Skjær det varme storfekjøttet i skiver.
- Smør og grill to skiver brød på begge sider.
- Legg kjøttet i en haug og dekk med surkål og ost.
- Sett det inn i den forvarmede ovnen og kok til osten er smeltet.
- Smør russisk dressing på brødet og legg sammen til en sandwich.
- Del i to og server med sylteagurk i båter som garnityr.
Om denne retten
Denne klassiske Reuben-sandwichen er et kulinarisk fyrtårn. Inspirert av de legendariske delicatessenene, forener denne oppskriften rustikk hjemmelaget smak med raffinerte europeiske innflytelser til en uimotståelig smaksopplevelse.
Tips og Varianter
- 1Bruk fersk surkål for best mulig resultat – den gir en perfekt balanse mellom syrlig og salt.
- 2La kjøttet ligge litt i ovnen etter at osten er smeltet, slik at smakene får tid til å utvikle seg fullt ut.
- 3Skjær brødet tykt og legg det på grillen for å få en deilig sprø overflate som holder seg sprø selv etter at sandwichen er bygget.
Serveringsforslag
Servér Reuben-sandwichen med et glass iskald øl eller et glass kremete irsk kaffe for å komplettere smaksopplevelsen perfekt. De syltede agurkene gir en frisk og sprø kontrast til den rike, mettende sandwichen.
Ofte stilte spørsmål
Hvordan lager man Klassisk Reuben-sandwich?▼
Følg vår trinnvise oppskrift ovenfor for å lage Klassisk Reuben-sandwich. Start med å samle alle ingrediensene, og følg deretter stegene i rekkefølge for best resultat.
Hvor lang tid tar det å lage Klassisk Reuben-sandwich?▼
Total tilberedningstid for Klassisk Reuben-sandwich er omtrent 25 minutter. Dette er en rask oppskrift som passer godt for hverdagsmiddager.
Hvor mange porsjoner gir denne oppskriften?▼
Oppskriften gir 4 porsjoner. Du kan enkelt justere mengden opp eller ned ved å bruke porsjonsjustereren i ingredienslisten ovenfor.
Er Klassisk Reuben-sandwich vanskelig å lage?▼
Denne oppskriften har middels vanskelighetsgrad. Med litt erfaring i kjøkkenet og ved å følge stegene nøye, vil du klare det fint.
Hvor mange kalorier er det i Klassisk Reuben-sandwich?▼
En porsjon av Klassisk Reuben-sandwich inneholder omtrent 550 kcal. Dette er en balansert rett med moderat kaloriinnhold.
Utforsk flere oppskrifter
Likte du denne oppskriften?
Din vurdering hjelper andre å finne gode oppskrifter.
Lignende oppskrifter
Åpen roastbiff-sandwich med surkål og ost
Kjøttpai (Tourtière) fra Quebec
Sprø tunfisk-tostadas
Langkokt oksegryte med sopp og løk
Kjøttkake med brunt sukker og ketchupglasur
