Fiskekaker av steinbit med sennep og Old Bay
Lær hvordan du lager deilige fiskekaker av steinbit med denne enkle oppskriften. Perfekt som forrett eller hovedrett. Enkel å lage og full av smak!
Foto av Su La Pyae på Pexels
Ingredienser
- 450 g steinbitfileter
- 1 middels stor løk, finhakket
- 1 ts ferdiglaget gul sennep
- 1 ss kremet salatdressing (f.eks. majones eller rømmebasert)
- 0.5 ts Old Bay Seasoning, eller etter smak
- 6 dl grovt knuste kjeks (f.eks. Ritz eller lignende)
- 1 egg
- 2.5 dl vegetabilsk olje (til steking)
Ingredienser
- 450 g steinbitfileter
- 1 middels stor løk, finhakket
- 1 ts ferdiglaget gul sennep
- 1 ss kremet salatdressing (f.eks. majones eller rømmebasert)
- 0.5 ts Old Bay Seasoning, eller etter smak
- 6 dl grovt knuste kjeks (f.eks. Ritz eller lignende)
- 1 egg
- 2.5 dl vegetabilsk olje (til steking)
Slik gjør du:
- Legg steinbiten i en kjele med nok vann til å dekke. Kok opp, og la fisken trekke til den lett faller fra hverandre med en gaffel. Sil av vannet, og mos fisken.
- Rør inn løk, sennep, salatdressing, Old Bay, knuste kjeks og egg. Bland godt til alt er jevnt fordelt.
- Varm opp olje i en stor, tykkbunnet stekepanne over middels høy varme.
- Form fiskeblandingen til små kaker, og stek dem i den varme oljen til de er gyllenbrune på begge sider.
- La de ferdige fiskekakene renne av på kjøkkenpapir, og server varme.
Om denne retten
Fiskekaker av steinbit er en smakfull rett som kan nytes både som forrett og hovedrett. Disse sprøstekte kakene er laget av den delikate hvite fisken, krydret med klassiske smaker som sennep og Old Bay-krydder. De er en perfekt rett å dele med venner, eller en nydelig middag på en spesiell anledning.
Tips og Varianter
- 1For best resultat, sørg for å trekke fisken forsiktig slik at den ikke blir tørr. Ikke overkok fisken.
- 2Form kakene forsiktig, og sørg for at de har jevn tykkelse for jevn steking.
- 3For ekstra saftighet, tilsett litt ekstra kremet salatdressing i deigen.
Serveringsforslag
Servér fiskekakene varme, gjerne med et dryss fersk dill og sitronskiver til å presse over. De passer utmerket sammen med et enkelt grønnsakstilbehør som dampet brokkoli eller en frisk salat. En remulade eller tartarsaus er også godt til.
Ofte stilte spørsmål
Hvordan lager man Fiskekaker av steinbit med sennep og Old Bay?▼
Følg vår trinnvise oppskrift ovenfor for å lage Fiskekaker av steinbit med sennep og Old Bay. Start med å samle alle ingrediensene, og følg deretter stegene i rekkefølge for best resultat.
Hvor lang tid tar det å lage Fiskekaker av steinbit med sennep og Old Bay?▼
Total tilberedningstid for Fiskekaker av steinbit med sennep og Old Bay er omtrent 25 minutter. Dette er en rask oppskrift som passer godt for hverdagsmiddager.
Hvor mange porsjoner gir denne oppskriften?▼
Oppskriften gir 4 porsjoner. Du kan enkelt justere mengden opp eller ned ved å bruke porsjonsjustereren i ingredienslisten ovenfor.
Er Fiskekaker av steinbit med sennep og Old Bay vanskelig å lage?▼
Ja, dette er en enkel oppskrift som passer for nybegynnere. Instruksjonene er klare og enkle å følge.
Hvor mange kalorier er det i Fiskekaker av steinbit med sennep og Old Bay?▼
En porsjon av Fiskekaker av steinbit med sennep og Old Bay inneholder omtrent 250 kcal. Dette er et relativt lett måltid som passer godt for de som ønsker å holde kaloriinntaket nede.
Utforsk flere oppskrifter
Likte du denne oppskriften?
Din vurdering hjelper andre å finne gode oppskrifter.
