Kattfisk Saint James
Oppskriften på catfish saint james er en deilig rett som passer til enhver anledning. Lær hvordan du lager denne smakfulle retten steg for steg.
Om denne retten
Kattfisk Saint James er en klassisk sørstatrett med en unik vri. Denne retten tar den tradisjonelle amerikanske oppskriften på panert katfisk og gir den en lekker, kremeraktig saus av kondensert melk som tilfører retten en uventet og deilig rikdom. Resultatet er en super smakfull og mettende middag som vil bli en favoritt i enhver familie.
Ingredienser
- 1. 4 (225 gram) filet av katfish
- 1 (355 ml) boks med kondensert melk
- 1 ½ kopper hvetemel
- ½ kopp revet Parmesanost
- 1 spiseskje italiensk krydder
- 2 teskjeer bakepulver
- 1 spiseskje hvitløkspulver
- 1 spiseskje tørket sennepspulver
- 1 spiseskje løkpulver
- salt og pepper etter smak
- 2,4 dl smør, smeltet
Ingredienser
- 1. 4 (225 gram) filet av katfish
- 1 (355 ml) boks med kondensert melk
- 1 ½ kopper hvetemel
- ½ kopp revet Parmesanost
- 1 spiseskje italiensk krydder
- 2 teskjeer bakepulver
- 1 spiseskje hvitløkspulver
- 1 spiseskje tørket sennepspulver
- 1 spiseskje løkpulver
- salt og pepper etter smak
- 2,4 dl smør, smeltet
Fremgangsmåte
- 1Vask og tørk katfishfiletene. Legg filetene i en grunn skål og hell melk over dem. Dekk til og sett i kjøleskapet i 6 timer eller over natten.
- 2Forvarm ovnen til 200 grader Celsius (400 grader Fahrenheit). I en stor blandingsbolle, bland mel, ost, italiensk krydder, bakepulver, hvitløkspulver, tørket sennep, løkpulver, salt og pepper. Vend filetene i melet og blandingen.
- 3Lett smør en bakeplate med kant og legg de dekkede filetene på platen. Drypp smør over filetene.
- 4Stek i den forvarmede ovnen i 25 minutter, eller til de er faste og flakete. Server varme.
Tips og Varianter
- 1Bruk kaldpresset melk for en ekstra kremet saus\nLa fisken ligge i melken i minst 6 timer for at den skal bli mør og saftig\nStrø litt ekstra parmesan over fisken like før servering for en knasende skorpe
Serveringsforslag
Servér Kattfisk Saint James med en frisk salat og nybakt foccacia for en komplett og tilfredsstillende middag. Nyt retten sammen med et glass crisp hvitvin for en perfekt avslappende kveld.
Ofte stilte spørsmål
Hvordan lager man Kattfisk Saint James?▼
Følg vår trinnvise oppskrift ovenfor for å lage Kattfisk Saint James. Start med å samle alle ingrediensene, og følg deretter stegene i rekkefølge for best resultat.
Hvor lang tid tar det å lage Kattfisk Saint James?▼
Total tilberedningstid for Kattfisk Saint James er omtrent 35 minutter. Beregn god tid, og du vil bli belønnet med et fantastisk måltid.
Hvor mange porsjoner gir denne oppskriften?▼
Oppskriften gir 4 porsjoner. Du kan enkelt justere mengden opp eller ned ved å bruke porsjonsjustereren i ingredienslisten ovenfor.
Er Kattfisk Saint James vanskelig å lage?▼
Denne oppskriften har middels vanskelighetsgrad. Med litt erfaring i kjøkkenet og ved å følge stegene nøye, vil du klare det fint.
Hvor mange kalorier er det i Kattfisk Saint James?▼
En porsjon av Kattfisk Saint James inneholder omtrent 450 kcal. Dette er en balansert rett med moderat kaloriinnhold.
