Kattens brokkolisalat
Lær hvordan du lager en deilig og sunn cat's brokkoli slaw. Enkel oppskrift med friske ingredienser, perfekt for en lett lunsj eller tilbehør.
Om denne retten
Tenk deg en salat som tar deg direkte tilbake til dine beste bardomsminner. Kattens brokkolisalat er en skikkelig nostalgisk affære, krydret med de deiligste smakene fra vår barndoms hager. Denne unike oppskriften, med sin sjenerøse dose sennep og hot sauce, gir en utrolig balansert og mettende smakvariasjon som du rett og slett ikke vil gå glipp av.
Ingredienser
- 1. 0,8 dl Dijon-sennep
- 2. 1,2 dl sukker
- 3. 0,8 dl ekstra jomfru olivenolje
- 4. 3 spiseskjeer hot sauce
- 5. 1 teskje sellerifrø
- 6. Kosher-salt
- 7. Nykvernet svart pepper
- 8. 2 pakker brokkolislaw
Ingredienser
- 1. 0,8 dl Dijon-sennep
- 2. 1,2 dl sukker
- 3. 0,8 dl ekstra jomfru olivenolje
- 4. 3 spiseskjeer hot sauce
- 5. 1 teskje sellerifrø
- 6. Kosher-salt
- 7. Nykvernet svart pepper
- 8. 2 pakker brokkolislaw
Fremgangsmåte
- 1I en stor bolle, visp sammen sennepen og sukkeret. Tilsett deretter de resterende ingrediensene til dressingen litt etter litt, mens du fortsetter å vispe. Bland inn brokkolisalaten og rør godt.
Tips og Varianter
- 1Bruk gjerne litt ekstra vann i dressingen for en mer skreddersydd konsistens.
- 2Du kan erstatte sellerifrø med dill eller karve for å variere smaken.
- 3La salaten trekke i dressingen en stund før servering for best mulig smaksutfoldelse.
Serveringsforslag
Kattens brokkolisalat er fantastisk som en frisk og kremet forrett, men den passer også suverent som en lett lunsj eller som tilbehør til et grillet kjøttstykke. Server den gjerne med et glass avkjølende hvitvin for å skape den ultimate smaksuniverse.
Ofte stilte spørsmål
Hvordan lager man Kattens brokkolisalat?▼
Følg vår trinnvise oppskrift ovenfor for å lage Kattens brokkolisalat. Start med å samle alle ingrediensene, og følg deretter stegene i rekkefølge for best resultat.
Hvor lang tid tar det å lage Kattens brokkolisalat?▼
Total tilberedningstid for Kattens brokkolisalat er omtrent 15 minutter. Dette er en rask oppskrift som passer godt for hverdagsmiddager.
Hvor mange porsjoner gir denne oppskriften?▼
Oppskriften gir 4 porsjoner. Du kan enkelt justere mengden opp eller ned ved å bruke porsjonsjustereren i ingredienslisten ovenfor.
Er Kattens brokkolisalat vanskelig å lage?▼
Denne oppskriften har middels vanskelighetsgrad. Med litt erfaring i kjøkkenet og ved å følge stegene nøye, vil du klare det fint.
Hvor mange kalorier er det i Kattens brokkolisalat?▼
En porsjon av Kattens brokkolisalat inneholder omtrent 150 kcal. Dette er et relativt lett måltid som passer godt for de som ønsker å holde kaloriinntaket nede.
