Kremet karrilinsesuppe med grønnsaker
Enkel og næringsrik oppskrift på kremet karrilinsesuppe med potet og gulrot. Perfekt for en varmende middag på kalde dager.
Foto av I Own My Food Art på Pexels
Ingredienser
- 1 ss olivenolje
- 1 stor løk, hakket
- 1 stor potet (ca. 225 g), skrelt og hakket
- 1 stor gulrot, skrelt og hakket
- 2 ss karripulver
- 0.25 ts cayennepepper
- 3 bokser à 410 g kyllingbuljong (lavsalt)
- 1 boks à 800 g hakkede tomater i juice
- 4.7 dl linser (ca. 340 g), skylt og avrent
Ingredienser
- 1 ss olivenolje
- 1 stor løk, hakket
- 1 stor potet (ca. 225 g), skrelt og hakket
- 1 stor gulrot, skrelt og hakket
- 2 ss karripulver
- 0.25 ts cayennepepper
- 3 bokser à 410 g kyllingbuljong (lavsalt)
- 1 boks à 800 g hakkede tomater i juice
- 4.7 dl linser (ca. 340 g), skylt og avrent
Slik gjør du:
- Varm opp olje i en stor, tykk gryte over middels høy varme.
- Tilsett løk, potet og gulrot, og surr til grønnsakene begynner å bli myke, ca. 5 minutter.
- Bland inn karri og cayennepepper, og rør til det dufter, ca. 30 sekunder.
- Tilsett buljong, tomater med saft og linser, og kok opp.
- Dekk til gryten, skru ned varmen til middels lav, og la småkoke til linsene er veldig møre, ca. 45 minutter.
- Smak til suppen med salt og pepper.
- Suppen kan lages opptil 2 dager i forveien. La den avkjøle i kjøleskapet, dekk til og oppbevar. Før servering, varm opp suppen forsiktig over lav varme.
Om denne retten
Kremet karrilinsesuppe med grønnsaker er en middels krevende oppskrift i kategorien hovedrett som du kan lage i løpet av 55 minutter, noe som gjør den perfekt for helgemiddager eller spesielle anledninger. Hovedingrediensene inkluderer olivenolje, stor løk, hakket, stor gulrot, skrelt og hakket og 1 andre ingredienser. Oppskriften gir 4 porsjoner.
Denne retten fungerer utmerket som hovedrett og kan serveres alene eller med tilbehør etter eget ønske.
Tips og Varianter
- 1Denne oppskriften krever noe kjøkkenerfaring, men med trinn-for-trinn instruksjonene går det fint.
- 2Sørg for at kyllingen er gjennomstekt til 74°C i kjernetemperatur for trygg tilberedning.
- 3For mildere smak, surr løken på lav varme over lengre tid. For karamelliserte løk, beregn minst 30 minutter.
- 4Røde linser trenger ikke bløtlegging og koker på 15-20 minutter — perfekt for raske middager.
- 5Modne tomater gir best smak. Oppbevar dem på romtemperatur, ikke i kjøleskapet.
Ofte stilte spørsmål
Hvordan lager man Kremet karrilinsesuppe med grønnsaker?▼
Følg vår trinnvise oppskrift ovenfor for å lage Kremet karrilinsesuppe med grønnsaker. Start med å samle alle ingrediensene, og følg deretter stegene i rekkefølge for best resultat.
Hvor lang tid tar det å lage Kremet karrilinsesuppe med grønnsaker?▼
Total tilberedningstid for Kremet karrilinsesuppe med grønnsaker er omtrent 55 minutter. Beregn god tid, og du vil bli belønnet med et fantastisk måltid.
Hvor mange porsjoner gir denne oppskriften?▼
Oppskriften gir 4 porsjoner. Du kan enkelt justere mengden opp eller ned ved å bruke porsjonsjustereren i ingredienslisten ovenfor.
Er Kremet karrilinsesuppe med grønnsaker vanskelig å lage?▼
Denne oppskriften har middels vanskelighetsgrad. Med litt erfaring i kjøkkenet og ved å følge stegene nøye, vil du klare det fint.
Hvor mange kalorier er det i Kremet karrilinsesuppe med grønnsaker?▼
En porsjon av Kremet karrilinsesuppe med grønnsaker inneholder omtrent 350 kcal. Dette er en balansert rett med moderat kaloriinnhold.
Utforsk flere oppskrifter
Likte du denne oppskriften?
Din vurdering hjelper andre å finne gode oppskrifter.
