Kremet karrikylling med kyllinglår
Enkel og smakfull oppskrift på kremet karrikylling med saftige kyllinglår, grønnsaker og aromatisk krydder. Perfekt for en rask middag.
Foto av Loren Castillo på Pexels
Ingredienser
- 2 ss vegetabilsk olje
- 1 ss smør
- 6 kyllinglår
- Salt og pepper
- 2.5 dl hakket løk
- 3 ts karripulver
- 0.5 ts cayennepepper
- 1 ts kanel
- 1 ts spisskummen
- 2 gulrøtter, skrellet og skåret på diagonalen
- 3.5 dl lettkokt kyllingkraft
- 2.5 dl brokkolibuketter
- 0.5 dl kremfløte
- 2 dl frosne erter
- Kokt basmatiris, til servering
Ingredienser
- 2 ss vegetabilsk olje
- 1 ss smør
- 6 kyllinglår
- Salt og pepper
- 2.5 dl hakket løk
- 3 ts karripulver
- 0.5 ts cayennepepper
- 1 ts kanel
- 1 ts spisskummen
- 2 gulrøtter, skrellet og skåret på diagonalen
- 3.5 dl lettkokt kyllingkraft
- 2.5 dl brokkolibuketter
- 0.5 dl kremfløte
- 2 dl frosne erter
- Kokt basmatiris, til servering
Slik gjør du:
- Varm opp olje i en stor stekepanne og rør inn smør for å smelte det.
- Krydre kyllinglårene med salt og pepper.
- Stek lårene med skinnsiden ned til de er gylne. Snu kyllingen og fortsett å steke til den er gyllenbrun.
- Ta kyllingen ut av pannen og legg den på en tallerken.
- Rør inn løk og kok til den er myk.
- Rør inn karri, cayenne, kanel og spisskummen, og kok til aromaene frigjøres.
- Rør inn gulrøtter og vend dem godt i krydderet.
- Tilsett kyllingkraft og la det småkoke.
- Legg kyllinglårene tilbake i pannen og rør inn brokkoli.
- Dekk til og la det småkoke i 15 minutter for å koke kyllingen.
- Rør inn fløte og erter.
- Smak til med krydder.
- Server med basmatiris.
Om denne retten
Kremet karrikylling med kyllinglår er en klassisk og smakfull rett som garantert vil bli en favoritt på middagsbordet. De krydrede kyllinglårene får ekstra dybde i smaken fra det aromatiske karripulveret, mens gulrøtter og brokkoli gir en nydelig tekstur. Denne retten er ikke bare rask å lage, men byr også på en rikholdig blanding av smaker og teksturer.
Tips og Varianter
- 1Bruk kyllinglår med ben og skinn for best smak og saftig kjøtt.
- 2Tilsett litt ekstra kyllingkraft hvis gryten blir for tørr.
- 3Forvarm stekepannen godt før du begynner å steke kyllingen for en perfekt gyllen farge.
Serveringsforslag
Servér karrikyllingen med den lette, duftende basmatirisen for en komplett og velsmakende middag. En frisk salat eller en enkel agurksalat passer også utmerket som tilbehør.
Ofte stilte spørsmål
Hvordan lager man Kremet karrikylling med kyllinglår?▼
Følg vår trinnvise oppskrift ovenfor for å lage Kremet karrikylling med kyllinglår. Start med å samle alle ingrediensene, og følg deretter stegene i rekkefølge for best resultat.
Hvor lang tid tar det å lage Kremet karrikylling med kyllinglår?▼
Total tilberedningstid for Kremet karrikylling med kyllinglår er omtrent 40 minutter. Beregn god tid, og du vil bli belønnet med et fantastisk måltid.
Hvor mange porsjoner gir denne oppskriften?▼
Oppskriften gir 4 porsjoner. Du kan enkelt justere mengden opp eller ned ved å bruke porsjonsjustereren i ingredienslisten ovenfor.
Er Kremet karrikylling med kyllinglår vanskelig å lage?▼
Ja, dette er en enkel oppskrift som passer for nybegynnere. Instruksjonene er klare og enkle å følge.
Hvor mange kalorier er det i Kremet karrikylling med kyllinglår?▼
En porsjon av Kremet karrikylling med kyllinglår inneholder omtrent 350 kcal. Dette er en balansert rett med moderat kaloriinnhold.
Utforsk flere oppskrifter
Likte du denne oppskriften?
Din vurdering hjelper andre å finne gode oppskrifter.
