Karibisk krydret ris med kylling
Oppskrift på karibisk krydret ris med kylling, en smakfull og enkel rett med eksotiske krydder. Perfekt som hovedrett eller tilbehør.
Foto av Denys Gromov på Pexels
Ingredienser
- 2 ss peanøttolje
- Salt og nykvernet pepper
- 6 til 8 kyllinglår, delt i to
- 2 ss smør
- 1 middels stor løk, hakket
- 0.5 dl vårløk, hakket
- 2 kvister timian
- 2 laurbærblad
- 7 dl langkornet ris, skyllet
- 1 ss hvitløk, hakket
- 3.5 dl smørgresskar, i små terninger
- 3.5 dl frosne erter
- 12 dl vann
Ingredienser
- 2 ss peanøttolje
- Salt og nykvernet pepper
- 6 til 8 kyllinglår, delt i to
- 2 ss smør
- 1 middels stor løk, hakket
- 0.5 dl vårløk, hakket
- 2 kvister timian
- 2 laurbærblad
- 7 dl langkornet ris, skyllet
- 1 ss hvitløk, hakket
- 3.5 dl smørgresskar, i små terninger
- 3.5 dl frosne erter
- 12 dl vann
Slik gjør du:
- Varm opp olje i en kjele til den nesten begynner å ryke. Krydre kyllingbitene med salt og pepper, og brun dem på begge sider i ett lag. Når alle bitene er godt brunet, tar du kyllingen ut av pannen og setter den til side. Sil av oljen fra pannen.
- Tilsett smør, løk, vårløk, timian og laurbærblad, og stek i 4 minutter.
- Tilsett ris og stek i ytterligere 4–5 minutter.
- Deretter tilsetter du hvitløk, kylling, smørgresskar, erter og vann. Kok opp, reduser varmen og la det småkoke under lokk i 35 minutter.
Om denne retten
Den karibiske krydrede risen er en ekte smakseksplosjon i munnen! Inspirert av de deilige krydderblandingene fra øyene, er dette en rett som bringer varmen og fargene fra Karibia rett hjem på ditt eget kjøkken. Med saftige kyllinglår, sprøstekte grønnsaker og en suksess av eksotiske smaker, er dette et måltid som får deg til å føle deg som om du ferierer på de vakre øyene.
Tips og Varianter
- 1Sørg for å brune kyllingbitene godt før du legger dem til risen – dette bidrar til å låse inn saftige og deilige smaker.
- 2Det er viktig å skylle risen grundig før du koker den, slik at den ikke blir klissete.
- 3Prøv gjerne å erstatte smørgresskar med søtpotet for en litt søtere og fyldigere smak.
Serveringsforslag
Den karibiske krydrede risen passer perfekt sammen med en frisk salat eller nybakte flatbrød. En kjølig, sitrusaktig lemonade eller iskald øl er også et herlig følge til dette eksotiske måltidet.
Ofte stilte spørsmål
Hvordan lager man Karibisk krydret ris med kylling?▼
Følg vår trinnvise oppskrift ovenfor for å lage Karibisk krydret ris med kylling. Start med å samle alle ingrediensene, og følg deretter stegene i rekkefølge for best resultat.
Hvor lang tid tar det å lage Karibisk krydret ris med kylling?▼
Total tilberedningstid for Karibisk krydret ris med kylling er omtrent 45 minutter. Beregn god tid, og du vil bli belønnet med et fantastisk måltid.
Hvor mange porsjoner gir denne oppskriften?▼
Oppskriften gir 4 porsjoner. Du kan enkelt justere mengden opp eller ned ved å bruke porsjonsjustereren i ingredienslisten ovenfor.
Er Karibisk krydret ris med kylling vanskelig å lage?▼
Denne oppskriften har middels vanskelighetsgrad. Med litt erfaring i kjøkkenet og ved å følge stegene nøye, vil du klare det fint.
Hvor mange kalorier er det i Karibisk krydret ris med kylling?▼
En porsjon av Karibisk krydret ris med kylling inneholder omtrent 250 kcal. Dette er et relativt lett måltid som passer godt for de som ønsker å holde kaloriinntaket nede.
Utforsk flere oppskrifter
Likte du denne oppskriften?
Din vurdering hjelper andre å finne gode oppskrifter.
