Karibisk krydret ris
Oppskrift på caribbean seasoned ris, en smakfull og enkel rett med karibiske krydder. Perfekt som tilbehør til festen eller hverdagsmiddagen.
Om denne retten
Den karibiske krydrete risen er en ekte smakseksplosjon i munnen! Inspirert av de deilige krydderblandingene fra øyene, er dette en rett som bringer varmen og fargene i Karibia rett hjem på ditt eget kjøkken. Med saftige kyllinglår, sprøstekte grønnsaker og en suksess av eksotiske smaker, er dette et måltid som får deg til å føle deg som om du ferier på de vakre øyene.
Ingredienser
- 2 spiseskjeer peanøttolje
- Salt og nykvernet pepper
- 6 til 8 kyllinglår, delt i to
- 2 spiseskjeer smør
- 1 middels stor løk, hakket
- 0,6 dl vårløk, hakket
- 2 kvister timian
- 2 laurbærblad
- 7,1 dl langkornet ris, skyllet
- 1 spiseskje hvitløk, hakket
- 3,6 dl smørnut squash, i små terninger
- 3,6 dl frosne erter
- 11,9 dl vann
Ingredienser
- 2 spiseskjeer peanøttolje
- Salt og nykvernet pepper
- 6 til 8 kyllinglår, delt i to
- 2 spiseskjeer smør
- 1 middels stor løk, hakket
- 0,6 dl vårløk, hakket
- 2 kvister timian
- 2 laurbærblad
- 7,1 dl langkornet ris, skyllet
- 1 spiseskje hvitløk, hakket
- 3,6 dl smørnut squash, i små terninger
- 3,6 dl frosne erter
- 11,9 dl vann
Fremgangsmåte
- 1Varm opp olje i en kjele til den nesten begynner å ryke. Krydre kyllingbitene med salt og pepper, og brun dem på begge sider i ett lag. Når alle bitene er godt brunet, tar du kyllingen ut av pannen og setter den til side. Sil av oljen fra pannen. Tilsett smør, løk, vårløk, timian, laurbærblad og stek i 4 minutter. Tilsett ris og stek i ytterligere 4–5 minutter, deretter tilsetter du hvitløk, kylling, squash, erter og vann. Kok opp, reduser varmen og la det småkoke under lokk i 35 minutter.
Tips og Varianter
- 1Sørg for å brune kyllingbitene godt før du legger dem til risen - dette bidrar til å låse inn saftige og deilige smaker.
- 2Det er viktig å skylle risen grundig før du koker den, slik at den ikke blir klissete.
- 3Prove gjerne å erstatte smørnut squash med søtpotet for en litt søtere og fyldigere smak.
Serveringsforslag
Den karibiske krydrede risen passer perfekt sammen med en frisk salat eller nybakte flatbrød. En kjølig, sitrusaktig lemonade eller iskald øl er også et herlig ledsag til dette eksotiske måltidet.
Ofte stilte spørsmål
Hvordan lager man Karibisk krydret ris?▼
Følg vår trinnvise oppskrift ovenfor for å lage Karibisk krydret ris. Start med å samle alle ingrediensene, og følg deretter stegene i rekkefølge for best resultat.
Hvor lang tid tar det å lage Karibisk krydret ris?▼
Total tilberedningstid for Karibisk krydret ris er omtrent 30 minutter. Dette er en rask oppskrift som passer godt for hverdagsmiddager.
Hvor mange porsjoner gir denne oppskriften?▼
Oppskriften gir 4 porsjoner. Du kan enkelt justere mengden opp eller ned ved å bruke porsjonsjustereren i ingredienslisten ovenfor.
Er Karibisk krydret ris vanskelig å lage?▼
Denne oppskriften har middels vanskelighetsgrad. Med litt erfaring i kjøkkenet og ved å følge stegene nøye, vil du klare det fint.
Hvor mange kalorier er det i Karibisk krydret ris?▼
En porsjon av Karibisk krydret ris inneholder omtrent 250 kcal. Dette er et relativt lett måltid som passer godt for de som ønsker å holde kaloriinntaket nede.
Utforsk flere oppskrifter
Lignende oppskrifter
Svinekjøtt braisert i melk
California Sherry Chicken
Fyllet kielbasa
Mosede poteter med sauterte purre
Lammekoteletter med friske urter og ovnsbakte fiken
