Karamellisert ovnsbakt kylling
Lær hvordan du lager en smakfull karamellisert bakt kylling. En enkel oppskrift med søt og krydret smak, perfekt for en hverdagsmiddag.
Om denne retten
Den karamelliserte ovnsbakte kyllingen er en klassisk norsk oppskrift med en deilig, gyllen glans og et utrolig smaksfullt resultat. Oppskriften er en arv fra bestemors kjøkken, hvor den ble servert med stolthet ved festlige anledninger. Dens enkle fremgangsmåte og bruk av få, men kraftfulle ingredienser gjør den til et stykke smaksfull norsk husmannskost på sitt beste.
Ingredienser
- 1. 1360 gram kyllingvinger
- 2. 2 spiseskjeer olivenolje
- 3. 1,2 dl soyasaus
- 4. 2 spiseskjeer ketchup
- 5. 2,4 dl honning
- 6. 1 fedd hvitløk, finhakket
- 7. salt og pepper etter smak
Ingredienser
- 1. 1360 gram kyllingvinger
- 2. 2 spiseskjeer olivenolje
- 3. 1,2 dl soyasaus
- 4. 2 spiseskjeer ketchup
- 5. 2,4 dl honning
- 6. 1 fedd hvitløk, finhakket
- 7. salt og pepper etter smak
Fremgangsmåte
- 11. Forvarm ovnen til 190 grader C (375 grader F).
- 22. Legg kyllingen i en ildfast form på 23x33 cm. Bland sammen olje, soyasaus, ketchup, honning, hvitløk, salt og pepper. Hell over kyllingen.
- 33. Stek i forvarmet ovn i én time, eller til sausen er karamellisert.
Tips og Varianter
- 1- For best resultat, bruk hele kyllingvinger fremfor delte. Det gir mer saft og smak.
- 2- Ikke nøl med å bruke rikelig med honning - den karamelliserer flott i ovnen og gir en fantastisk glasur.
- 3- Sørg for å snu kyllingen halvveis under steketiden for jevn stekeskjær.
Serveringsforslag
Den karamelliserte kyllingen passer utmerket til en enkel, men smakfull middag sammen med kokte poteter og en frisk, grønn salat. For å komplettere måltidets norskinspirerte profil kan du servere den med et glass is-kaldt akevitt.
Ofte stilte spørsmål
Hvordan lager man Karamellisert ovnsbakt kylling?▼
Følg vår trinnvise oppskrift ovenfor for å lage Karamellisert ovnsbakt kylling. Start med å samle alle ingrediensene, og følg deretter stegene i rekkefølge for best resultat.
Hvor lang tid tar det å lage Karamellisert ovnsbakt kylling?▼
Total tilberedningstid for Karamellisert ovnsbakt kylling er omtrent 55 minutter. Beregn god tid, og du vil bli belønnet med et fantastisk måltid.
Hvor mange porsjoner gir denne oppskriften?▼
Oppskriften gir 4 porsjoner. Du kan enkelt justere mengden opp eller ned ved å bruke porsjonsjustereren i ingredienslisten ovenfor.
Er Karamellisert ovnsbakt kylling vanskelig å lage?▼
Denne oppskriften har middels vanskelighetsgrad. Med litt erfaring i kjøkkenet og ved å følge stegene nøye, vil du klare det fint.
Hvor mange kalorier er det i Karamellisert ovnsbakt kylling?▼
En porsjon av Karamellisert ovnsbakt kylling inneholder omtrent 350 kcal. Dette er en balansert rett med moderat kaloriinnhold.
