Karamell- og eplekakebarer
Oppskrift på karamell- og eplekakebarer – en søt og saftig dessert med karamell og epler, perfekt for høsten. Enkel å lage og smakfull.
Foto av Bianca Beltrán på Pexels
Ingredienser
- 2,4 dl brunt sukker, pakket
- 1,2 dl smør, myknet
- 0,6 dl matfett
- 4,1 dl hvetemel
- 3,6 dl hurtigkokte havregryn
- 396 g karameller, individuelt innpakket, uten innpakning
- 1 ts salt
- 0,5 ts natron
- 10,7 dl epler, skrellet, kjernet og hakket
- 1 ss sitronsaft
- 3 ss hvetemel
Ingredienser
- 2,4 dl brunt sukker, pakket
- 1,2 dl smør, myknet
- 0,6 dl matfett
- 4,1 dl hvetemel
- 3,6 dl hurtigkokte havregryn
- 396 g karameller, individuelt innpakket, uten innpakning
- 1 ts salt
- 0,5 ts natron
- 10,7 dl epler, skrellet, kjernet og hakket
- 1 ss sitronsaft
- 3 ss hvetemel
Slik gjør du:
- Forvarm ovnen til 200 °C.
- I en stor bolle, krem sammen brunt sukker, smør og matfett til en jevn blanding.
- Bland 4,1 dl mel, havregryn, natron og salt; rør det inn i den kremede blandingen til det er godt blandet.
- Sett til side 4,8 dl av denne blandingen.
- Trykk den resterende blandingen jevnt ut i bunnen av en smurt 23x33 cm bakeform.
- I en middels bolle, vend epler med sitronsaft.
- Vend deretter eplene med de 3 spiseskjeene mel.
- Fordel epleblandingen jevnt over den forberedte bunnen.
- I en liten kjele, smelt karamellene over middels varme, rør ofte til det er glatt.
- Hell de smeltede karamellene jevnt over eplene.
- Strø den reserverte havregrynsblandingen over eplelaget.
- Trykk lett ned.
- Stek i 25 til 30 minutter i den forvarmede ovnen, til toppen er gyllenbrun og eplene er møre.
- Skjær mens den er litt varm, og oppbevar eventuelle rester i kjøleskapet.
Om denne retten
Disse karamell- og eplekakebarene er en sann smakseksplosjon! Kombinasjonen av den krydrede, karamelliserte overflaten og den sprø, saftige eplebunnen er helt uimotståelig. Oppskriften har røtter i norsk baketradisjon, der epler og karamell alltid har vært en vinner. Disse barene passer perfekt som avslutning på et festmåltid, eller som søt snack til ettermiddagskaffen.
Tips og Varianter
- 1Bruk et kvalitetssmør for best smak og konsistens.
- 2Sørg for å blande epleskivene godt med sitronsaft slik at de ikke oksiderer og blir brune.
- 3La kakene få litt avkjølingstid før servering – da får den krumme karamelltoppen en deilig sprøhet.
Serveringsforslag
Disse karamell- og eplekakebarene passer fantastisk til en kopp nybrent kaffe eller et glass lett, frisk eplemost. Legg gjerne en klatt rømme eller vaniljekrem ved siden av for en ekstra lekker dessert.
Ofte stilte spørsmål
Hvordan lager man Karamell- og eplekakebarer?▼
Følg vår trinnvise oppskrift ovenfor for å lage Karamell- og eplekakebarer. Start med å samle alle ingrediensene, og følg deretter stegene i rekkefølge for best resultat.
Hvor lang tid tar det å lage Karamell- og eplekakebarer?▼
Total tilberedningstid for Karamell- og eplekakebarer er omtrent 50 minutter. Beregn god tid, og du vil bli belønnet med et fantastisk måltid.
Hvor mange porsjoner gir denne oppskriften?▼
Oppskriften gir 12 porsjoner. Du kan enkelt justere mengden opp eller ned ved å bruke porsjonsjustereren i ingredienslisten ovenfor.
Er Karamell- og eplekakebarer vanskelig å lage?▼
Denne oppskriften har middels vanskelighetsgrad. Med litt erfaring i kjøkkenet og ved å følge stegene nøye, vil du klare det fint.
Hvor mange kalorier er det i Karamell- og eplekakebarer?▼
En porsjon av Karamell- og eplekakebarer inneholder omtrent 250 kcal. Dette er et relativt lett måltid som passer godt for de som ønsker å holde kaloriinntaket nede.
Utforsk flere oppskrifter
Likte du denne oppskriften?
Din vurdering hjelper andre å finne gode oppskrifter.
