Kanelstenger med kardemomme-honningdippsaus
Oppskrift på deilige kanel twists med en smakfull kardemomme-honingsdyppesaus. Enkel å lage og perfekt som snack eller dessert.
Om denne retten
Kanelstenger med kardemomme-honningdippsaus er en klassisk norsk bakverk med en forfriskende vri. Kombinasjonen av varmende kanel, søt honning og den aromatiske kardemommen gjør denne oppskriften til en ekte smaksopplevelse. Enten du serverer disse delikate stengene til kaffen eller som en søt dessert, vil de garantert friste både store og små.
Ingredienser
- 1. Kanel twists
- 2. 1 ss malt kanel
- 3. 1 ss sesamfrø
- 4. 1/2 ts malt kardemomme
- 5. 2 ss lyst brunt sukker
- 6. 1 (23 x 25 cm) ark frossen butterdeig, tint og delt i 20 stykker på 1 x 4 tommer
- 7. 1 egg, pisket
- 8. 1,2 dl honning
- 9. 0,6 dl sitronsaft
- 10. 0,8 dl melis
- 11. 1/2 ts malt kanel
- 12. 1/2 ts malt kardemomme
Ingredienser
- 1. Kanel twists
- 2. 1 ss malt kanel
- 3. 1 ss sesamfrø
- 4. 1/2 ts malt kardemomme
- 5. 2 ss lyst brunt sukker
- 6. 1 (23 x 25 cm) ark frossen butterdeig, tint og delt i 20 stykker på 1 x 4 tommer
- 7. 1 egg, pisket
- 8. 1,2 dl honning
- 9. 0,6 dl sitronsaft
- 10. 0,8 dl melis
- 11. 1/2 ts malt kanel
- 12. 1/2 ts malt kardemomme
Fremgangsmåte
- 11. For kanelstengene:
- 22. Plasser en ovnrack i midten av ovnen. Forvarm ovnen til 200 grader Celsius. Dekk et bakepapir på et stekebrett. Sett til side.
- 33. I en lav skål, bland sammen kanel, sesamfrø, kardemomme og brunt sukker. Knytt sammen to og to stykker deig til en snorform. Klem endene sammen for å forsegle. Pensle deigen med det sammenvispede egget og rull forsiktig i kanelblandingen til den er dekket. Legg på det forberedte stekebrettet. Gjenta med resten av deigen. Stek i 12 til 14 minutter, til de er puffet opp og gyldne. Avkjøl på en avkjølingsrist.
- 44. For sausen:
- 55. I en liten skål, visp sammen honning, sitronsaft, melis, 1/2 teskje kanel og 1/2 teskje kardemomme til en jevn blanding. Hell over i en liten dippeskål.
- 66. Anrett bakverket på et fat og server med dippesausen.
Tips og Varianter
- 1Tips 1: Bruk fersk, malt kardemomme for best mulig aroma og smak.
- 2Tips 2: Pensle deigbitene grundig med egg før de rulles i kanelblandingen for en flott, gyllent ytre.
- 3Tips 3: Ikke oversteke kanelstengene - de skal være puffet og gyldne, men fortsatt myke inni.
Serveringsforslag
Den krydrede kardemomme-honningdippsausen er det perfekte følge til de sprøstekte kanelstengene. Servér dem gjerne sammen med en kopp varm, nykvernet kaffe for en ekte norsk hyggestund.
Ofte stilte spørsmål
Hvordan lager man Kanelstenger med kardemomme-honningdippsaus?▼
Følg vår trinnvise oppskrift ovenfor for å lage Kanelstenger med kardemomme-honningdippsaus. Start med å samle alle ingrediensene, og følg deretter stegene i rekkefølge for best resultat.
Hvor lang tid tar det å lage Kanelstenger med kardemomme-honningdippsaus?▼
Total tilberedningstid for Kanelstenger med kardemomme-honningdippsaus er omtrent 25 minutter. Dette er en rask oppskrift som passer godt for hverdagsmiddager.
Hvor mange porsjoner gir denne oppskriften?▼
Oppskriften gir 8 porsjoner. Du kan enkelt justere mengden opp eller ned ved å bruke porsjonsjustereren i ingredienslisten ovenfor.
Er Kanelstenger med kardemomme-honningdippsaus vanskelig å lage?▼
Denne oppskriften har middels vanskelighetsgrad. Med litt erfaring i kjøkkenet og ved å følge stegene nøye, vil du klare det fint.
Hvor mange kalorier er det i Kanelstenger med kardemomme-honningdippsaus?▼
En porsjon av Kanelstenger med kardemomme-honningdippsaus inneholder omtrent 250 kcal. Dette er et relativt lett måltid som passer godt for de som ønsker å holde kaloriinntaket nede.
