Kanelkrøller
Lær hvordan du lager myke og smakfulle kanel crinkles med denne enkle oppskriften. Perfekt som snacks eller dessert for hele familien.
Om denne retten
Disse deilige kanelkrøllene tar deg rett tilbake til bestemorens kjøkken. Med sin uimotståelige duft av vanilje og kanel, er de et klassisk norsk bakeverk som passer perfekt til en kopp kaffe i hyggestunden eller som en søt avslutning på et festmåltid. Oppskriften er enkel å følge, men teknikken krever litt øvelse for å få den perfekte krøllen.
Ingredienser
- 1. 2 spiseskjeer sukker
- 2. 1/2 teskje malt kanel
- 3. 2 egg, skilt
- 4. 1 teskje vann
- 5. 1,8 dl smør eller margarin
- 6. 1 teskje vaniljeekstrakt
- 7. 48 hele mandler eller pekannøtter
Ingredienser
- 1. 2 spiseskjeer sukker
- 2. 1/2 teskje malt kanel
- 3. 2 egg, skilt
- 4. 1 teskje vann
- 5. 1,8 dl smør eller margarin
- 6. 1 teskje vaniljeekstrakt
- 7. 48 hele mandler eller pekannøtter
Fremgangsmåte
- 11. Forvarm ovnen til 375 grader Fahrenheit. Bland sukker og kanel i en liten bolle. Sett til side. Bland eggehviter og vann i en annen liten bolle; pisk lett med en gaffel. Sett til side.
- 22. Bland smør, eggeplommer og vaniljeekstrakt i en stor bolle. Rør inn kakeblandingen gradvis. Pisk på lav hastighet med en elektrisk mikser til det er godt blandet. Rull en teskje deig til en ball. Dypp halve ballen i eggehviteblandingen, deretter i kanel- og sukkerblandingen. Plasser ballen med sukker-siden opp på en smurt bakeplate. Trykk en nøtt på toppen. Gjenta med resten av deigen, og plasser ballene med 2 tommers mellomrom.
- 33. Stek ved 375 grader Fahrenheit i 9 til 12 minutter, eller til kantene er lett gyldne. La dem avkjøle i 2 minutter på bakeplatene. Flytt dem over på avkjølingsrist. Oppbevar i lufttett beholder.
Tips og Varianter
- 1Bruk fersk, malt kanel for best mulig smak.
- 2La eggene ha romtemperatur før du skiller dem - det gjør det enklere å få luftige eggehviter.
- 3Mot slutten av steketiden, hold øye med krøllene så de ikke blir for mørke i kantene.
Serveringsforslag
Disse kanelkrøllene passer utmerket sammen med en kopp nytrukket kaffe eller te. For en ekstra lekker dessert, server dem med en klatt kremost og noen ferske bær.
Ofte stilte spørsmål
Hvordan lager man Kanelkrøller?▼
Følg vår trinnvise oppskrift ovenfor for å lage Kanelkrøller. Start med å samle alle ingrediensene, og følg deretter stegene i rekkefølge for best resultat.
Hvor lang tid tar det å lage Kanelkrøller?▼
Total tilberedningstid for Kanelkrøller er omtrent 25 minutter. Dette er en rask oppskrift som passer godt for hverdagsmiddager.
Hvor mange porsjoner gir denne oppskriften?▼
Oppskriften gir 20 porsjoner. Du kan enkelt justere mengden opp eller ned ved å bruke porsjonsjustereren i ingredienslisten ovenfor.
Er Kanelkrøller vanskelig å lage?▼
Denne oppskriften har middels vanskelighetsgrad. Med litt erfaring i kjøkkenet og ved å følge stegene nøye, vil du klare det fint.
Hvor mange kalorier er det i Kanelkrøller?▼
En porsjon av Kanelkrøller inneholder omtrent 150 kcal. Dette er et relativt lett måltid som passer godt for de som ønsker å holde kaloriinntaket nede.
