Kanel- og squashkjeks med havregryn
Oppskrift på deilige kanel- og squashkjeks med havregryn – en sunn og smakfull småkake som passer perfekt til frokost eller som snacks. Enkel å lage og full av næring.
Foto av netograph .capture på Pexels
Ingredienser
- 3.6 dl smør, myknet
- 3.6 dl hvitt sukker
- 3 egg
- 1.5 ts vaniljeekstrakt
- 10.7 dl hvetemel
- 1 ss malt kanel
- 1.5 ts natron
- 1.5 ts salt
- 7.1 dl finrevet squash
- 7.1 dl hurtigkokte havregryn
- 4.7 dl hakkede pekannøtter
- 1 pakke (ca. 280 g) kanelchips
Ingredienser
- 3.6 dl smør, myknet
- 3.6 dl hvitt sukker
- 3 egg
- 1.5 ts vaniljeekstrakt
- 10.7 dl hvetemel
- 1 ss malt kanel
- 1.5 ts natron
- 1.5 ts salt
- 7.1 dl finrevet squash
- 7.1 dl hurtigkokte havregryn
- 4.7 dl hakkede pekannøtter
- 1 pakke (ca. 280 g) kanelchips
Slik gjør du:
- Forvarm ovnen til 175 °C. Smør bakeplater.
- Pisk smør og sukker sammen i en stor bolle til det blir lyst og luftig. Tilsett egg og vaniljeekstrakt og fortsett å piske til det er jevnt.
- Bland mel, kanel, natron og salt i en egen bolle.
- Tilsett gradvis melblandingen i smørblandingen og rør til det er godt blandet.
- Rør inn squash, havregryn, pekannøtter og kanelchips, én ingrediens om gangen, og bland godt etter hver tilsetning.
- Sett deigen med skje i klatter, med ca. 5 cm avstand, på de forberedte bakeplatene.
- Stek i den forvarmede ovnen til de er gyldne, ca. 12 minutter.
- Overfør til en avkjølingsrist og la dem avkjøles helt.
Om denne retten
Disse kanel- og squashkjeksene med havregryn er et uimotståelig uttrykk for høstens smaker. Den deilige kombinasjonen av sprø kanelbiter, myk squash og nøtteaktige havregryn gjør at kjeksene nærmest smelter i munnen. Oppskriften har røtter i den skandinaviske tradisjonen med sitt fokus på naturlige, lokale ingredienser og komfortable, koselige bakverk.
Tips og Varianter
- 1Riv squash rett før bruk for å unngå at den blir for våt.
- 2La kjeksene avkjøle helt på rist før servering for at de skal få den perfekte, sprø konsistensen.
- 3Bytt ut pekannøtter med valnøtter eller mandler hvis du foretrekker en litt annen smak.
Serveringsforslag
Disse kanel- og squashkjeksene med havregryn passer utmerket til en kopp varm, krydret eplemost eller et glass av den nyåpnede årgangen av din favoritt lokaløl. De vil også være et hyggelig innslag på ethvert høstbord, enten det er et avslappet kaffeselskap eller en mer formell familiemiddag.
Ofte stilte spørsmål
Hvordan lager man Kanel- og squashkjeks med havregryn?▼
Følg vår trinnvise oppskrift ovenfor for å lage Kanel- og squashkjeks med havregryn. Start med å samle alle ingrediensene, og følg deretter stegene i rekkefølge for best resultat.
Hvor lang tid tar det å lage Kanel- og squashkjeks med havregryn?▼
Total tilberedningstid for Kanel- og squashkjeks med havregryn er omtrent 27 minutter. Dette er en rask oppskrift som passer godt for hverdagsmiddager.
Hvor mange porsjoner gir denne oppskriften?▼
Oppskriften gir 12 porsjoner. Du kan enkelt justere mengden opp eller ned ved å bruke porsjonsjustereren i ingredienslisten ovenfor.
Er Kanel- og squashkjeks med havregryn vanskelig å lage?▼
Denne oppskriften har middels vanskelighetsgrad. Med litt erfaring i kjøkkenet og ved å følge stegene nøye, vil du klare det fint.
Hvor mange kalorier er det i Kanel- og squashkjeks med havregryn?▼
En porsjon av Kanel- og squashkjeks med havregryn inneholder omtrent 150 kcal. Dette er et relativt lett måltid som passer godt for de som ønsker å holde kaloriinntaket nede.
Utforsk flere oppskrifter
Likte du denne oppskriften?
Din vurdering hjelper andre å finne gode oppskrifter.
