Kanelbrød I
Lær hvordan du lager saftig og smakfullt kanel brød i med denne enkle oppskriften. Perfekt som frokost eller snacks med en krydret kanelsmak.
Om denne retten
Kanelbrød er en luksuriøs, klassisk bakst som minner oss om hjemmekoselige stunder og gode, gamle dager. Denne versjonen tar oss rett tilbake til den tradisjonelle oppskriften, med de deilige smakene av mør deig, kremete vaniljefyll og en dusj av størknet kanel-sukker topping. Perfekt som frokost, kaffe- eller te-ledsager - eller som varm, komfortabel trøst på en kald vinterdag.
Ingredienser
- 4,7 dl hvetemel
- 2,4 dl hvitt sukker
- 2 teskjeer bakepulver
- 1/2 teskje natron
- 1 1/2 teskjeer malt kanel
- 1 teskje salt
- 2,4 dl kulturmelk
- 0,6 dl vegetabilsk olje
- 2 egg
- 2 teskjeer vaniljeekstrakt
- 2 spiseskjeer hvitt sukker
- 1 teskje malt kanel
- 2 teskjeer margarin
Ingredienser
- 4,7 dl hvetemel
- 2,4 dl hvitt sukker
- 2 teskjeer bakepulver
- 1/2 teskje natron
- 1 1/2 teskjeer malt kanel
- 1 teskje salt
- 2,4 dl kulturmelk
- 0,6 dl vegetabilsk olje
- 2 egg
- 2 teskjeer vaniljeekstrakt
- 2 spiseskjeer hvitt sukker
- 1 teskje malt kanel
- 2 teskjeer margarin
Fremgangsmåte
- 1Forvarm ovnen til 175 grader Celsius (350 grader Fahrenheit). Smør en brødform på 9x5 tommer.
- 2Mål opp mel, 1 kopp sukker, bakepulver, natron, 1 ½ teskje kanel, salt, kulturmelk, olje, egg og vanilje i en stor bakebolle. Pisk i 3 minutter. Hell røren i den forberedte brødformen. Jevn ut toppen.
- 3Bland 2 spiseskjeer hvitt sukker, 1 teskje kanel og smør til en smuldrete blanding. Strø topping over den jevne røren. Bruk en kniv til å lage en lett sirkulær bevegelse for å skape et marmorerte utseende.
- 4Stek i ca. 50 minutter. Sjekk med en kakepinne; den skal komme ut ren når den er ferdig. Ta brødet ut av formen og sett det på en rist for avkjøling.
Tips og Varianter
- 1Bruk kvalitetskanel for å få den autentiske, varme smaken - økologisk Ceylon-kanel er et godt valg.
- 2For en ekstra luftig og lys tekstur, kan du vifte deigen lett med en gaffel før du heller den i formen.
- 3La brødet få god tid til avkjøling før du skjærer i det - dette hindrer at det tørker ut.
Serveringsforslag
Et deilig kanelbrød fortjener en god kopp kaffe eller te. Servér gjerne med litt pisket krem eller vaniljekrem for en ekstra luksuriøs opplevelse.
Ofte stilte spørsmål
Hvordan lager man Kanelbrød I?▼
Følg vår trinnvise oppskrift ovenfor for å lage Kanelbrød I. Start med å samle alle ingrediensene, og følg deretter stegene i rekkefølge for best resultat.
Hvor lang tid tar det å lage Kanelbrød I?▼
Total tilberedningstid for Kanelbrød I er omtrent 50 minutter. Beregn god tid, og du vil bli belønnet med et fantastisk måltid.
Hvor mange porsjoner gir denne oppskriften?▼
Oppskriften gir 8 porsjoner. Du kan enkelt justere mengden opp eller ned ved å bruke porsjonsjustereren i ingredienslisten ovenfor.
Er Kanelbrød I vanskelig å lage?▼
Denne oppskriften har middels vanskelighetsgrad. Med litt erfaring i kjøkkenet og ved å følge stegene nøye, vil du klare det fint.
Hvor mange kalorier er det i Kanelbrød I?▼
En porsjon av Kanelbrød I inneholder omtrent 250 kcal. Dette er et relativt lett måltid som passer godt for de som ønsker å holde kaloriinntaket nede.
