Kanelboller med svirl
Oppskrift på kanel-svulmet brød som er perfekt til frokost eller som søtt bakverk. Enkelt å lage med krydret kanelfyll og myk deig.
Om denne retten
Disse kanelboller er en klassisk norsk bakst med en unik vri. Deigen er smaksatt med kanel, og når du skjærer i bolle finner du et dekorativt svir-mønster som gir en ekstra spennende presentasjon. Kanelboller er en tradisjonell favoritt til helgekos eller som nydelig kaffeledsager, og denne varianten tar klassikeren til et nytt nivå med sin kreative utforming.
Ingredienser
- 0,8 dl hvitt sukker
- 2 teskjeer malt kanel
- 4,7 dl hvetemel
- 1 spiseskje bakepulver
- 1/2 teskje salt
- 2,4 dl hvitt sukker
- 1 egg, pisket
- 2,4 dl melk
- 0,8 dl vegetabilsk olje
Ingredienser
- 0,8 dl hvitt sukker
- 2 teskjeer malt kanel
- 4,7 dl hvetemel
- 1 spiseskje bakepulver
- 1/2 teskje salt
- 2,4 dl hvitt sukker
- 1 egg, pisket
- 2,4 dl melk
- 0,8 dl vegetabilsk olje
Fremgangsmåte
- 1Forvarm ovnen til 175 grader C (350 grader F). Smør en 23x13 cm (9x5 tommer) loafform lett. I en liten bolle, bland sammen 1/3 kopp sukker og 2 teskjeer kanel; sett til side.
- 2I en stor bolle, bland mel, bakepulver, salt og resten av 1 kopp sukker. Bland egg, melk og olje; tilsett i melblandingen. Rør til det akkurat er fuktig.
- 3Hell halvparten av røren i formen. Strø over halvparten av den reserverte kanel- og sukkerblandingen. Gjenta med resten av røren og kanel- og sukkerblandingen. Dra en kniv gjennom røren for å lage marmorerte mønstre.
- 4Stek i forvarmet ovn i 45 til 50 minutter, eller til en kakepinne satt inn i midten kommer ut ren. La avkjøle i formen i 10 minutter før du tar den ut og lar den avkjøle helt på en rist. Pakk inn i folie og la den stå over natten før du skjærer i den.
Tips og Varianter
- 1Bruk fersk, malt kanel for aller best smak.
- 2La bolle avkjøle helt før skjæring for at svir-mønsteret skal bli tydelig.
- 3Strø gjerne over litt ekstra kanel- og sukkerblanding rett før servering for ekstra krydder.
Serveringsforslag
Disse kanelboller passer perfekt sammen med en god kopp kaffe eller te. Prøv også å servere dem lette, luftige med en klatt lettrømme eller vaniljekrem for en ekstra luksuriøs nytelse.
Nøkkelord
Ofte stilte spørsmål
Hvordan lager man Kanelboller med svirl?▼
Følg vår trinnvise oppskrift ovenfor for å lage Kanelboller med svirl. Start med å samle alle ingrediensene, og følg deretter stegene i rekkefølge for best resultat.
Hvor lang tid tar det å lage Kanelboller med svirl?▼
Total tilberedningstid for Kanelboller med svirl er omtrent 70 minutter. Selv om det tar litt tid, er resultatet verdt ventetiden.
Hvor mange porsjoner gir denne oppskriften?▼
Oppskriften gir 10 porsjoner. Du kan enkelt justere mengden opp eller ned ved å bruke porsjonsjustereren i ingredienslisten ovenfor.
Er Kanelboller med svirl vanskelig å lage?▼
Denne oppskriften har middels vanskelighetsgrad. Med litt erfaring i kjøkkenet og ved å følge stegene nøye, vil du klare det fint.
Hvor mange kalorier er det i Kanelboller med svirl?▼
En porsjon av Kanelboller med svirl inneholder omtrent 250 kcal. Dette er et relativt lett måltid som passer godt for de som ønsker å holde kaloriinntaket nede.
