Kanel- og sukkerkjeks
Oppskrift på deilige kanel- og sukkerkjeks, perfekte som snacks eller til kaffekosen. Enkel å lage og smakfull.
Foto av Asya Vlasova på Pexels
Ingredienser
- 3 dl hvetemel
- 0.25 ts natron
- 0.25 ts salt
- 1.2 dl smør
- 0.6 dl hvitt sukker
- 1.8 dl lyst brunt sukker
- 1 egg
- 1 ts vaniljeekstrakt
- 1.2 dl hvitt sukker
- 2.5 ss malt kanel
Ingredienser
- 3 dl hvetemel
- 0.25 ts natron
- 0.25 ts salt
- 1.2 dl smør
- 0.6 dl hvitt sukker
- 1.8 dl lyst brunt sukker
- 1 egg
- 1 ts vaniljeekstrakt
- 1.2 dl hvitt sukker
- 2.5 ss malt kanel
Slik gjør du:
- Sikt sammen hvetemel, natron og salt i en bolle; sett til side.
- I en middels stor bolle, pisk smør sammen med 0.6 dl hvitt sukker og brunt sukker.
- Bland inn egg og vaniljeekstrakt.
- Tilsett de siktede tørre ingrediensene, og bland til det er godt blandet.
- Del deigen i 3 like store deler.
- Rull ut deigen til pølser med en diameter på ca. 5 cm.
- Pakk inn deigpølsene og sett dem i kjøleskapet i 3 til 4 timer. Disse pølsene kan fryses i opptil 6 uker.
- Forvarm ovnen til 175 °C.
- Bland 1.2 dl sukker og kanel på en flat tallerken eller et stykke bakepapir.
- Pakk ut deigpølsene, og rull dem i kanel- og sukkermiksen.
- Skjær deigen i skiver på ca. 0.6 cm tykkelse.
- Legg skivene med ca. 5 cm mellomrom på ugreide bakeplater.
- Stek i 12 til 15 minutter i den forvarmede ovnen.
- Ta kakene ut av ovnen og la dem avkjøle på en rist.
- Stekte kjeks kan oppbevares i en lufttett beholder i opptil 2 uker.
Om denne retten
Kanel- og sukkerkjeks er en enkel oppskrift i kategorien bakeverk som du kan lage på omtrent 25 minutter. Hovedingrediensene inkluderer hvetemel, natron, salt og 2 andre ingredienser. Oppskriften gir 20 porsjoner.
Tips og Varianter
- 1Dette er en nybegynnervennlig oppskrift som passer for alle, uansett erfaring i kjøkkenet.
- 2Bruk romtemperert smør i bakevarer for jevnere konsistens i deigen.
- 3Egg på romtemperatur gir luftigere bakevarer. Ta dem ut av kjøleskapet 30 minutter før bruk.
- 4Sikt melet for luftigere bakevarer. Mål melet med skje i koppen, ikke press det ned.
- 5For karamell, ikke rør i sukkeret mens det smelter — vipp bare pannen forsiktig.
Ofte stilte spørsmål
Hvordan lager man Kanel- og sukkerkjeks?▼
Følg vår trinnvise oppskrift ovenfor for å lage Kanel- og sukkerkjeks. Start med å samle alle ingrediensene, og følg deretter stegene i rekkefølge for best resultat.
Hvor lang tid tar det å lage Kanel- og sukkerkjeks?▼
Total tilberedningstid for Kanel- og sukkerkjeks er omtrent 25 minutter. Dette er en rask oppskrift som passer godt for hverdagsmiddager.
Hvor mange porsjoner gir denne oppskriften?▼
Oppskriften gir 20 porsjoner. Du kan enkelt justere mengden opp eller ned ved å bruke porsjonsjustereren i ingredienslisten ovenfor.
Er Kanel- og sukkerkjeks vanskelig å lage?▼
Ja, dette er en enkel oppskrift som passer for nybegynnere. Instruksjonene er klare og enkle å følge.
Hvor mange kalorier er det i Kanel- og sukkerkjeks?▼
En porsjon av Kanel- og sukkerkjeks inneholder omtrent 120 kcal. Dette er et relativt lett måltid som passer godt for de som ønsker å holde kaloriinntaket nede.
Utforsk flere oppskrifter
Likte du denne oppskriften?
Din vurdering hjelper andre å finne gode oppskrifter.
