Kanel- og sjokoladetrøfler
Lær hvordan du lager deilige kanel sjokolade trøfler med denne enkle oppskriften. Perfekt som gave eller snaks. Klar på under 30 minutter!
Om denne retten
Kanel- og sjokoladetrøfler er en middels krevende oppskrift i kategorien dessert som du kan lage på under 20 minutter — perfekt for travle hverdager. Hovedingrediensene inkluderer halv-søt sjokolade, (115 gram) pakke kremost, myknet, spiseskjeer tung kremfløte og 2 andre ingredienser. Oppskriften gir 20 porsjoner.
En deilig avslutning på måltidet! Kan forberedes på forhånd for stressfri servering.
Ingredienser
- 340 gram halv-søt sjokolade
- 1 (115 gram) pakke kremost, myknet
- 2 spiseskjeer tung kremfløte
- 2 spiseskjeer malt kanel, delt
- 1 teskje vaniljeekstrakt
- 1 teskje malt muskatnøtt
- 1,2 dl finhakkede valnøtter
Ingredienser
- 340 gram halv-søt sjokolade
- 1 (115 gram) pakke kremost, myknet
- 2 spiseskjeer tung kremfløte
- 2 spiseskjeer malt kanel, delt
- 1 teskje vaniljeekstrakt
- 1 teskje malt muskatnøtt
- 1,2 dl finhakkede valnøtter
Fremgangsmåte
- 1Bland sjokolade, kremost og kremfløte i en kjele over middels varme; kok opp og rør til sjokoladen er smeltet og blandingen er glatt, ca. 5 minutter. Ta av varmen og rør inn 1 spiseskje kanel, vaniljeekstrakt og muskatnøtt.
- 2Hell sjokoladeblandingen i en liten bolle og sett i kjøleskapet til den er fast, men fortsatt formbar, i 1 ½ til 2 timer.
- 3Bland resten av kanelen og valnøttene i en flat skål.
- 4Rull sjokoladeblandingen til kuler og legg dem på en tallerken. Strø valnøtter over, og trykk dem lett inn slik at de fester seg. Sett konfektene i kjøleskapet til de er helt faste, i 8 timer eller over natten.
Tips og Varianter
- 1Denne oppskriften krever noe kjøkkenerfaring, men med trinn-for-trinn instruksjonene går det fint.
- 2Ikke kok fløtesausen for hardt etter at fløten er tilsatt, da kan den skille seg.
- 3Smelt sjokoladen på vannbad eller i mikrobølgeovn i korte intervaller for å unngå at den brenner.
- 4Riv osten selv for bedre smeltekvalitet — ferdigrevet ost inneholder ofte antiklumpemiddel.
- 5Smak til underveis og juster krydder etter egen preferanse.
Ofte stilte spørsmål
Hvordan lager man Kanel- og sjokoladetrøfler?▼
Følg vår trinnvise oppskrift ovenfor for å lage Kanel- og sjokoladetrøfler. Start med å samle alle ingrediensene, og følg deretter stegene i rekkefølge for best resultat.
Hvor lang tid tar det å lage Kanel- og sjokoladetrøfler?▼
Total tilberedningstid for Kanel- og sjokoladetrøfler er omtrent 15 minutter. Dette er en rask oppskrift som passer godt for hverdagsmiddager.
Hvor mange porsjoner gir denne oppskriften?▼
Oppskriften gir 20 porsjoner. Du kan enkelt justere mengden opp eller ned ved å bruke porsjonsjustereren i ingredienslisten ovenfor.
Er Kanel- og sjokoladetrøfler vanskelig å lage?▼
Denne oppskriften har middels vanskelighetsgrad. Med litt erfaring i kjøkkenet og ved å følge stegene nøye, vil du klare det fint.
Hvor mange kalorier er det i Kanel- og sjokoladetrøfler?▼
En porsjon av Kanel- og sjokoladetrøfler inneholder omtrent 80 kcal. Dette er et relativt lett måltid som passer godt for de som ønsker å holde kaloriinntaket nede.
