Kanel- og plommefool
Oppskrift på kanel- og plommefool, en frisk og smakfull dessert med plommer og kanel. Perfekt for sommer og høst.
Foto av Silvia Trigo på Pexels
Ingredienser
- 795 g røde eller svarte plommer (ca. 6 store), uten stein og skåret i 1,5 cm terninger, delt
- 10 ss sukker, delt
- 0,25 ts malt kanel
- 2,4 dl kald kremfløte
- 1 ts vaniljeekstrakt
Ingredienser
- 795 g røde eller svarte plommer (ca. 6 store), uten stein og skåret i 1,5 cm terninger, delt
- 10 ss sukker, delt
- 0,25 ts malt kanel
- 2,4 dl kald kremfløte
- 1 ts vaniljeekstrakt
Slik gjør du:
- Kjør 5,3 dl plommer og 3 ss sukker i en foodprosessor til det er glatt, ca. 1 til 2 minutter (biter av plommeskinn vil forbli). Sil frukten over en middels stor bolle. Press ut all puréen; kast det som blir igjen i silen.
- Bland de resterende hakkede plommene, 1,8 dl av puréen og kanel i en stor bolle. Vend godt for å dekke plommene. Sett til side den resterende plommepuréen.
- Pisk kremfløte, de resterende 7 ss sukker og vanilje i en annen stor bolle til det danner stive topper.
- Vend den piskede kremen forsiktig inn i den hakkede plomme- og puréblandingen.
- Fordel litt plommepuré i åtte glass (ca. 2,4 dl kapasitet).
- Topp hvert glass med litt av plomme- og kremblandingen.
- Drypp litt mer plommepuré over hver porsjon.
- Topp med resten av plomme- og kremblandingen og eventuelt resten av plommepuréen.
Om denne retten
Denne friske desserten er en deilig kombinasjon av søte plommer og varm kanel. Perfekt for både sommer og høst, og enkel å lage. Enten du serverer den som en elegant dessert til gjester eller nyter den hjemme en fredagskveld, vil denne kanel- og plommefoolen garantert glede smaksløkene dine.
Tips og Varianter
- 1Bruk modne, saftige plommer for best resultat.
- 2Forsterk kanelsmaken ved å tilsette litt ekstra kanel i puréen.
- 3La plommeblandingen hvile litt før du blander inn den piskede kremen, slik at smakene får tid til å utvikle seg.
Serveringsforslag
Server kanel- og plommefoolen med en klatt kremet vaniljekesam og et dryss av grovhakkede mandler for en deilig kontrast i tekstur og smak.
Ofte stilte spørsmål
Hvordan lager man Kanel- og plommefool?▼
Følg vår trinnvise oppskrift ovenfor for å lage Kanel- og plommefool. Start med å samle alle ingrediensene, og følg deretter stegene i rekkefølge for best resultat.
Hvor lang tid tar det å lage Kanel- og plommefool?▼
Total tilberedningstid for Kanel- og plommefool er omtrent 15 minutter. Dette er en rask oppskrift som passer godt for hverdagsmiddager.
Hvor mange porsjoner gir denne oppskriften?▼
Oppskriften gir 4 porsjoner. Du kan enkelt justere mengden opp eller ned ved å bruke porsjonsjustereren i ingredienslisten ovenfor.
Er Kanel- og plommefool vanskelig å lage?▼
Denne oppskriften har middels vanskelighetsgrad. Med litt erfaring i kjøkkenet og ved å følge stegene nøye, vil du klare det fint.
Hvor mange kalorier er det i Kanel- og plommefool?▼
En porsjon av Kanel- og plommefool inneholder omtrent 150 kcal. Dette er et relativt lett måltid som passer godt for de som ønsker å holde kaloriinntaket nede.
Utforsk flere oppskrifter
Likte du denne oppskriften?
Din vurdering hjelper andre å finne gode oppskrifter.
Lignende oppskrifter
Plommer og fersken i blåbær-vaniljesirup
Grønn blåbærpai med limegelé
Kremet banansplit-pai med jordbær
Hjemmelaget eplesyltetøy med kanel og muskat
Artisjokk- og olivenoljekake med kiwifryll og kremfrosting
