Kandiserte pekannøtter med lønnesirup og rosmarin
Oppskrift på kandiserte pekannøtter med lønnesirup og et hint av rosmarin – perfekt som snacks, topping eller gave. Enkel å lage og smakfull.
Foto av Anna Pyshniuk på Pexels
Ingredienser
- 55 g lønnesirup, helst økologisk og tykk, med en kraftig smak
- 0.6 dl smør
- Salt
- Nykvernet svart pepper
- 1/4 ts malt cayennepepper
- 225 g pekannøtter, ristet
- 2 kvister rosmarin, bladene fjernet
Ingredienser
- 55 g lønnesirup, helst økologisk og tykk, med en kraftig smak
- 0.6 dl smør
- Salt
- Nykvernet svart pepper
- 1/4 ts malt cayennepepper
- 225 g pekannøtter, ristet
- 2 kvister rosmarin, bladene fjernet
Slik gjør du:
- Varm opp halvparten av lønnesirupen i en kjele over middels varme.
- Tilsett smør, salt, pepper og cayennepepper.
- Ha i nøttene og kok i 3 minutter. Nøttene vil begynne å klumpe seg.
- Tilsett den resterende halvparten av lønnesirupen og kok til det begynner å karamellisere.
- Ha i rosmarinnålene og vend godt.
- Ta umiddelbart av varmen.
- La det avkjøle på et silpat-ark eller bakepapir.
Om denne retten
Disse kandiserte pekannøttene er en deilig, hjemmelaget godbit som bringer smakene av høsten inn i kjøkkenet. Den søte og krydrede kombinasjonen av lønnesirup, smør og krydder smelter sammen og omfavner nøttenes sprøhet på en helt unik måte. Oppskriften er enkel å følge, og resultatet er en syrlig-søt, velbalansert delikatesse som passer perfekt til en kveld i hygge med venner eller familie.
Tips og Varianter
- 1Bruk en tykk og kraftig lønnesirup for best mulig smak.
- 2Kok nøttene bare i et par minutter for at de ikke skal bli for brent.
- 3Tilsett rosmarinen rett før du tar gryten av platen for å beholde den friske aromaen.
Serveringsforslag
Disse kandiserte nøttene er perfekte som en søt avslutning på et måltid, eller som en uimotståelig snacks sammen med et glass krydret, varm eplesider.
Ofte stilte spørsmål
Hvordan lager man Kandiserte pekannøtter med lønnesirup og rosmarin?▼
Følg vår trinnvise oppskrift ovenfor for å lage Kandiserte pekannøtter med lønnesirup og rosmarin. Start med å samle alle ingrediensene, og følg deretter stegene i rekkefølge for best resultat.
Hvor lang tid tar det å lage Kandiserte pekannøtter med lønnesirup og rosmarin?▼
Total tilberedningstid for Kandiserte pekannøtter med lønnesirup og rosmarin er omtrent 25 minutter. Dette er en rask oppskrift som passer godt for hverdagsmiddager.
Hvor mange porsjoner gir denne oppskriften?▼
Oppskriften gir 4 porsjoner. Du kan enkelt justere mengden opp eller ned ved å bruke porsjonsjustereren i ingredienslisten ovenfor.
Er Kandiserte pekannøtter med lønnesirup og rosmarin vanskelig å lage?▼
Denne oppskriften har middels vanskelighetsgrad. Med litt erfaring i kjøkkenet og ved å følge stegene nøye, vil du klare det fint.
Hvor mange kalorier er det i Kandiserte pekannøtter med lønnesirup og rosmarin?▼
En porsjon av Kandiserte pekannøtter med lønnesirup og rosmarin inneholder omtrent 250 kcal. Dette er et relativt lett måltid som passer godt for de som ønsker å holde kaloriinntaket nede.
Utforsk flere oppskrifter
Likte du denne oppskriften?
Din vurdering hjelper andre å finne gode oppskrifter.
