Kandisert appelsin- og tranebærkompott
En enkel oppskrift på deilig kandisert appelsin- og tranebærkompott, perfekt som dessert eller tilbehør til høst- og vintermåltider.
Foto av KATRIN BOLOVTSOVA på Pexels
Ingredienser
- 1.8 dl vann
- 1.8 dl sukker
- 1 stor navleappelsin, delt i fire på langs og skåret i tynne skiver på tvers (inkludert skallet)
- 0.6 dl ferske eller frosne tranebær (ikke tint)
- 1 ss Grand Marnier eller annen appelsinlikør
Ingredienser
- 1.8 dl vann
- 1.8 dl sukker
- 1 stor navleappelsin, delt i fire på langs og skåret i tynne skiver på tvers (inkludert skallet)
- 0.6 dl ferske eller frosne tranebær (ikke tint)
- 1 ss Grand Marnier eller annen appelsinlikør
Slik gjør du:
- Kok opp vann og sukker i en tykk 2-liters kjele over middels varme. Rør til sukkeret er oppløst.
- Tilsett appelsinskivene. La det småkoke forsiktig over moderat lav varme, uten lokk. Rør av og til.
- Kok til skallet begynner å bli gjennomsiktig og sirupen er redusert til omtrent 1.5 dl (2/3 kopp). Dette tar 25 til 35 minutter.
- Overfør kompotten til en varmebestandig bolle og avkjøl.
- Rør inn tranebær og Grand Marnier.
- Sett bollen i kjøleskapet, tildekket, til kompotten er helt kald, ca. 1 time.
Om denne retten
Kandisert appelsin- og tranebærkompott er en middels krevende oppskrift i kategorien dessert som du kan lage på omtrent 45 minutter. Hovedingrediensene inkluderer vann, sukker, Grand Marnier eller annen appelsinlikør. Oppskriften gir 4 porsjoner.
En deilig avslutning på måltidet! Kan forberedes på forhånd for stressfri servering.
Tips og Varianter
- 1Denne oppskriften krever noe kjøkkenerfaring, men med trinn-for-trinn instruksjonene går det fint.
- 2For karamell, ikke rør i sukkeret mens det smelter — vipp bare pannen forsiktig.
- 3Smak til underveis og juster krydder etter egen preferanse.
Ofte stilte spørsmål
Hvordan lager man Kandisert appelsin- og tranebærkompott?▼
Følg vår trinnvise oppskrift ovenfor for å lage Kandisert appelsin- og tranebærkompott. Start med å samle alle ingrediensene, og følg deretter stegene i rekkefølge for best resultat.
Hvor lang tid tar det å lage Kandisert appelsin- og tranebærkompott?▼
Total tilberedningstid for Kandisert appelsin- og tranebærkompott er omtrent 45 minutter. Beregn god tid, og du vil bli belønnet med et fantastisk måltid.
Hvor mange porsjoner gir denne oppskriften?▼
Oppskriften gir 4 porsjoner. Du kan enkelt justere mengden opp eller ned ved å bruke porsjonsjustereren i ingredienslisten ovenfor.
Er Kandisert appelsin- og tranebærkompott vanskelig å lage?▼
Denne oppskriften har middels vanskelighetsgrad. Med litt erfaring i kjøkkenet og ved å følge stegene nøye, vil du klare det fint.
Hvor mange kalorier er det i Kandisert appelsin- og tranebærkompott?▼
En porsjon av Kandisert appelsin- og tranebærkompott inneholder omtrent 150 kcal. Dette er et relativt lett måltid som passer godt for de som ønsker å holde kaloriinntaket nede.
Utforsk flere oppskrifter
Likte du denne oppskriften?
Din vurdering hjelper andre å finne gode oppskrifter.
