Kandisert appelsin- og tranebærkompott
Oppskrift på deilig sukret appelsin- og tranebærkompott, perfekt som dessert eller tilbehør i høst- og vintermåltider.
Om denne retten
Kandisert appelsin- og tranebærkompott er en middels krevende oppskrift i kategorien dessert som du kan lage på omtrent 25 minutter. Hovedingrediensene inkluderer vann, sukker. Oppskriften gir 4 porsjoner.
En deilig avslutning på måltidet! Kan forberedes på forhånd for stressfri servering.
Ingredienser
- 1. 1. 1,8 dl vann
- 2. 1,8 dl sukker
- 3. 1 stor naveloransje, delt i fire på langs og skåret i tynne skiver på tvers (inkludert skallet)
- 4. 0,6 dl ferske eller frosne tranebær (ikke tint), tynne skiver
- 5. 1 spiseskje Grand Marnier eller annen appelsinlikør
Ingredienser
- 1. 1. 1,8 dl vann
- 2. 1,8 dl sukker
- 3. 1 stor naveloransje, delt i fire på langs og skåret i tynne skiver på tvers (inkludert skallet)
- 4. 0,6 dl ferske eller frosne tranebær (ikke tint), tynne skiver
- 5. 1 spiseskje Grand Marnier eller annen appelsinlikør
Fremgangsmåte
- 11. Kok opp vann og sukker i en tykk 2-liters kjele over middels varme, og rør til sukkeret er oppløst. Tilsett appelsin og la det småkoke forsiktig over moderat lav varme, uten lokk, og rør av og til, til skallet begynner å bli gjennomsiktig og sirupen er redusert til omtrent 2/3 kopp, i 25 til 35 minutter. Overfør til en varmebestandig bolle og avkjøl. Rør inn tranebær og Grand Marnier, og la det stå i kjøleskapet, dekket, til det er kaldt, ca. 1 time.
- 22. Kok opp vann og sukker i en tykk 2-liters kjele over middels varme, og rør til sukkeret er oppløst. Tilsett appelsin og la det småkoke forsiktig over moderat lav varme, uten lokk, og rør av og til, til skallet begynner å bli gjennomsiktig og sirupen er redusert til omtrent 2/3 kopp, i 25 til 35 minutter.
- 33. Overfør til en varmebestandig bolle og avkjøl. Rør inn tranebær og Grand Marnier, og la det stå i kjøleskapet, dekket, til det er kaldt, ca. 1 time.
Tips og Varianter
- 1Denne oppskriften krever noe kjøkkenerfaring, men med trinn-for-trinn instruksjonene går det fint.
- 2For karamell, ikke rør i sukkeret mens det smelter — vipp bare pannen forsiktig.
- 3Smak til underveis og juster krydder etter egen preferanse.
Ofte stilte spørsmål
Hvordan lager man Kandisert appelsin- og tranebærkompott?▼
Følg vår trinnvise oppskrift ovenfor for å lage Kandisert appelsin- og tranebærkompott. Start med å samle alle ingrediensene, og følg deretter stegene i rekkefølge for best resultat.
Hvor lang tid tar det å lage Kandisert appelsin- og tranebærkompott?▼
Total tilberedningstid for Kandisert appelsin- og tranebærkompott er omtrent 25 minutter. Dette er en rask oppskrift som passer godt for hverdagsmiddager.
Hvor mange porsjoner gir denne oppskriften?▼
Oppskriften gir 4 porsjoner. Du kan enkelt justere mengden opp eller ned ved å bruke porsjonsjustereren i ingredienslisten ovenfor.
Er Kandisert appelsin- og tranebærkompott vanskelig å lage?▼
Denne oppskriften har middels vanskelighetsgrad. Med litt erfaring i kjøkkenet og ved å følge stegene nøye, vil du klare det fint.
Hvor mange kalorier er det i Kandisert appelsin- og tranebærkompott?▼
En porsjon av Kandisert appelsin- og tranebærkompott inneholder omtrent 150 kcal. Dette er et relativt lett måltid som passer godt for de som ønsker å holde kaloriinntaket nede.
