Grillet tunfiskfilet med sesam og wasabi
Lær hvordan du lager en deilig grillet tunfiskfilet med sesam og wasabi. Perfekt for en smakfull middag for hele familien.
Foto av Thien Binh på Pexels
Ingredienser
- 1.2 dl mørk soyasaus
- 1.2 dl honning
- 0.6 dl tørket wasabipulver
- 900 g tunfiskfilet, delt i to deler
- 1.2 dl sesamfrø
- 2 ss peanøttolje
Ingredienser
- 1.2 dl mørk soyasaus
- 1.2 dl honning
- 0.6 dl tørket wasabipulver
- 900 g tunfiskfilet, delt i to deler
- 1.2 dl sesamfrø
- 2 ss peanøttolje
Slik gjør du:
- Bland soyasaus, honning og wasabipulver i en ikke-reaktiv bolle. Sett til side 0.6 dl av blandingen til dippesaus.
- Rull hver bit tunfisk i marinaden for å dekke jevnt. Mariner i 1 time, eller over natten for mer smak.
- Ta tunfisken ut av marinaden og kast den brukte marinaden.
- Legg sesamfrø på en tallerken. Rull tunfisken i frøene slik at den blir jevnt dekket.
- Varm opp en grill eller grillpanne til høy varme og pensle med peanøttolje.
- Stek tunfisken i 15 til 30 sekunder på hver side, eller til ønsket kjernetemperatur. Den skal fortsatt være rosa i midten.
- Ta tunfisken av varmen og la den hvile på en rist i 3 minutter. Dekk med aluminiumsfolie eller plastfolie for å oppnå ettervarmingsprosess.
- Skjær tunfisken i tynne skiver og server med dippesausen du satte til side.
Om denne retten
Denne tunfiskretten er en spektakulær rett som lar deg bringe en bit av asiatisk inspirasjon rett hjem i ditt eget kjøkken. Med en kombinasjon av søt honning, salt soyasaus og skarp wasabi, forsterker denne oppskriften de rike, naturlige smakene fra havet. Resultatet er en uimotståelig, karamellisert delikatesse som virkelig lar tunfiskens kvalitet skinne.
Tips og Varianter
- 1Bruk frisk, høykvalitets tunfisk for best resultat – det er essensielt for å få den riktige teksturen og smaken.
- 2For en jevnere marinade, kan du bruke en blender til soyablandingen før du marinerer fisken.
- 3Pass på at du ikke oversteker tunfisken – den skal fortsatt være rosa i midten for å beholde den deilige, smøraktige konsistensen.
Serveringsforslag
Server den grillede tunfisken med en frisk, grønn salat og et glass tørr hvitvin for å komplementere de intense, søtlige og krydrete smakene. De stekte sesamfrøene gir en deilig, nøtteaktig crunch som er uimotståelig.
Ofte stilte spørsmål
Hvordan lager man Grillet tunfiskfilet med sesam og wasabi?▼
Følg vår trinnvise oppskrift ovenfor for å lage Grillet tunfiskfilet med sesam og wasabi. Start med å samle alle ingrediensene, og følg deretter stegene i rekkefølge for best resultat.
Hvor lang tid tar det å lage Grillet tunfiskfilet med sesam og wasabi?▼
Total tilberedningstid for Grillet tunfiskfilet med sesam og wasabi er omtrent 35 minutter. Beregn god tid, og du vil bli belønnet med et fantastisk måltid.
Hvor mange porsjoner gir denne oppskriften?▼
Oppskriften gir 4 porsjoner. Du kan enkelt justere mengden opp eller ned ved å bruke porsjonsjustereren i ingredienslisten ovenfor.
Er Grillet tunfiskfilet med sesam og wasabi vanskelig å lage?▼
Denne oppskriften har middels vanskelighetsgrad. Med litt erfaring i kjøkkenet og ved å følge stegene nøye, vil du klare det fint.
Hvor mange kalorier er det i Grillet tunfiskfilet med sesam og wasabi?▼
En porsjon av Grillet tunfiskfilet med sesam og wasabi inneholder omtrent 250 kcal. Dette er et relativt lett måltid som passer godt for de som ønsker å holde kaloriinntaket nede.
Utforsk flere oppskrifter
Likte du denne oppskriften?
Din vurdering hjelper andre å finne gode oppskrifter.
