Kålsuppe II
Oppskrift på cabbage suppe ii, en smakfull og næringsrik suppe som er perfekt for helårskos. Enkel å lage og perfekt for en lett middag eller lunsj.
Om denne retten
Denne kålsuppen er et klassisk norsk hjemmekos-favorittalternativ som bringer varme og glede til enhver høstkveld. Smaker av frisk selleri, søt gulrot og smakfull skinke danner et deilig fundament for den strimlete hodekålen. Oppskriften er en tradisjonell, husets variant som serveres over hele landet, men denne versjonen er ekstra næringsrik og fyldig takket være tilsetningen av næringsfull bygg.
Ingredienser
- 1. 6 bokser kyllingbuljong (14,5 ounce)
- 4 stilker selleri, hakket
- 6 gulrøtter, hakket
- 1 løk, hakket
- 2 fedd hvitløk, finhakket
- 1 middels stor hodekål, strimlet
- 1,2 dl bygg
- 4,7 dl hakket skinke
- 1 spiseskje tørket persille
Ingredienser
- 1. 6 bokser kyllingbuljong (14,5 ounce)
- 4 stilker selleri, hakket
- 6 gulrøtter, hakket
- 1 løk, hakket
- 2 fedd hvitløk, finhakket
- 1 middels stor hodekål, strimlet
- 1,2 dl bygg
- 4,7 dl hakket skinke
- 1 spiseskje tørket persille
Fremgangsmåte
- 1Plasser kyllingkraften, selleri, gulrøtter, løk, hvitløk, kål, bygg, skinke og persille i en stor gryte over høy varme. Kok opp, skru ned varmen og la det småkoke i 1 ½ time.
Tips og Varianter
- 1Bruk fersk, finkuttet kål for enda bedre tekstur\nSkyll byggen grundig før bruk for å fjerne eventuelle urenheter\nLa suppen småkoke litt lenger for enda dypere smak
Serveringsforslag
Server den dampende, næringsrike kålsuppen med grovt brød eller knasende sprøstekte brødterninger. En dæsj frisk sitronskive eller rømme tilfører en herlig friskhet som balanserer de rike smakene.
Ofte stilte spørsmål
Hvordan lager man Kålsuppe II?▼
Følg vår trinnvise oppskrift ovenfor for å lage Kålsuppe II. Start med å samle alle ingrediensene, og følg deretter stegene i rekkefølge for best resultat.
Hvor lang tid tar det å lage Kålsuppe II?▼
Total tilberedningstid for Kålsuppe II er omtrent 45 minutter. Beregn god tid, og du vil bli belønnet med et fantastisk måltid.
Hvor mange porsjoner gir denne oppskriften?▼
Oppskriften gir 4 porsjoner. Du kan enkelt justere mengden opp eller ned ved å bruke porsjonsjustereren i ingredienslisten ovenfor.
Er Kålsuppe II vanskelig å lage?▼
Denne oppskriften har middels vanskelighetsgrad. Med litt erfaring i kjøkkenet og ved å følge stegene nøye, vil du klare det fint.
Hvor mange kalorier er det i Kålsuppe II?▼
En porsjon av Kålsuppe II inneholder omtrent 150 kcal. Dette er et relativt lett måltid som passer godt for de som ønsker å holde kaloriinntaket nede.
