Kalkunpølsebrød med mozzarella og parmesan
Enkel og smakfull oppskrift på kalkunpølsebrød med mozzarella og parmesan, perfekt til frokost, lunsj eller som en lett middag.
Foto av Huzaifa Bukhari på Pexels
Ingredienser
- 225 g italiensk kalkunpølse
- 3 fedd hvitløk, knust og finhakket
- 115 g revet mozzarellaost
- 0.8 dl ferskrevet parmesanost
- 1 ss oregano
- 280 g hermetisk pizzadeig
- 1 stort egg, sammenpisket
Ingredienser
- 225 g italiensk kalkunpølse
- 3 fedd hvitløk, knust og finhakket
- 115 g revet mozzarellaost
- 0.8 dl ferskrevet parmesanost
- 1 ss oregano
- 280 g hermetisk pizzadeig
- 1 stort egg, sammenpisket
Slik gjør du:
- Forvarm ovnen til 175°C.
- Forvarm en tung stekepanne til middels varme.
- Fjern pølsen fra skinnet og tilsett den i pannen sammen med hvitløk og oregano.
- Kok og rør om til pølsen er brunet.
- Fjern fra varmen og legg pølsen på en tallerken med papirhåndkle for å renne av fett om nødvendig.
- La pølsen avkjøle.
- På en lett melet overflate, kjevle ut pizzadeigen til et rektangel på ca. 20 x 30 cm.
- Fordel pølseblandingen i midten av deigen, og deretter ostene.
- Brett de lange sidene av deigen over pølseblandingen og osten, slik at de overlapper.
- Lukk endene og pensle med sammenpisket egg.
- Stek på en bakeplate som er sprayet med non-stick bakespray i 20-25 minutter, til den er gyllenbrun.
- La den avkjøle litt på en rist, og skjær deretter i ca. 2,5 cm brede skiver.
Om denne retten
Kalkunpølsebrød med mozzarella og parmesan er en middels krevende oppskrift i kategorien hovedrett som du kan lage på omtrent 35 minutter. Hovedingrediensene inkluderer italiensk kalkunpølse, fedd hvitløk, knust og finhakket, revet mozzarellaost og 2 andre ingredienser. Oppskriften gir 4 porsjoner.
Denne retten fungerer utmerket som hovedrett og kan serveres alene eller med tilbehør etter eget ønske.
Tips og Varianter
- 1Denne oppskriften krever noe kjøkkenerfaring, men med trinn-for-trinn instruksjonene går det fint.
- 2For mildere smak, surr løken på lav varme over lengre tid. For karamelliserte løk, beregn minst 30 minutter.
- 3Tilsett hvitløk sent i stekeprosessen — den brenner lett og blir bitter ved for høy varme.
- 4Egg på romtemperatur gir luftigere bakevarer. Ta dem ut av kjøleskapet 30 minutter før bruk.
- 5Riv osten selv for bedre smeltekvalitet — ferdigrevet ost inneholder ofte antiklumpemiddel.
Ofte stilte spørsmål
Hvordan lager man Kalkunpølsebrød med mozzarella og parmesan?▼
Følg vår trinnvise oppskrift ovenfor for å lage Kalkunpølsebrød med mozzarella og parmesan. Start med å samle alle ingrediensene, og følg deretter stegene i rekkefølge for best resultat.
Hvor lang tid tar det å lage Kalkunpølsebrød med mozzarella og parmesan?▼
Total tilberedningstid for Kalkunpølsebrød med mozzarella og parmesan er omtrent 35 minutter. Beregn god tid, og du vil bli belønnet med et fantastisk måltid.
Hvor mange porsjoner gir denne oppskriften?▼
Oppskriften gir 4 porsjoner. Du kan enkelt justere mengden opp eller ned ved å bruke porsjonsjustereren i ingredienslisten ovenfor.
Er Kalkunpølsebrød med mozzarella og parmesan vanskelig å lage?▼
Denne oppskriften har middels vanskelighetsgrad. Med litt erfaring i kjøkkenet og ved å følge stegene nøye, vil du klare det fint.
Hvor mange kalorier er det i Kalkunpølsebrød med mozzarella og parmesan?▼
En porsjon av Kalkunpølsebrød med mozzarella og parmesan inneholder omtrent 350 kcal. Dette er en balansert rett med moderat kaloriinnhold.
Utforsk flere oppskrifter
Likte du denne oppskriften?
Din vurdering hjelper andre å finne gode oppskrifter.
