Kalkunkjøttsuppe
Oppskrift på en smakfull og enkel kalkunsuppe laget med kalkunkjøttdeig, perfekt for en sunn og mettende middag. Raskt og lett å lage!
Om denne retten
Kalkunsuppe er en klassisk, tradisjonsrik rett som passer perfekt når kulda setter inn. Denne suppen er en smakfull og næringsfull måte å bruke opp den lille rest av kalkunfylling som ofte sitter igjen etter julemiddagen. Rettens enkle fremgangsmåte og bruk av kalkunkjøttdeig gjør den også utmerket som en hverdagsrett for travle dager.
Ingredienser
- 455 gram kjøttdeig av kalkun
- 19 dl vann
- 8 terninger storfekraftbuljong
- 4 poteter, skrellet og i terninger
- 2 gulrøtter, skivet
- 1 liten hodekål, strimlet
- 2,4 dl perlebyg
Ingredienser
- 455 gram kjøttdeig av kalkun
- 19 dl vann
- 8 terninger storfekraftbuljong
- 4 poteter, skrellet og i terninger
- 2 gulrøtter, skivet
- 1 liten hodekål, strimlet
- 2,4 dl perlebyg
Fremgangsmåte
- 1I en stor gryte, bland vann, buljong, poteter, gulrøtter og kål. Kok opp. Skru ned temperaturen, og la det småkoke.
- 2I en separat kjele, brun kalkunen. Legg den i gryten sammen med de andre ingrediensene. La det småkoke forsiktig i en time.
- 3Tilsett bygg de siste 15 minuttene av koketiden. Server.
Tips og Varianter
- 1- Brune kalkunen grundig i en separat kjele for å få en dypere smak i suppen.
- 2- Kok bygg i 15 minutter for rett tekstur - ikke for lenge, ellers blir det grøtete.
- 3- Skjær poteter og gulrøtter i små terninger for raskere koketid.
Serveringsforslag
Servér denne næringsrike kalkunkjøttssuppen med sprøstekt rågfibe eller knasende sprøstekt løk for en herlig kontrast i tekstur. Et glass frisk eplemost eller et krydret øl passer utmerket til.
Ofte stilte spørsmål
Hvordan lager man Kalkunkjøttsuppe?▼
Følg vår trinnvise oppskrift ovenfor for å lage Kalkunkjøttsuppe. Start med å samle alle ingrediensene, og følg deretter stegene i rekkefølge for best resultat.
Hvor lang tid tar det å lage Kalkunkjøttsuppe?▼
Total tilberedningstid for Kalkunkjøttsuppe er omtrent 40 minutter. Beregn god tid, og du vil bli belønnet med et fantastisk måltid.
Hvor mange porsjoner gir denne oppskriften?▼
Oppskriften gir 4 porsjoner. Du kan enkelt justere mengden opp eller ned ved å bruke porsjonsjustereren i ingredienslisten ovenfor.
Er Kalkunkjøttsuppe vanskelig å lage?▼
Denne oppskriften har middels vanskelighetsgrad. Med litt erfaring i kjøkkenet og ved å følge stegene nøye, vil du klare det fint.
Hvor mange kalorier er det i Kalkunkjøttsuppe?▼
En porsjon av Kalkunkjøttsuppe inneholder omtrent 250 kcal. Dette er et relativt lett måltid som passer godt for de som ønsker å holde kaloriinntaket nede.
