Kalkun à la King
Oppskrift på kalkun a la king, en kremet og deilige rett som passer perfekt til både hverdag og fest. Lær hvordan du lager den steg for steg.
Om denne retten
Kalkun à la King er en tradisjonell amerikansk rett som bringer nostalgiske minner fra besteforeldrenes tid. Denne klassiske comfort food-retten kombinerer møre biter av kalkun, fløyelsblank saus og sprøstekte sopp for en uimotståelig smaksopplevelse. Perfekt for en middag der du ønsker å forkjele familien med noe hjemmekoselig og fullkomment.
Ingredienser
- 1 ss smør
- 3 ferske sopp, skivet
- 1 ss hvetemel
- 2,4 dl kyllingbuljong
- 1,2 dl kremfløte
- 2,4 dl hakket kokt kalkun
- 0,8 dl frosne erter, tint
- salt og pepper etter smak
Ingredienser
- 1 ss smør
- 3 ferske sopp, skivet
- 1 ss hvetemel
- 2,4 dl kyllingbuljong
- 1,2 dl kremfløte
- 2,4 dl hakket kokt kalkun
- 0,8 dl frosne erter, tint
- salt og pepper etter smak
Fremgangsmåte
- 1I en stor stekepanne over middels lav varme, kok smøret til det blir gyldent. Sauter sopp til det er mørt. Rør inn melet til det er jevnt. Spe forsiktig med kyllingkraft, og kok til det er litt tykkere. Rør inn fløte, kalkun og erter. Senk varmen til lav, og kok til det er tykt. Krydre med salt og pepper.
Tips og Varianter
- 1Bruk ferske, kvalitetssopp for best mulig tekstur og smak.
- 2Rør inn fløten forsiktig for å unngå at den klumper seg.
- 3Ajust kryddernivået etter egen smak - ekstra salt og pepper kan løfte retten betraktelig.
Serveringsforslag
Servér Kalkun à la King over nybakte, luftige boller eller over kremet potetmos for en ekstra mettende middag. Et glass tørr hvitvin eller et syltet grønnsakstilbehør kompletterer retten perfekt.
Ofte stilte spørsmål
Hvordan lager man Kalkun à la King?▼
Følg vår trinnvise oppskrift ovenfor for å lage Kalkun à la King. Start med å samle alle ingrediensene, og følg deretter stegene i rekkefølge for best resultat.
Hvor lang tid tar det å lage Kalkun à la King?▼
Total tilberedningstid for Kalkun à la King er omtrent 35 minutter. Beregn god tid, og du vil bli belønnet med et fantastisk måltid.
Hvor mange porsjoner gir denne oppskriften?▼
Oppskriften gir 4 porsjoner. Du kan enkelt justere mengden opp eller ned ved å bruke porsjonsjustereren i ingredienslisten ovenfor.
Er Kalkun à la King vanskelig å lage?▼
Denne oppskriften har middels vanskelighetsgrad. Med litt erfaring i kjøkkenet og ved å følge stegene nøye, vil du klare det fint.
Hvor mange kalorier er det i Kalkun à la King?▼
En porsjon av Kalkun à la King inneholder omtrent 450 kcal. Dette er en balansert rett med moderat kaloriinnhold.
