Kale- og poblano-ostepanne
Oppskrift på kale og poblano mac n' ost - en kremet og smakfull rett med grønnsaker, perfekt for en rask og enkel middag.
Om denne retten
Denne kale- og poblano-ostepannen er en smaksrik og næringsrik hovedrett som kombinerer den litt bitre og erteaktige smaken av grønnkål med den søte og litt syrlige poblano-paprikaen. Retten har røtter i den meksikansk-amerikanske fusjonskjøkkenet, hvor disse krydrete og fylde ingrediensene er elsket. Resultatet er en deilig og mettende rett som passer perfekt for en uformell middag med venner eller familien.
Ingredienser
- 225 gram elbow-makaroni
- 2,4 dl hakket løk
- 1,2 dl hakkede poblano-pepper, uten frø
- 285 gram grønnkål, grovt revet i 1-tommers biter
- 1 spiseskje finhakket hvitløk
- 7,1 dl Original usøtet mandelmelk (Almond Breeze)
- 7,1 dl revet skarp Cheddar-ost
- 1/2 teskje salt
- 1/2 teskje pepper
Ingredienser
- 225 gram elbow-makaroni
- 2,4 dl hakket løk
- 1,2 dl hakkede poblano-pepper, uten frø
- 285 gram grønnkål, grovt revet i 1-tommers biter
- 1 spiseskje finhakket hvitløk
- 7,1 dl Original usøtet mandelmelk (Almond Breeze)
- 7,1 dl revet skarp Cheddar-ost
- 1/2 teskje salt
- 1/2 teskje pepper
Fremgangsmåte
- 1Forvarm ovnen til 375 grader Fahrenheit.
- 2Kok makaroni til al dente, ca. 4 minutter. Sil av vannet og hell det i en 20x20 cm (8x8 tommer) ildfast form. Sett til side.
- 3I en stekepanne, tilsett 1 spiseskje olivenolje over middels varme. Stek og rør innhakket løk og poblano-pepper til de begynner å mykne, ca. 4 minutter. Rør inn grønnkål og hvitløk, og kok til grønnkålen mykner og visner, 2 til 3 minutter. Hell i de resterende 2 spiseskjeene olivenolje og strø over melet. Rør til du har en jevning. Spe forsiktig inn mandelmelk og ost under omrøring. Tilsett salt og pepper.
- 4Hell ostesausen over pastaen. Stek i 20 minutter. La den stå i 10 minutter før servering.
Tips og Varianter
- 1Sørg for at du river grønnkålen i grove, 1-tommers biter for best tekstur.
- 2Bruk bare den kjøttete, grønne delen av poblano-paprikaen, og fjern alle frøene for å unngå at retten blir for sterk.
- 3For ekstra kremet saus, rør inn en klype maismel eller potetmel etter at ostesausen er laget.
Serveringsforslag
Denne kale- og poblano-ostepannen er en komplett og næringsrik rett i seg selv, men den kan også serveres med et friskt salat av blandet grønnsaker som tilfører en behagelig syre og friskhet til retten.
Ofte stilte spørsmål
Hvordan lager man Kale- og poblano-ostepanne?▼
Følg vår trinnvise oppskrift ovenfor for å lage Kale- og poblano-ostepanne. Start med å samle alle ingrediensene, og følg deretter stegene i rekkefølge for best resultat.
Hvor lang tid tar det å lage Kale- og poblano-ostepanne?▼
Total tilberedningstid for Kale- og poblano-ostepanne er omtrent 35 minutter. Beregn god tid, og du vil bli belønnet med et fantastisk måltid.
Hvor mange porsjoner gir denne oppskriften?▼
Oppskriften gir 4 porsjoner. Du kan enkelt justere mengden opp eller ned ved å bruke porsjonsjustereren i ingredienslisten ovenfor.
Er Kale- og poblano-ostepanne vanskelig å lage?▼
Denne oppskriften har middels vanskelighetsgrad. Med litt erfaring i kjøkkenet og ved å følge stegene nøye, vil du klare det fint.
Hvor mange kalorier er det i Kale- og poblano-ostepanne?▼
En porsjon av Kale- og poblano-ostepanne inneholder omtrent 550 kcal. Dette er en balansert rett med moderat kaloriinnhold.
