Kremet makaroni med grønnkål og poblano
En kremet og smakfull oppskrift på makaroni med grønnkål og poblano-pepper, perfekt for en rask og enkel middag.
Foto av Cassie Smith på Pexels
Ingredienser
- 225 g makaroni
- 2.4 dl hakket løk
- 1.2 dl hakket poblano-pepper, uten frø
- 285 g grønnkål, grovt revet i 2.5 cm biter
- 1 ss finhakket hvitløk
- 7.1 dl usøtet mandelmelk
- 7.1 dl revet skarp Cheddar-ost
- 0.5 ts salt
- 0.5 ts pepper
- 3 ss olivenolje
Ingredienser
- 225 g makaroni
- 2.4 dl hakket løk
- 1.2 dl hakket poblano-pepper, uten frø
- 285 g grønnkål, grovt revet i 2.5 cm biter
- 1 ss finhakket hvitløk
- 7.1 dl usøtet mandelmelk
- 7.1 dl revet skarp Cheddar-ost
- 0.5 ts salt
- 0.5 ts pepper
- 3 ss olivenolje
Slik gjør du:
- Forvarm ovnen til 190 °C.
- Kok makaroni til al dente, ca. 4 minutter. Sil av vannet og hell makaronien i en 20x20 cm ildfast form. Sett til side.
- I en stekepanne, tilsett 1 ss olivenolje over middels varme. Stek og rør hakket løk og poblano-pepper til de begynner å mykne, ca. 4 minutter.
- Rør inn grønnkål og hvitløk, og kok til grønnkålen mykner og visner, 2 til 3 minutter.
- Hell i de resterende 2 ss olivenolje og strø over melet. Rør til du har en jevning.
- Spe forsiktig inn mandelmelk og ost under omrøring. Tilsett salt og pepper.
- Hell ostesausen over pastaen i den ildfaste formen.
- Stek i ovnen i 20 minutter.
- La den stå i 10 minutter før servering.
Om denne retten
Denne kremete makaroniretten med grønnkål og poblano er en smaksrik og næringsrik hovedrett som kombinerer den litt bitre og erteaktige smaken av grønnkål med den søte og lett krydrede poblano-paprikaen. Retten har røtter i det meksikansk-amerikanske fusjonskjøkkenet, hvor disse fyldige ingrediensene er elsket. Resultatet er en deilig og mettende rett som passer perfekt for en uformell middag med venner eller familien.
Tips og Varianter
- 1Sørg for at du river grønnkålen i grove, 2.5 cm biter for best tekstur.
- 2Bruk bare den kjøttfulle, grønne delen av poblano-paprikaen, og fjern alle frøene for å unngå at retten blir for sterk.
- 3For ekstra kremet saus, rør inn en klype maismel eller potetmel etter at ostesausen er laget.
Serveringsforslag
Denne kremete makaroniretten med grønnkål og poblano er en komplett og næringsrik rett i seg selv, men den kan også serveres med en frisk salat av blandede grønnsaker som tilfører en behagelig syre og friskhet til retten.
Ofte stilte spørsmål
Hvordan lager man Kremet makaroni med grønnkål og poblano?▼
Følg vår trinnvise oppskrift ovenfor for å lage Kremet makaroni med grønnkål og poblano. Start med å samle alle ingrediensene, og følg deretter stegene i rekkefølge for best resultat.
Hvor lang tid tar det å lage Kremet makaroni med grønnkål og poblano?▼
Total tilberedningstid for Kremet makaroni med grønnkål og poblano er omtrent 35 minutter. Beregn god tid, og du vil bli belønnet med et fantastisk måltid.
Hvor mange porsjoner gir denne oppskriften?▼
Oppskriften gir 4 porsjoner. Du kan enkelt justere mengden opp eller ned ved å bruke porsjonsjustereren i ingredienslisten ovenfor.
Er Kremet makaroni med grønnkål og poblano vanskelig å lage?▼
Denne oppskriften har middels vanskelighetsgrad. Med litt erfaring i kjøkkenet og ved å følge stegene nøye, vil du klare det fint.
Hvor mange kalorier er det i Kremet makaroni med grønnkål og poblano?▼
En porsjon av Kremet makaroni med grønnkål og poblano inneholder omtrent 550 kcal. Dette er en balansert rett med moderat kaloriinnhold.
Utforsk flere oppskrifter
Likte du denne oppskriften?
Din vurdering hjelper andre å finne gode oppskrifter.
