Kale Cookies and Cream iskrem
Lær hvordan du lager en deilig kale kjeks and fløte iskrem med denne enkle oppskriften. Perfekt for sommerens kvelder eller som en sunn dessert. Enkel å lage og smakfull.
Om denne retten
Disse grønnkålkjeksene med cookies and cream-iskrem er et uventet og spennende møte mellom sunn grønnkål og en klassisk søt dessert. Kombinasjonen av den kremet, litt salte iskremen og de sprø, smakfulle kjeksene er en smaksopplevelse som vil overraske og glede enhver som prøver den.
Ingredienser
- 2,4 dl kokosmelk
- 3,6 dl mandel- eller soyamelk
- 10 gram fersk grønnkål, stilker fjernet
- 1,8 dl agavesirup
- 3 spiseskjeer rapsolje
- Frø av 1 vaniljestang
- 1/8 teskje salt
- 3/4 teskje xanthan- eller guar gum
- 2,4 dl smuldret Chloe O's, oppskrift følger
- 3 dl hvetemel
- 2,4 dl sukker
- 1,2 dl usøtet kakaopulver
- 1/4 teskje salt
- 1/4 teskje natron
- 1,2 dl vegansk margarin
- 3 spiseskjeer soyamelk, mandel- eller riskrem
- 1 teskje ren vaniljeekstrakt
Ingredienser
- 2,4 dl kokosmelk
- 3,6 dl mandel- eller soyamelk
- 10 gram fersk grønnkål, stilker fjernet
- 1,8 dl agavesirup
- 3 spiseskjeer rapsolje
- Frø av 1 vaniljestang
- 1/8 teskje salt
- 3/4 teskje xanthan- eller guar gum
- 2,4 dl smuldret Chloe O's, oppskrift følger
- 3 dl hvetemel
- 2,4 dl sukker
- 1,2 dl usøtet kakaopulver
- 1/4 teskje salt
- 1/4 teskje natron
- 1,2 dl vegansk margarin
- 3 spiseskjeer soyamelk, mandel- eller riskrem
- 1 teskje ren vaniljeekstrakt
Fremgangsmåte
- 1Spesialutstyr: en iskremmaskin
- 2Bland kokosmelk, mandelmelk, grønnkål, agave, olje, vanilje, salt og xanthan gum i en blender. Sett i kjøleskapet i 3 timer.
- 3Når iskrembasen er avkjølt, tilbered den i en iskremmaskin i henhold til produsentens instruksjoner. Når iskremen er ferdig i maskinen, vend inn de smuldrede Chloe O's og oppbevar i fryseren.
- 4I en food processor, puls mel, sukker, kakao, salt og natron til det er godt blandet. Tilsett margarin, melk og vanilje. Kjør til blandingen samler seg og danner en deig. La deigen hvile i kjøleskapet, dekket, i 1 time.
- 5Forvarm ovnen til 175°C (350°F). Kled to store bakeplater med bakepapir eller silikonmatte.
- 6Rull en toppet teskje deig til en ball og legg på de forberedte bakeplatene, med ca. 7,5 cm mellomrom. Trykk jevnt ut deigen med håndflaten slik at den er ca. 0,5 cm tykk, og stek i 12 minutter. La avkjøle.
Tips og Varianter
- 1Bruk fersk, mørk grønnkål for best smak og tekstur.
- 2Forvarm ovnen godt før baking for at kjeksene skal få den perfekte konsistensen.
- 3Du kan bytte ut vegansk margarin med kokosolje for en ekstra kremete smak.
Serveringsforslag
Servér den delikate iskremen med de sprø kjeksene som en uventet og spennende dessert. Toppet med noen ekstra smuldrede kjeks eller søte bær for en vakker og velbalansert tallerken.
Ofte stilte spørsmål
Hvordan lager man Kale Cookies and Cream iskrem?▼
Følg vår trinnvise oppskrift ovenfor for å lage Kale Cookies and Cream iskrem. Start med å samle alle ingrediensene, og følg deretter stegene i rekkefølge for best resultat.
Hvor lang tid tar det å lage Kale Cookies and Cream iskrem?▼
Total tilberedningstid for Kale Cookies and Cream iskrem er omtrent 45 minutter. Beregn god tid, og du vil bli belønnet med et fantastisk måltid.
Hvor mange porsjoner gir denne oppskriften?▼
Oppskriften gir 6 porsjoner. Du kan enkelt justere mengden opp eller ned ved å bruke porsjonsjustereren i ingredienslisten ovenfor.
Er Kale Cookies and Cream iskrem vanskelig å lage?▼
Denne oppskriften har middels vanskelighetsgrad. Med litt erfaring i kjøkkenet og ved å følge stegene nøye, vil du klare det fint.
Hvor mange kalorier er det i Kale Cookies and Cream iskrem?▼
En porsjon av Kale Cookies and Cream iskrem inneholder omtrent 250 kcal. Dette er et relativt lett måltid som passer godt for de som ønsker å holde kaloriinntaket nede.
