Kald tahinipasta med ingefær og koriander
Oppskriften på kald tahinipasta er perfekt for en rask og smakfull middag. Enkel å lage, sunn og tilfredsstillende for alle anledninger.
Foto av Jana Ohajdova på Pexels
Ingredienser
- 0.6 dl riseddik
- 2 ss vann
- 3 ss soyasaus med lavt saltinnhold
- 1 ss tahini (sesamfrøpasta)
- 1 hvitløksfedd, presset
- 1.5 ts finhakket fersk ingefær
- 225 g spaghetti
- 3 grønne løk, tynne skiver
- 3 ss finhakket fersk koriander
Ingredienser
- 0.6 dl riseddik
- 2 ss vann
- 3 ss soyasaus med lavt saltinnhold
- 1 ss tahini (sesamfrøpasta)
- 1 hvitløksfedd, presset
- 1.5 ts finhakket fersk ingefær
- 225 g spaghetti
- 3 grønne løk, tynne skiver
- 3 ss finhakket fersk koriander
Slik gjør du:
- Bland riseddik, vann, soyasaus, tahini, presset hvitløk og finhakket ingefær i en stor bolle. Rør godt sammen.
- Kok spaghetti i en stor kjele med raskt kokende, saltet vann til den er mør, men fortsatt har litt tyggemotstand (al dente).
- Sil av vannet. Skyll spaghettien under kaldt vann for å avkjøle den. Sil av vannet godt igjen.
- Tilsett den avkjølte spaghettien i eddikblandingen i bollen.
- Strø over hakket grønn løk og koriander, og vend godt sammen til alt er blandet.
Om denne retten
Denne kalde tahinipastasalaten er en oppfriskende og smakfull rett som tar oss på en kulinarisk reise. Med sin lekre balanse mellom den nøttete tahinien, den syrlige riseddiksausen og de friske smakene av hvitløk og koriander, er dette en perfekt sommer- eller hverdagsrett som garantert vil vekke sansene dine.
Tips og Varianter
- 1Sørg for å bruke soyasaus med lavt saltinnhold for å unngå at retten blir for salt.
- 2Passer også utmerket med glutenfri pasta for å gjøre den allergivennlig.
- 3For ekstra sprøhet, kan du tilsette ristede sesamfrø eller cashewnøtter.
Serveringsforslag
Den kalde tahinipastasalaten er et flott alternativ til tradisjonelle pastasalater og passer utmerket som en hovedrett servert med et friskt salat- eller grønnsakstilbehør. Den er også en nydelig ledsager til grillede eller stekte fiskefileter.
Ofte stilte spørsmål
Hvordan lager man Kald tahinipasta med ingefær og koriander?▼
Følg vår trinnvise oppskrift ovenfor for å lage Kald tahinipasta med ingefær og koriander. Start med å samle alle ingrediensene, og følg deretter stegene i rekkefølge for best resultat.
Hvor lang tid tar det å lage Kald tahinipasta med ingefær og koriander?▼
Total tilberedningstid for Kald tahinipasta med ingefær og koriander er omtrent 25 minutter. Dette er en rask oppskrift som passer godt for hverdagsmiddager.
Hvor mange porsjoner gir denne oppskriften?▼
Oppskriften gir 4 porsjoner. Du kan enkelt justere mengden opp eller ned ved å bruke porsjonsjustereren i ingredienslisten ovenfor.
Er Kald tahinipasta med ingefær og koriander vanskelig å lage?▼
Denne oppskriften har middels vanskelighetsgrad. Med litt erfaring i kjøkkenet og ved å følge stegene nøye, vil du klare det fint.
Hvor mange kalorier er det i Kald tahinipasta med ingefær og koriander?▼
En porsjon av Kald tahinipasta med ingefær og koriander inneholder omtrent 450 kcal. Dette er en balansert rett med moderat kaloriinnhold.
Utforsk flere oppskrifter
Likte du denne oppskriften?
Din vurdering hjelper andre å finne gode oppskrifter.
