Ingredienser
- 1 pakke (340 g) farfalle (sløyfepasta)
- 2.4 dl smør
- 1 middels stor hodekål, hakket
- 1 middels stor løk, hakket
- 3 fedd hvitløk, finhakket
- 0.5 ts salt
- 0.25 ts pepper
Ingredienser
- 1 pakke (340 g) farfalle (sløyfepasta)
- 2.4 dl smør
- 1 middels stor hodekål, hakket
- 1 middels stor løk, hakket
- 3 fedd hvitløk, finhakket
- 0.5 ts salt
- 0.25 ts pepper
Slik gjør du:
- Kok opp en stor kjele med lettsaltet vann.
- Tilsett farfalle-pasta, og kok i 8 til 10 minutter, eller til den er al dente. Sil av vannet.
- Smelt smøret i en stor stekepanne over middels varme.
- Rør inn hakket kål, løk og finhakket hvitløk.
- Krydre med salt og pepper.
- La det småkoke i 15 minutter, eller til kål og løk er møre.
- Bland den kokte farfalle-pastaen og kålblandingen i en stor bolle.
- Server varm.
Om denne retten
Denne klassiske pastaretten med kål har lange tradisjoner i mange hjem. Kål og pasta er en kombinasjon som gir en deilig balanse av teksturer og smaker – den sprø og nøttete kålen gir liv til de myke pastabitene. Det er en enkel, men velsmakende rett som passer perfekt til en hyggelig middagssammenkomst med familie eller venner.
Tips og Varianter
- 1Pass på å bruke en stor nok stekepanne for å få god plass til å sautere kålen ordentlig. For å få den riktige sprøheten på kålen, ikke la den steke for lenge – den bør fremdeles ha litt tyggemotstand når du blander den med pastaen. For enda mer smak, prøv å erstatte noe av smøret med nøtteaktig brunet smør.
Serveringsforslag
Denne retten passer utmerket sammen med en enkel grønn salat og et glass frisk, tørr hvitvin. For en mer fyldig og komplett middag, server den gjerne med noen saftige kjøttboller eller sprøstekte baconbiter på toppen.
Ofte stilte spørsmål
Hvordan lager man Kål- og pastarett med løk og hvitløk?▼
Følg vår trinnvise oppskrift ovenfor for å lage Kål- og pastarett med løk og hvitløk. Start med å samle alle ingrediensene, og følg deretter stegene i rekkefølge for best resultat.
Hvor lang tid tar det å lage Kål- og pastarett med løk og hvitløk?▼
Total tilberedningstid for Kål- og pastarett med løk og hvitløk er omtrent 25 minutter. Dette er en rask oppskrift som passer godt for hverdagsmiddager.
Hvor mange porsjoner gir denne oppskriften?▼
Oppskriften gir 4 porsjoner. Du kan enkelt justere mengden opp eller ned ved å bruke porsjonsjustereren i ingredienslisten ovenfor.
Er Kål- og pastarett med løk og hvitløk vanskelig å lage?▼
Denne oppskriften har middels vanskelighetsgrad. Med litt erfaring i kjøkkenet og ved å følge stegene nøye, vil du klare det fint.
Hvor mange kalorier er det i Kål- og pastarett med løk og hvitløk?▼
En porsjon av Kål- og pastarett med løk og hvitløk inneholder omtrent 350 kcal. Dette er en balansert rett med moderat kaloriinnhold.
Utforsk flere oppskrifter
Likte du denne oppskriften?
Din vurdering hjelper andre å finne gode oppskrifter.
