Kål og nudler med bacon
Oppskrift på kål og nudler med sprøstekt bacon, en rask og smakfull rett som passer til hverdags. Lær hvordan du lager denne enkle retten hjemme.
Foto av cottonbro studio på Pexels
Ingredienser
- 1 pakke eggnudler (225 g)
- 3 ss smør
- 225 g bacon
- 1 løk, hakket
- 1 lite hodekål, hakket
- 1 klype hvitløkssalt
Ingredienser
- 1 pakke eggnudler (225 g)
- 3 ss smør
- 225 g bacon
- 1 løk, hakket
- 1 lite hodekål, hakket
- 1 klype hvitløkssalt
Slik gjør du:
- Fyll en stor kjele med lettsaltet vann og kok opp over høy varme.
- Rør inn eggnudlene og kok opp igjen.
- Kok, uten lokk, og rør av og til, til nudlene er gjennomkokte, men fortsatt faste i konsistensen, ca. 5 minutter.
- Sil av vannet og ha nudlene tilbake i kjelen.
- Rør inn smøret i nudlene.
- I mellomtiden legger du baconet i en stor, dyp stekepanne.
- Stek baconet over middels høy varme, og snu av og til, til det er jevnt brunt, ca. 10 minutter.
- La baconet renne av på et kjøkkenpapir.
- Legg løken i stekepannen med baconfettet.
- Stek og rør over middels varme til løken begynner å mykne, ca. 2 minutter.
- Rør inn kålen.
- Stek og rør til kålen visner, ca. 5 minutter.
- Hakk baconet og ha det i stekepannen.
- Stek til kålen er mør, ca. 10 minutter.
- Rør inn nudlene og varm opp bare til det er gjennomvarmt.
Om denne retten
Denne klassiske retten er en smakseksplosjon av tradisjonell norsk komfort og asiatisk inspirasjon. Den kreative kombinasjonen av kremet kål, sprøstekt bacon og de elastiske eggnudlene skaper en uimotståelig tekstur og balanse av smaker. Dette er en rett som bringer familien sammen rundt middagsbordet og lar oss dykke ned i nostalgiske minner fra barndommen.
Tips og Varianter
- 1Sørg for å hakke kålen grovt for en bedre tyggemotstand.
- 2La baconet renne av ordentlig på kjøkkenpapiret for en sprøere konsistens.
- 3Bruk litt av baconfettet til å steke løken i for å få den ekstra smaksrike.
Serveringsforslag
Server retten med et glass kald, fruktig hvitvin for å balansere de rike smakene. En frisk salat med tomat, agurk og løk tilfører en velkommen, oppfriskende kontrast.
Ofte stilte spørsmål
Hvordan lager man Kål og nudler med bacon?▼
Følg vår trinnvise oppskrift ovenfor for å lage Kål og nudler med bacon. Start med å samle alle ingrediensene, og følg deretter stegene i rekkefølge for best resultat.
Hvor lang tid tar det å lage Kål og nudler med bacon?▼
Total tilberedningstid for Kål og nudler med bacon er omtrent 25 minutter. Dette er en rask oppskrift som passer godt for hverdagsmiddager.
Hvor mange porsjoner gir denne oppskriften?▼
Oppskriften gir 4 porsjoner. Du kan enkelt justere mengden opp eller ned ved å bruke porsjonsjustereren i ingredienslisten ovenfor.
Er Kål og nudler med bacon vanskelig å lage?▼
Ja, dette er en enkel oppskrift som passer for nybegynnere. Instruksjonene er klare og enkle å følge.
Hvor mange kalorier er det i Kål og nudler med bacon?▼
En porsjon av Kål og nudler med bacon inneholder omtrent 350 kcal. Dette er en balansert rett med moderat kaloriinnhold.
Utforsk flere oppskrifter
Likte du denne oppskriften?
Din vurdering hjelper andre å finne gode oppskrifter.
