Kål og kielbasa
Lær hvordan du lager en deilig kål og kielbasa rett. En enkel oppskrift som passer perfekt til hverdag og helg. Perfekt for deg som liker smakfulle middager.
Om denne retten
Denne klassiske kål- og pølsteretten er en hjertevarmende nordisk klassiker med røtter i det polske kjøkken. Det sprø savoykålet og den saftige kièlbasapølsen sammen med de enkle, men smakfulle ingrediensene skaper en skikkelig husmannskost som metter og gleder. Retten passer perfekt til en hyggelig familiesammenkomst eller en rolig hverdagskveld.
Ingredienser
- 1,2 dl margarin
- 1 løk, skrelt og hakket
- 1 hode savoykål, strimlet
- 1 (425 gram) boks skivede poteter
- 680 gram kielbasa-pølse
- 3 spiseskjeer rødvinseddik
- salt og pepper etter smak
- 1,2 dl vann
Ingredienser
- 1,2 dl margarin
- 1 løk, skrelt og hakket
- 1 hode savoykål, strimlet
- 1 (425 gram) boks skivede poteter
- 680 gram kielbasa-pølse
- 3 spiseskjeer rødvinseddik
- salt og pepper etter smak
- 1,2 dl vann
Fremgangsmåte
- 1Surr margarin og løk i en stor stekepanne til løken er myk.
- 2Rør inn kål og poteter i pannen og stek til kålen blir slapp. Legg i kielbasa, hvitvinseddik, salt og pepper i pannen. Kok kielbasa under lokk på lav varme, og rør av og til til den er gjennomstekt. Hell vannet i pannen, dekk til og kok i ytterligere 10 minutter før servering.
Tips og Varianter
- 1Ikke skjær kålen for tynt - la den beholde litt sprøhet.\nErsett rødvinseddiken med eple- eller hvitvinseddik for en friskere syre.\nKok kålen litt lenger hvis du foretrekker den veldig mør.
Serveringsforslag
Serveres best med grovt brød og en kald pilsner for å balansere de kraftige smakene i retten.
Ofte stilte spørsmål
Hvordan lager man Kål og kielbasa?▼
Følg vår trinnvise oppskrift ovenfor for å lage Kål og kielbasa. Start med å samle alle ingrediensene, og følg deretter stegene i rekkefølge for best resultat.
Hvor lang tid tar det å lage Kål og kielbasa?▼
Total tilberedningstid for Kål og kielbasa er omtrent 30 minutter. Dette er en rask oppskrift som passer godt for hverdagsmiddager.
Hvor mange porsjoner gir denne oppskriften?▼
Oppskriften gir 4 porsjoner. Du kan enkelt justere mengden opp eller ned ved å bruke porsjonsjustereren i ingredienslisten ovenfor.
Er Kål og kielbasa vanskelig å lage?▼
Denne oppskriften har middels vanskelighetsgrad. Med litt erfaring i kjøkkenet og ved å følge stegene nøye, vil du klare det fint.
Hvor mange kalorier er det i Kål og kielbasa?▼
En porsjon av Kål og kielbasa inneholder omtrent 350 kcal. Dette er en balansert rett med moderat kaloriinnhold.
