Suppe med grønnkål, hvite bønner og pølse
Lær å lage en deilig og mettende suppe med grønnkål, cannellini-bønner og pølse. Perfekt for kalde dager, enkel å lage og full av smak.
Foto av Shameel mukkath på Pexels
Ingredienser
- 2 italienske pølser, skinn fjernet og kjøttet smuldret
- 4 ss olivenolje
- 2 løk, hakket
- 2 hvitløksfedd, finhakket
- 2 l kyllingkraft
- 2.4 dl hvitvin
- 6 kvister timian
- 1 bunt grønnkål, vasket og hakket
- 9.5 dl kokte cannellini-bønner
Ingredienser
- 2 italienske pølser, skinn fjernet og kjøttet smuldret
- 4 ss olivenolje
- 2 løk, hakket
- 2 hvitløksfedd, finhakket
- 2 l kyllingkraft
- 2.4 dl hvitvin
- 6 kvister timian
- 1 bunt grønnkål, vasket og hakket
- 9.5 dl kokte cannellini-bønner
Slik gjør du:
- Stek den smuldrede pølsen i oljen til den er brunet. Sett den til side.
- Stek løk og hvitløk i samme gryte til de er gjennomsiktige.
- Tilsett kyllingkraften i en stor gryte.
- Tilsett vinen og kok opp til alkoholen har fordampet.
- Tilsett timian og grønnkål. Kok opp, dekk til og la småkoke i 15 minutter.
- Tilsett den stekte pølsen og bønnene.
- La det småkoke i ytterligere 15 minutter.
Om denne retten
Denne suppen er en kombinasjon av tradisjoner og smaker fra Middelhavet. Med de smakfulle grønnkålsbladene, de kremete hvite bønnene og den saftige pølsen, får du en rett som metter både kropp og sjel. Oppskriften feirer de enkle, men utrolig gode ingrediensene som er vanlige i Sør-Europa, men som passer perfekt til de skandinaviske vintrene. Prøv denne suppen når du trenger litt ekstra komfort og glede i hverdagen!
Tips og Varianter
- 1Bruk gjerne ferske, lokalproduserte pølser for enda bedre smak.
- 2For en ekstra kremete konsistens kan du mose noen av bønnene lett før du tilsetter dem.
- 3Omrør suppen jevnlig mens den småkoker for å fordele smakene jevnt.
Serveringsforslag
Servér suppen lunken, toppet med nybakt focaccia eller sprø krutonger. Et glass tørr hvitvin eller et glass av den samme vinen du brukte i retten, passer perfekt til denne retten.
Ofte stilte spørsmål
Hvordan lager man Suppe med grønnkål, hvite bønner og pølse?▼
Følg vår trinnvise oppskrift ovenfor for å lage Suppe med grønnkål, hvite bønner og pølse. Start med å samle alle ingrediensene, og følg deretter stegene i rekkefølge for best resultat.
Hvor lang tid tar det å lage Suppe med grønnkål, hvite bønner og pølse?▼
Total tilberedningstid for Suppe med grønnkål, hvite bønner og pølse er omtrent 45 minutter. Beregn god tid, og du vil bli belønnet med et fantastisk måltid.
Hvor mange porsjoner gir denne oppskriften?▼
Oppskriften gir 4 porsjoner. Du kan enkelt justere mengden opp eller ned ved å bruke porsjonsjustereren i ingredienslisten ovenfor.
Er Suppe med grønnkål, hvite bønner og pølse vanskelig å lage?▼
Denne oppskriften har middels vanskelighetsgrad. Med litt erfaring i kjøkkenet og ved å følge stegene nøye, vil du klare det fint.
Hvor mange kalorier er det i Suppe med grønnkål, hvite bønner og pølse?▼
En porsjon av Suppe med grønnkål, hvite bønner og pølse inneholder omtrent 350 kcal. Dette er en balansert rett med moderat kaloriinnhold.
Utforsk flere oppskrifter
Likte du denne oppskriften?
Din vurdering hjelper andre å finne gode oppskrifter.
