Kakemenn med persimmon og rosiner
Lær hvordan du lager deilige persimmon rosin kjeks med en enkel oppskrift. Perfekt til helgen eller når du vil ha noe søtt og sunt.
Om denne retten
Disse vakre, krydrete kakemennene er en koselig velkommen til høstsesongen. Den unike kombinasjonen av søt persimmon, krydret muskat og nøtter gir en forlokkende dybde av smak, samtidig som den klassiske julekakeformen bringer frem barndomsminner. Uansett om du serverer dem til en høstkoselig hyggelig stund hjemme eller tar dem med på en picnic i skogen, vil disse kakemennene sette stemningen for en magisk tid på året.
Ingredienser
- 1. 1, 4,7 dl hvitt sukker
- 2. 2,4 dl fettstoff
- 3. 2 egg
- 4. 9,5 dl hvetemel
- 5. 1 teskje salt
- 6. 2 teskjeer natron
- 7. 2 teskjeer malt kanel
- 8. 2 teskjeer malt muskatnøtt
- 9. 4,7 dl persimmonpulp
- 10. 4,7 dl rosinpasta
- 11. 4,7 dl hakkede valnøtter
Ingredienser
- 1. 1, 4,7 dl hvitt sukker
- 2. 2,4 dl fettstoff
- 3. 2 egg
- 4. 9,5 dl hvetemel
- 5. 1 teskje salt
- 6. 2 teskjeer natron
- 7. 2 teskjeer malt kanel
- 8. 2 teskjeer malt muskatnøtt
- 9. 4,7 dl persimmonpulp
- 10. 4,7 dl rosinpasta
- 11. 4,7 dl hakkede valnøtter
Fremgangsmåte
- 11. Forvarm ovnen til 175 grader Celsius (350 grader Fahrenheit). Smør lett to bakeplater.
- 22. Pisk sammen sukker og smør i en stor bolle til det er lyst og luftig. Rør inn eggene, ett om gangen. Bland inn mel, salt, natron, kanel og muskatnøtt, og rør godt. Bland inn persimonsaften, rosinpastaen og valnøttene.
- 33. Sett deigen i små topper på de forberedte bakeplatene, og trykk dem litt ut. Stek i den forvarmede ovnen til kokiene har hevet seg og toppen spretter tilbake når du trykker på den, ca. 12–15 minutter. La kokiene avkjøle på bakeplaten i 5 minutter før de flyttes over til en avkjølingsrist for å avkjøles helt.
Tips og Varianter
- 1Bruk modne, mørke persimmons for dypest, mest konsentrert fruktsmak\nHeng rosinpastaen i varmt vann i 30 minutter for enklere innblanding\nKvern de ferske valnøttene rett før bruk for optimal sprøhet
Serveringsforslag
Server de varme kakemennene med en klatt kremet vaniljekrem og et glass krydret eplemost for en herlig smakseksplosjon. Den søte, krydrete kombinasjonen er perfekt for en koselig høstkveld.
Ofte stilte spørsmål
Hvordan lager man Kakemenn med persimmon og rosiner?▼
Følg vår trinnvise oppskrift ovenfor for å lage Kakemenn med persimmon og rosiner. Start med å samle alle ingrediensene, og følg deretter stegene i rekkefølge for best resultat.
Hvor lang tid tar det å lage Kakemenn med persimmon og rosiner?▼
Total tilberedningstid for Kakemenn med persimmon og rosiner er omtrent 25 minutter. Dette er en rask oppskrift som passer godt for hverdagsmiddager.
Hvor mange porsjoner gir denne oppskriften?▼
Oppskriften gir 12 porsjoner. Du kan enkelt justere mengden opp eller ned ved å bruke porsjonsjustereren i ingredienslisten ovenfor.
Er Kakemenn med persimmon og rosiner vanskelig å lage?▼
Denne oppskriften har middels vanskelighetsgrad. Med litt erfaring i kjøkkenet og ved å følge stegene nøye, vil du klare det fint.
Hvor mange kalorier er det i Kakemenn med persimmon og rosiner?▼
En porsjon av Kakemenn med persimmon og rosiner inneholder omtrent 150 kcal. Dette er et relativt lett måltid som passer godt for de som ønsker å holde kaloriinntaket nede.
