Krydrede persimmon- og rosinmuffins
Lær hvordan du lager deilige krydrede persimmon- og rosinmuffins med en enkel oppskrift. Perfekt til helgen eller når du vil ha noe søtt og sunt.
Foto av Patrick Nizan på Pexels
Ingredienser
- 4,7 dl hvitt sukker
- 2,4 dl smør
- 2 egg
- 9,5 dl hvetemel
- 1 ts salt
- 2 ts natron
- 2 ts malt kanel
- 2 ts malt muskatnøtt
- 4,7 dl persimmonpuré
- 4,7 dl rosinpuré
- 4,7 dl hakkede valnøtter
Ingredienser
- 4,7 dl hvitt sukker
- 2,4 dl smør
- 2 egg
- 9,5 dl hvetemel
- 1 ts salt
- 2 ts natron
- 2 ts malt kanel
- 2 ts malt muskatnøtt
- 4,7 dl persimmonpuré
- 4,7 dl rosinpuré
- 4,7 dl hakkede valnøtter
Slik gjør du:
- Forvarm ovnen til 175 °C. Smør lett to bakeplater.
- Pisk sammen sukker og smør i en stor bolle til det er lyst og luftig.
- Rør inn eggene, ett om gangen.
- Bland inn mel, salt, natron, kanel og muskatnøtt, og rør godt.
- Bland inn persimmonpuré, rosinpuré og valnøttene.
- Sett deigen i små topper på de forberedte bakeplatene, og trykk dem litt ut.
- Stek i den forvarmede ovnen til muffinsene har hevet seg og toppen spretter tilbake når du trykker på den, ca. 12–15 minutter.
- La muffinsene avkjøle på bakeplaten i 5 minutter før de flyttes over til en avkjølingsrist for å avkjøles helt.
Om denne retten
Disse vakre, krydrede muffinsene er en koselig velkomst til høstsesongen. Den unike kombinasjonen av søt persimmon, krydret muskat og nøtter gir en forlokkende dybde av smak. Uansett om du serverer dem til en koselig stund hjemme eller tar dem med på en piknik i skogen, vil disse muffinsene sette stemningen for en magisk tid på året.
Tips og Varianter
- 1Bruk modne, mørke persimmoner for dypest, mest konsentrert fruktsmak.
- 2Bløtlegg rosinene i varmt vann i 30 minutter før du lager puré for enklere innblanding.
- 3Kvern de ferske valnøttene rett før bruk for optimal sprøhet.
Serveringsforslag
Server de varme muffinsene med en klatt kremet vaniljekrem og et glass krydret eplemost for en herlig smakseksplosjon. Den søte, krydrede kombinasjonen er perfekt for en koselig høstkveld.
Ofte stilte spørsmål
Hvordan lager man Krydrede persimmon- og rosinmuffins?▼
Følg vår trinnvise oppskrift ovenfor for å lage Krydrede persimmon- og rosinmuffins. Start med å samle alle ingrediensene, og følg deretter stegene i rekkefølge for best resultat.
Hvor lang tid tar det å lage Krydrede persimmon- og rosinmuffins?▼
Total tilberedningstid for Krydrede persimmon- og rosinmuffins er omtrent 27 minutter. Dette er en rask oppskrift som passer godt for hverdagsmiddager.
Hvor mange porsjoner gir denne oppskriften?▼
Oppskriften gir 12 porsjoner. Du kan enkelt justere mengden opp eller ned ved å bruke porsjonsjustereren i ingredienslisten ovenfor.
Er Krydrede persimmon- og rosinmuffins vanskelig å lage?▼
Denne oppskriften har middels vanskelighetsgrad. Med litt erfaring i kjøkkenet og ved å følge stegene nøye, vil du klare det fint.
Hvor mange kalorier er det i Krydrede persimmon- og rosinmuffins?▼
En porsjon av Krydrede persimmon- og rosinmuffins inneholder omtrent 150 kcal. Dette er et relativt lett måltid som passer godt for de som ønsker å holde kaloriinntaket nede.
Utforsk flere oppskrifter
Likte du denne oppskriften?
Din vurdering hjelper andre å finne gode oppskrifter.
