Krydrede persimmonkjeks med valnøtter og rosiner
Lær hvordan du lager deilige persimmonkjeks med denne enkle oppskriften. Perfekt som snacks eller dessert, spesielt i høstsesongen.
Foto av Natalia Olivera på Pexels
Ingredienser
- 1.2 dl smør
- 2.4 dl hvitt sukker
- 1 egg
- 0.5 ts vaniljeekstrakt
- 4.7 dl hvetemel
- 0.5 ts natron
- 0.5 ts bakepulver
- 0.25 ts salt
- 0.5 ts malt nellik
- 0.5 ts malt kanel
- 0.5 ts malt muskatnøtt
- 2.4 dl rosiner
- 2.4 dl hakkede valnøtter
- 2.4 dl persimmonpulp
Ingredienser
- 1.2 dl smør
- 2.4 dl hvitt sukker
- 1 egg
- 0.5 ts vaniljeekstrakt
- 4.7 dl hvetemel
- 0.5 ts natron
- 0.5 ts bakepulver
- 0.25 ts salt
- 0.5 ts malt nellik
- 0.5 ts malt kanel
- 0.5 ts malt muskatnøtt
- 2.4 dl rosiner
- 2.4 dl hakkede valnøtter
- 2.4 dl persimmonpulp
Slik gjør du:
- Forvarm ovnen til 175 °C.
- Rør smør og sukker godt sammen. Tilsett egg og vanilje; bland godt.
- Sikt sammen mel, natron, bakepulver, 0.25 ts salt, nellik, kanel og muskatnøtt. Rør melblandingen inn i den kremete sukkerblandingen.
- Rør inn rosiner, hakkede valnøtter og persimmonpulp; bland godt.
- Sett små topper av deigen på smurte eller bakepapirkledte bakeplater. Stek i 12 til 15 minutter.
- Overfør til avkjølingsrist for å avkjøles.
Om denne retten
Disse persimmonkjeksene er en deilig vri på tradisjonell bakst. Den søte, krydrede smaken av persimmonpulp og nøtter gir kjeksene en unik, høstlig karakter som er perfekt for hygge og feiring. Denne versjonen med eksotisk persimmon tar dem inn i det 21. århundre.
Tips og Varianter
- 1Sørg for at persimmonfrukten er moden og søt før du lager pulp av den. Moden frukt gir best smak!
- 2Bruk gjerne en kombinasjon av rosiner og nøtter for ulike teksturer og smaker.
- 3For ekstra saftige kjeks, sørg for at deigen ikke blir for tørr – tilsett gjerne litt mer persimmonpulp ved behov.
Serveringsforslag
Disse kjeksene er fantastiske sammen med et varmt glass gløgg eller en kopp krydret te. Servér dem også gjerne med en klatt kremfløte eller vaniljekrem for en ekstra god opplevelse.
Ofte stilte spørsmål
Hvordan lager man Krydrede persimmonkjeks med valnøtter og rosiner?▼
Følg vår trinnvise oppskrift ovenfor for å lage Krydrede persimmonkjeks med valnøtter og rosiner. Start med å samle alle ingrediensene, og følg deretter stegene i rekkefølge for best resultat.
Hvor lang tid tar det å lage Krydrede persimmonkjeks med valnøtter og rosiner?▼
Total tilberedningstid for Krydrede persimmonkjeks med valnøtter og rosiner er omtrent 25 minutter. Dette er en rask oppskrift som passer godt for hverdagsmiddager.
Hvor mange porsjoner gir denne oppskriften?▼
Oppskriften gir 12 porsjoner. Du kan enkelt justere mengden opp eller ned ved å bruke porsjonsjustereren i ingredienslisten ovenfor.
Er Krydrede persimmonkjeks med valnøtter og rosiner vanskelig å lage?▼
Denne oppskriften har middels vanskelighetsgrad. Med litt erfaring i kjøkkenet og ved å følge stegene nøye, vil du klare det fint.
Hvor mange kalorier er det i Krydrede persimmonkjeks med valnøtter og rosiner?▼
En porsjon av Krydrede persimmonkjeks med valnøtter og rosiner inneholder omtrent 150 kcal. Dette er et relativt lett måltid som passer godt for de som ønsker å holde kaloriinntaket nede.
Utforsk flere oppskrifter
Likte du denne oppskriften?
Din vurdering hjelper andre å finne gode oppskrifter.
