Kake og bær med smeltet iskrem-saus
Lær hvordan du lager en deilig kake med friske bær og en rik, smeltet iskremsaus. Perfekt dessert for enhver anledning.
Om denne retten
Denne enkle, men elegante desserten kombinerer smeltet, silkemyk iskrem med et utvalg av søte, saftige bær. Oppskriften har sine røtter i norsk tradisjon, hvor man gjerne avslutter et måltid med en forfriskende bærkompott og hjemmelaget iskrem. Den perfekte avslutning på en festmiddag eller bare en hyggelig stund sammen med venner.
Ingredienser
- 1/2 pint jordbær, skivet
- 1/2 pint blåbær eller bjørnebær
- 2 teskjeer sukker
- 1/2 brød av poundkake, skåret i terninger
- 4,7 dl jordbær- eller vaniljeis
Ingredienser
- 1/2 pint jordbær, skivet
- 1/2 pint blåbær eller bjørnebær
- 2 teskjeer sukker
- 1/2 brød av poundkake, skåret i terninger
- 4,7 dl jordbær- eller vaniljeis
Fremgangsmåte
- 1Bland bærene sammen med litt sukker. Legg tertebiter oppi glass eller sundae-kopper. Topp kaken med bær. Smelt iskremen i mikrobølgeovnen i 15 til 20 sekunder. Rør ut eventuelle klumper i den smeltede iskremen og hell jevnt over kaken og bærene.
Tips og Varianter
- 1Velg ferske, modne bær for best smak og konsistens.
- 2La iskremen smelte akkurat nok til at den har en silkemyk, saus-lignende konsistens - ikke for mye.
- 3Til en ekstra lekker variant, prøv å surre vaniljeekstrakt eller litt kanelaroma inn i den smeltede iskremen.
Serveringsforslag
Server denne desserten med et glass av god, tørr hvitvin eller en forfriskende, bærdrevet cocktail. En liten kvist mynte gir en ekstra dekorativ touch.
Ofte stilte spørsmål
Hvordan lager man Kake og bær med smeltet iskrem-saus?▼
Følg vår trinnvise oppskrift ovenfor for å lage Kake og bær med smeltet iskrem-saus. Start med å samle alle ingrediensene, og følg deretter stegene i rekkefølge for best resultat.
Hvor lang tid tar det å lage Kake og bær med smeltet iskrem-saus?▼
Total tilberedningstid for Kake og bær med smeltet iskrem-saus er omtrent 35 minutter. Beregn god tid, og du vil bli belønnet med et fantastisk måltid.
Hvor mange porsjoner gir denne oppskriften?▼
Oppskriften gir 6 porsjoner. Du kan enkelt justere mengden opp eller ned ved å bruke porsjonsjustereren i ingredienslisten ovenfor.
Er Kake og bær med smeltet iskrem-saus vanskelig å lage?▼
Denne oppskriften har middels vanskelighetsgrad. Med litt erfaring i kjøkkenet og ved å følge stegene nøye, vil du klare det fint.
Hvor mange kalorier er det i Kake og bær med smeltet iskrem-saus?▼
En porsjon av Kake og bær med smeltet iskrem-saus inneholder omtrent 350 kcal. Dette er en balansert rett med moderat kaloriinnhold.
