Kajun kyllingpasta
Lær hvordan du lager en deilig cajun kylling pasta hjemme. En enkel oppskrift med krydret kylling og kremet saus, perfekt for en rask middag.
Om denne retten
Denne Kajun kyllingpastaen er en deilig og krydret skapning som kombinerer de sydstatsinspirerte smakene av Cajun-krydderet med den italienske klassikeren pasta. Den smelter sammen de sprø, stekte paprikastykkene, den myke soppen og den cremete sausen til en uimotståelig rett som vekker nostalgiske følelser om solrike sommerkvelder langt sør.
Ingredienser
- 115 gram linguine-pasta
- 2 skinnfrie, benfrie kyllingbrysthalvdelar
- 2 teskjeer Cajun-krydder
- 2 spiseskjeer smør
- 1 rød paprika, skivet
- 1 grønn paprika, skivet
- 4 ferske sopp, skivet
- 1 grønn løk, hakket
- 2,4 dl kremfløte
- 1/4 teskje tørket basilikum
- 1/4 teskje sitronpepper
- 1/4 teskje salt
- 1/8 teskje hvitløkspulver
- 1/8 teskje malt svart pepper
- 0,6 dl revet Parmesanost
Ingredienser
- 115 gram linguine-pasta
- 2 skinnfrie, benfrie kyllingbrysthalvdelar
- 2 teskjeer Cajun-krydder
- 2 spiseskjeer smør
- 1 rød paprika, skivet
- 1 grønn paprika, skivet
- 4 ferske sopp, skivet
- 1 grønn løk, hakket
- 2,4 dl kremfløte
- 1/4 teskje tørket basilikum
- 1/4 teskje sitronpepper
- 1/4 teskje salt
- 1/8 teskje hvitløkspulver
- 1/8 teskje malt svart pepper
- 0,6 dl revet Parmesanost
Fremgangsmåte
- 1Kok opp en stor kjele med lettsaltet vann. Tilsett pasta og kok i 8 til 10 minutter eller til den er al dente; sil av vannet.
- 2Legg kylling og Cajun-krydder i en plastpose. Rist for å dekke kyllingen. I en stor stekepanne over middels varme, stek kyllingen i smør eller margarin til den nesten er ferdig (5 til 7 minutter).
- 3Tilsett rød paprika, grønn paprika, sopp og grønn løk. Stek og rør i 2 til 3 minutter. Skru ned varmen.
- 4Tilsett fløte, basilikum, sitronpepper, salt, hvitløkspulver og nykvernet svart pepper. Varm opp gjennom. Tilsett den kokte linguinen, vend godt og varm opp igjen. Strø over revet Parmesanost og server.
Tips og Varianter
- 1Bruk et godt Cajun-krydderblanding for best smaksresultat - det gir kyllingen en deilig varme og dybde.
- 2La kyllingen få god steke-tid for å få fin farge og sprøhet før du tilsetter grønnsakene.
- 3Gå ikke for langt med fløtesausen - du vil at den skal være kremet, men fortsatt renne litt rundt pastaen.
Serveringsforslag
Denne kraftige retten passer perfekt sammen med et glass fersk, sitronaktig hvitvin som løfter frem de syrlige tonene i Cajun-krydderet. Strø litt ekstra parmesan over toppen for en ekstra cremet og smaksrik avslutning.
Ofte stilte spørsmål
Hvordan lager man Kajun kyllingpasta?▼
Følg vår trinnvise oppskrift ovenfor for å lage Kajun kyllingpasta. Start med å samle alle ingrediensene, og følg deretter stegene i rekkefølge for best resultat.
Hvor lang tid tar det å lage Kajun kyllingpasta?▼
Total tilberedningstid for Kajun kyllingpasta er omtrent 35 minutter. Beregn god tid, og du vil bli belønnet med et fantastisk måltid.
Hvor mange porsjoner gir denne oppskriften?▼
Oppskriften gir 4 porsjoner. Du kan enkelt justere mengden opp eller ned ved å bruke porsjonsjustereren i ingredienslisten ovenfor.
Er Kajun kyllingpasta vanskelig å lage?▼
Denne oppskriften har middels vanskelighetsgrad. Med litt erfaring i kjøkkenet og ved å følge stegene nøye, vil du klare det fint.
Hvor mange kalorier er det i Kajun kyllingpasta?▼
En porsjon av Kajun kyllingpasta inneholder omtrent 550 kcal. Dette er en balansert rett med moderat kaloriinnhold.
