Ingredienser
- 7 dl hvitt sukker
- 2,5 dl hvetemel
- 2,5 dl maismel
- 1 ss bakepulver
- 1 ss maisstivelse
- 1 klype malt kanel
- 1 klype nyrevet muskatnøtt, eller mer etter smak
- 1 boks (400 ml) kokosmelk
- 1 boks (355 ml) kondensert melk
- 2 bokser vann (totalt ca. 7,5 dl)
- 0,5 dl smør, smeltet
- 1 egg, lett pisket
- 1 ts vaniljeekstrakt
Ingredienser
- 7 dl hvitt sukker
- 2,5 dl hvetemel
- 2,5 dl maismel
- 1 ss bakepulver
- 1 ss maisstivelse
- 1 klype malt kanel
- 1 klype nyrevet muskatnøtt, eller mer etter smak
- 1 boks (400 ml) kokosmelk
- 1 boks (355 ml) kondensert melk
- 2 bokser vann (totalt ca. 7,5 dl)
- 0,5 dl smør, smeltet
- 1 egg, lett pisket
- 1 ts vaniljeekstrakt
Slik gjør du:
- Forvarm ovnen til 175 °C. Smør en ildfast form på 23x33 cm.
- Visp sukker, mel, maismel, bakepulver, maisstivelse, kanel og muskatnøtt sammen i en bolle.
- Tilsett kokosmelk og kondensert melk. Fyll de tomme boksene med vann (totalt ca. 7,5 dl) og ha det i blandingen.
- Bland smeltet smør, egg og vaniljeekstrakt inn i røren. Pisk med en elektrisk mikser til det er godt blandet.
- Hell røren i den forberedte formen.
- Stek i den forvarmede ovnen til maisbrødet er gjennomstekt og har satt seg, ca. 1 time og 30 minutter.
Om denne retten
Dette maisbrødet med vaniljekrem er en utrolig smaksrik og hyggelig tradisjon. Oppskriften kombinerer det myke og søtlige fra kokosmelk og kondensert melk med den varme aromaen fra kanel og muskatnøtt. Resultatet er et utrolig luftig og smaksrikt brød som er perfekt som frokost eller dessert – særlig når det serveres lunt med en klatt smørkrem på toppen.
Tips og Varianter
- 1Ikke glem å bruke vann fra de tomme boksene – dette bidrar til å gi brødet den rette konsistensen.
- 2For best mulig resultat, sørg for at smøret og egget er ved romtemperatur før du blander dem inn. Dette sikrer at de bindes jevnt inn i deigen.
- 3For en enda fyldigere kokossmak, kan du tilsette litt ekstra revet kokos sammen med de andre tørre ingrediensene.
Serveringsforslag
Maisbrødet er fantastisk å servere lunt, gjerne toppet med en klatt krydret smørkrem og en kvist fersk mynte. Eller prøv det med en deilig kremet vaniljesaus eller en skje av den kondenserte melken drysset over toppen.
Ofte stilte spørsmål
Hvordan lager man Maisbrød med vaniljekrem?▼
Følg vår trinnvise oppskrift ovenfor for å lage Maisbrød med vaniljekrem. Start med å samle alle ingrediensene, og følg deretter stegene i rekkefølge for best resultat.
Hvor lang tid tar det å lage Maisbrød med vaniljekrem?▼
Total tilberedningstid for Maisbrød med vaniljekrem er omtrent 105 minutter. Selv om det tar litt tid, er resultatet verdt ventetiden.
Hvor mange porsjoner gir denne oppskriften?▼
Oppskriften gir 8 porsjoner. Du kan enkelt justere mengden opp eller ned ved å bruke porsjonsjustereren i ingredienslisten ovenfor.
Er Maisbrød med vaniljekrem vanskelig å lage?▼
Denne oppskriften har middels vanskelighetsgrad. Med litt erfaring i kjøkkenet og ved å følge stegene nøye, vil du klare det fint.
Hvor mange kalorier er det i Maisbrød med vaniljekrem?▼
En porsjon av Maisbrød med vaniljekrem inneholder omtrent 350 kcal. Dette er en balansert rett med moderat kaloriinnhold.
Utforsk flere oppskrifter
Likte du denne oppskriften?
Din vurdering hjelper andre å finne gode oppskrifter.
