Kaimankremetoppet maisbrød
Oppskrift på cayman vaniljekrem-topped cornbread med kremet vaniljekrem og saftig maisbrød. Perfekt til helgekosen eller som dessert. Enkel å lage!
Om denne retten
Det kaimankremetoppede maisbrødet er en utrolig smaksrik og hyggelig tradisjon fra den sørlige delen av USA. Oppskriften kombinerer det mykende og søtlige fra kokosmelk og kondensert melk med den mørke, varme aromaen fra kanel og muskatnøtt. Resultatet er et utrolig luftig og smaksrikt brød som er perfekt som frokost eller dessert - særlig når det serveres lunt med et kvistkrydret smørkrem på toppen.
Ingredienser
- 7,1 dl hvitt sukker
- 2,4 dl hvetemel
- 2,4 dl maismel
- 1 spiseskje bakepulver
- 1 spiseskje maisstivelse
- 1 klype malt kanel
- 1 klype nyrevet muskatnøtt, eller mer etter smak
- 1 (400 ml) boks kokosmelk
- 1 (355 ml) boks kondensert melk
- 1 (400 g) boks vann
- 1 (355 ml) boks vann
- 0,6 dl smør, smeltet
- 1 egg, lett pisket
- 1 teskje vaniljeekstrakt
Ingredienser
- 7,1 dl hvitt sukker
- 2,4 dl hvetemel
- 2,4 dl maismel
- 1 spiseskje bakepulver
- 1 spiseskje maisstivelse
- 1 klype malt kanel
- 1 klype nyrevet muskatnøtt, eller mer etter smak
- 1 (400 ml) boks kokosmelk
- 1 (355 ml) boks kondensert melk
- 1 (400 g) boks vann
- 1 (355 ml) boks vann
- 0,6 dl smør, smeltet
- 1 egg, lett pisket
- 1 teskje vaniljeekstrakt
Fremgangsmåte
- 1Forvarm ovnen til 175 grader Celsius (350 grader Fahrenheit). Smør en ildfast form på 23x33 cm.
- 2Visp sukker, mel, maismel, bakepulver, maisstivelse, kanel og muskatnøtt sammen i en bolle. Tilsett kokosmelk og kondensert melk; fyll de tomme boksene med vann (totalt 26 væskeonser) og ha det i blandingen. Bland smør, egg og vaniljeekstrakt inn i blandingen og pisk med en elektrisk mikser til det er godt blandet; hell det i den forberedte formen.
- 3Stek i den forvarmede ovnen til maisbrødet er gjennomstekt og har satt seg, ca. 1 time og 30 minutter.
Tips og Varianter
- 1Ikke gå glipp av å blande inn de tomme boksene med vann - dette hjelper til med å gi brødet den rette konsistensen.
- 2For best mulig resultat, sørg for at smøret og egget er ved romtemperatur før du blander dem inn. Dette sikrer at de bindes jevnt inn i deigen.
- 3For en enda fyldigere kokossmak, kan du tilsette litt ekstra riven kokos sammen med de andre tørre ingrediensene.
Serveringsforslag
Det kaimankremetoppede maisbrødet er fantastisk å servere lunt, gjerne toppet med en klatt av krydret smørkrem og en kvist fersk koriander. Eller prøv det med en deilig kremet vaniljesaus eller en skje av den kondenserte melken drysset over toppen.
Ofte stilte spørsmål
Hvordan lager man Kaimankremetoppet maisbrød?▼
Følg vår trinnvise oppskrift ovenfor for å lage Kaimankremetoppet maisbrød. Start med å samle alle ingrediensene, og følg deretter stegene i rekkefølge for best resultat.
Hvor lang tid tar det å lage Kaimankremetoppet maisbrød?▼
Total tilberedningstid for Kaimankremetoppet maisbrød er omtrent 55 minutter. Beregn god tid, og du vil bli belønnet med et fantastisk måltid.
Hvor mange porsjoner gir denne oppskriften?▼
Oppskriften gir 8 porsjoner. Du kan enkelt justere mengden opp eller ned ved å bruke porsjonsjustereren i ingredienslisten ovenfor.
Er Kaimankremetoppet maisbrød vanskelig å lage?▼
Denne oppskriften har middels vanskelighetsgrad. Med litt erfaring i kjøkkenet og ved å følge stegene nøye, vil du klare det fint.
Hvor mange kalorier er det i Kaimankremetoppet maisbrød?▼
En porsjon av Kaimankremetoppet maisbrød inneholder omtrent 350 kcal. Dette er en balansert rett med moderat kaloriinnhold.
