Kahlua®-trøfler med sjokolade
Oppskrift på Kahlua®-trøfler – perfekte sjokoladetrøfler med en deilig kaffesmaksnotis. Enkel å lage og ideell som dessert eller gave.
Foto av Livilla Latini på Pexels
Ingredienser
- 340 g semi-søt sjokolade
- 2 eggeplommer
- 0.8 dl søtet kondensert melk (f.eks. Eagle Brand®)
- 0.8 dl kaffelikør (f.eks. Kahlua®)
- 0.8 dl smør
- 1 ss usøtet kakaopulver, eller etter behov
Ingredienser
- 340 g semi-søt sjokolade
- 2 eggeplommer
- 0.8 dl søtet kondensert melk (f.eks. Eagle Brand®)
- 0.8 dl kaffelikør (f.eks. Kahlua®)
- 0.8 dl smør
- 1 ss usøtet kakaopulver, eller etter behov
Slik gjør du:
- Smelt sjokoladen i en dobbelkoker over småkokende vann. Rør hyppig og skrap ned langs sidene med en slikkepott for å unngå at den brenner seg. Fjern fra varmen og avkjøl til romtemperatur.
- Rør inn eggeplommene, én om gangen, i sjokoladen til det er jevnt blandet.
- Hell kondensert søtet melk i sjokoladeblandingen og rør til det er godt blandet.
- Tilsett kaffelikør og sett dobbelkokeren tilbake på varmen. La det småkoke til blandingen er gjennomvarmet, 2 til 3 minutter.
- Overfør sjokoladeblandingen til bollen på en kjøkkenmaskin. Pisk inn smør, én spiseskje om gangen, til det blir luftig.
- Dekk bollen med plastfolie og avkjøl i kjøleskapet i 4 timer eller over natten.
- Rull blandingen til kuler på 2 cm i diameter.
- Hell kakaopulver i en liten skål. Rull kulene i kakaopulver til de er dekket.
- Plasser kulene på en tallerken og sett i kjøleskapet til de har stivnet, minst 1 time.
Om denne retten
Disse Kahlua®-trøflene tar dine smaksløker på en magisk reise. Denne luksuriøse dessertkonfekten blander den rike smaken av mørk sjokolade med den komplekse, karamellaktige noten fra Kahlua®-likøren. Perfekt som en forførende avslutning på et spesielt måltid, eller som søt forfriskning i rolige stunder sammen med venner.
Tips og Varianter
- 1Bruk sjokolade av god kvalitet for den dypeste, mest intense sjokoladesmaken.
- 2Bruk fersk, søt kondensert melk for å få den riktige kremete konsistensen.
- 3Dekk deigen med plastfolie når den avkjøles for å forhindre at overflaten tørker ut.
Serveringsforslag
Servér Kahlua®-trøflene med en kopp sterk, aromatisk kaffe eller en kremet likør som komplimenterer den mørke sjokoladeens og Kahlua®-ens smaker perfekt. En liten skål med disse forførende trøflene er den ultimate søte avslutningen på et festmåltid.
Ofte stilte spørsmål
Hvordan lager man Kahlua®-trøfler med sjokolade?▼
Følg vår trinnvise oppskrift ovenfor for å lage Kahlua®-trøfler med sjokolade. Start med å samle alle ingrediensene, og følg deretter stegene i rekkefølge for best resultat.
Hvor lang tid tar det å lage Kahlua®-trøfler med sjokolade?▼
Total tilberedningstid for Kahlua®-trøfler med sjokolade er omtrent 20 minutter. Dette er en rask oppskrift som passer godt for hverdagsmiddager.
Hvor mange porsjoner gir denne oppskriften?▼
Oppskriften gir 20 porsjoner. Du kan enkelt justere mengden opp eller ned ved å bruke porsjonsjustereren i ingredienslisten ovenfor.
Er Kahlua®-trøfler med sjokolade vanskelig å lage?▼
Denne oppskriften har middels vanskelighetsgrad. Med litt erfaring i kjøkkenet og ved å følge stegene nøye, vil du klare det fint.
Hvor mange kalorier er det i Kahlua®-trøfler med sjokolade?▼
En porsjon av Kahlua®-trøfler med sjokolade inneholder omtrent 100 kcal. Dette er et relativt lett måltid som passer godt for de som ønsker å holde kaloriinntaket nede.
Utforsk flere oppskrifter
Likte du denne oppskriften?
Din vurdering hjelper andre å finne gode oppskrifter.
