Kaffe- og sjokoladekyss
Oppskrift på kaffe- og sjokoladekyss, en enkel og smakfull konfekt med kaffe og sjokolade. Perfekt for helgen eller når du vil unne deg noe godt.
Foto av Cats Coming på Pexels
Ingredienser
- 250 g mørk sjokolade av god kvalitet (ikke usøtet)
- 85 g usaltet smør, myknet
- 1.2 dl kremfløte
- 4 ts instant espressopulver
- 0.25 ts salt
- Bakepapir
- 2.4 dl usøtet kakaopulver
Ingredienser
- 250 g mørk sjokolade av god kvalitet (ikke usøtet)
- 85 g usaltet smør, myknet
- 1.2 dl kremfløte
- 4 ts instant espressopulver
- 0.25 ts salt
- Bakepapir
- 2.4 dl usøtet kakaopulver
Slik gjør du:
- Bryt sjokoladen i små biter.
- Ha sjokolade og smør i en matprosessor og pulsér til sjokoladen er finhakket.
- I en liten kjele, visp sammen fløte, espressopulver og salt, og kok opp.
- Hell den varme fløten over sjokolade- og smørblandingen, og pulsér til det er glatt.
- Overfør blandingen til en bolle. La den stå i romtemperatur til den er akkurat fast nok til å sprøytes ut, ca. 2 timer.
- Smør et stort bakebrett med olje og dekk det med bakepapir.
- Overfør sjokoladeblandingen til en sprøytepose utstyrt med en glatt tipp på 1.2 cm.
- Sprøyt ut små kjegler på ca. 2.5 x 2.5 cm på bakebrettet.
- Sett i kjøleskapet, uten å dekke til, til de er faste, minst 3 timer, og opp til 1 dag.
- Sikt kakaopulveret i en liten bolle.
- Arbeid med én liten konfekt om gangen, og rull den i kakaopulveret for å dekke.
- Oppbevar konfekten i en lufttett beholder i romtemperatur eller i kjøleskapet, i opptil 2 uker.
Om denne retten
Kaffe- og sjokoladekyss er en middels krevende oppskrift i kategorien dessert som du kan lage på under 20 minutter — perfekt for travle hverdager. Hovedingrediensene inkluderer usaltet smør, myknet, kremfløte, instant espressopulver og 1 andre ingredienser. Oppskriften gir 12 porsjoner.
En deilig avslutning på måltidet! Kan forberedes på forhånd for stressfri servering.
Tips og Varianter
- 1Denne oppskriften krever noe kjøkkenerfaring, men med trinn-for-trinn instruksjonene går det fint.
- 2Ikke kok fløtesausen for hardt etter at fløten er tilsatt, da kan den skille seg.
- 3Bruk romtemperert smør i bakevarer for jevnere konsistens i deigen.
- 4Smelt sjokoladen på vannbad eller i mikrobølgeovn i korte intervaller for å unngå at den brenner.
- 5Smak til underveis og juster krydder etter egen preferanse.
Ofte stilte spørsmål
Hvordan lager man Kaffe- og sjokoladekyss?▼
Følg vår trinnvise oppskrift ovenfor for å lage Kaffe- og sjokoladekyss. Start med å samle alle ingrediensene, og følg deretter stegene i rekkefølge for best resultat.
Hvor lang tid tar det å lage Kaffe- og sjokoladekyss?▼
Total tilberedningstid for Kaffe- og sjokoladekyss er omtrent 15 minutter. Dette er en rask oppskrift som passer godt for hverdagsmiddager.
Hvor mange porsjoner gir denne oppskriften?▼
Oppskriften gir 12 porsjoner. Du kan enkelt justere mengden opp eller ned ved å bruke porsjonsjustereren i ingredienslisten ovenfor.
Er Kaffe- og sjokoladekyss vanskelig å lage?▼
Denne oppskriften har middels vanskelighetsgrad. Med litt erfaring i kjøkkenet og ved å følge stegene nøye, vil du klare det fint.
Hvor mange kalorier er det i Kaffe- og sjokoladekyss?▼
En porsjon av Kaffe- og sjokoladekyss inneholder omtrent 150 kcal. Dette er et relativt lett måltid som passer godt for de som ønsker å holde kaloriinntaket nede.
Utforsk flere oppskrifter
Likte du denne oppskriften?
Din vurdering hjelper andre å finne gode oppskrifter.
Lignende oppskrifter
Kremet banansplit-pai med jordbær
Hjemmelaget eplesyltetøy med kanel og muskat
Små djevelkaker av sjokoladekake
Bærcobbler med brunt sukker
Sjokoladekaker med cannoli-fyll og pistasj
