Kaffe, sjokolade og kyss
Oppskrift på coffee chocolate smooches, en enkel og smakfull dessert med kaffe og sjokolade. Perfekt for helgen eller når du vil unne deg noe godt.
Om denne retten
Kaffe, sjokolade og kyss er en middels krevende oppskrift i kategorien dessert som du kan lage på under 20 minutter — perfekt for travle hverdager. Hovedingrediensene inkluderer Kakesprøyte med 1/2-tommers glatt spiss, kremfløte, teskjeer instant espressopulver. Oppskriften gir 12 porsjoner.
En deilig avslutning på måltidet! Kan forberedes på forhånd for stressfri servering.
Ingredienser
- Kakesprøyte med 1/2-tommers glatt spiss
- 250 gram fin kvalitet bittersøt sjokolade (ikke usøtet)
- 3/4 stykke (6 spiseskjeer) usaltet smør, myknet
- 1,2 dl kremfløte
- 4 teskjeer instant espressopulver
- 1/4 teskje salt
- Bakepapir
- 2,4 dl usøtet kakaopulver
Ingredienser
- Kakesprøyte med 1/2-tommers glatt spiss
- 250 gram fin kvalitet bittersøt sjokolade (ikke usøtet)
- 3/4 stykke (6 spiseskjeer) usaltet smør, myknet
- 1,2 dl kremfløte
- 4 teskjeer instant espressopulver
- 1/4 teskje salt
- Bakepapir
- 2,4 dl usøtet kakaopulver
Fremgangsmåte
- 1Bryt sjokoladen i små biter. I en matprosessor pulsér sammen sjokolade og smør til sjokoladen er finhakket. I en liten kjele visp sammen fløte, espressopulver og salt, og kok opp. Hell den varme fløten over sjokolade- og smørblandingen, og pulsér til det er glatt. Overfør blandingen til en bolle. La den stå i romtemperatur til den er akkurat fast nok til å sprøytes ut, ca. 2 timer.
- 2Smør et stort bakebrett med olje og dekk det med bakepapir.
- 3Overfør sjokoladeblandingen til en sprøytepose utstyrt med en 1/2-tommers glatt tipp. Sprøyt ut små kjegler på 1 x 1 tomme på bakebrettet. Sett i kjøleskapet, uten å dekke til, til de er faste, minst 3 timer, og opp til 1 dag.
- 4Sikt kakaopulveret i en liten bolle. Arbeid med én liten klatt om gangen, og rull den i kakaopulveret for å dekke. Oppbevar småkakene i en lufttett beholder i romtemperatur eller i kjøleskapet, i opptil 2 uker.
Tips og Varianter
- 1Denne oppskriften krever noe kjøkkenerfaring, men med trinn-for-trinn instruksjonene går det fint.
- 2Ikke kok fløtesausen for hardt etter at fløten er tilsatt, da kan den skille seg.
- 3Bruk romtemperert smør i bakevarer for jevnere konsistens i deigen.
- 4Smelt sjokoladen på vannbad eller i mikrobølgeovn i korte intervaller for å unngå at den brenner.
- 5Smak til underveis og juster krydder etter egen preferanse.
Ofte stilte spørsmål
Hvordan lager man Kaffe, sjokolade og kyss?▼
Følg vår trinnvise oppskrift ovenfor for å lage Kaffe, sjokolade og kyss. Start med å samle alle ingrediensene, og følg deretter stegene i rekkefølge for best resultat.
Hvor lang tid tar det å lage Kaffe, sjokolade og kyss?▼
Total tilberedningstid for Kaffe, sjokolade og kyss er omtrent 15 minutter. Dette er en rask oppskrift som passer godt for hverdagsmiddager.
Hvor mange porsjoner gir denne oppskriften?▼
Oppskriften gir 12 porsjoner. Du kan enkelt justere mengden opp eller ned ved å bruke porsjonsjustereren i ingredienslisten ovenfor.
Er Kaffe, sjokolade og kyss vanskelig å lage?▼
Denne oppskriften har middels vanskelighetsgrad. Med litt erfaring i kjøkkenet og ved å følge stegene nøye, vil du klare det fint.
Hvor mange kalorier er det i Kaffe, sjokolade og kyss?▼
En porsjon av Kaffe, sjokolade og kyss inneholder omtrent 150 kcal. Dette er et relativt lett måltid som passer godt for de som ønsker å holde kaloriinntaket nede.
