Kaffe- og kokosnøttiskrembombe
Prøv denne deilige oppskriften på kaffe- og kokosnøttiskrembombe, en forfriskende og enkel dessert perfekt for sommeren. Enkel å lage og smaker fantastisk.
Ingredienser
- 1 liter kaffeis, lett myknet
- 1,5 liter vaniljeis, lett myknet
- 1 pundkake (ca. 300-400 g), kuttet på langs i 2,5 cm tykke skiver
- 3 ss bourbon (valgfritt)
- 4,7 dl søtet, ristet kokosmasse
Ingredienser
- 1 liter kaffeis, lett myknet
- 1,5 liter vaniljeis, lett myknet
- 1 pundkake (ca. 300-400 g), kuttet på langs i 2,5 cm tykke skiver
- 3 ss bourbon (valgfritt)
- 4,7 dl søtet, ristet kokosmasse
Slik gjør du:
- Kle en 3-liters bolle (ca. 23 cm i diameter) med plastfolie.
- Ha vaniljeis i bollen; dekk med et lag plastfolie og trykk forsiktig isen ned i bunnen og opp langs sidene av bollen i et jevnt lag. Stopp omtrent 2,5 cm under kanten og lag en fordypning i midten.
- Sett i fryseren til isen er fast, ca. 45 minutter.
- Fjern plastfolien og legg kaffeis i fordypningen i vaniljeisen. Trykk isen forsiktig sammen og jevn ut toppen.
- Pensle begge sider av pundkakeskivene med bourbon.
- Legg kakebiter i ett lag oppå isen for å dekke helt, og trim eventuelt for å få det til å passe (du kan ha noe kake til overs).
- Dekk med plastfolie og sett i fryseren til det er fast, ca. 2 timer.
- Fjern det øverste laget med plastfolie og snu bollen opp ned på et serveringsfat.
- Tørk utsiden av bollen med en varm klut, og fjern deretter bollen.
- Fjern plastfolien og trykk kokos på kaken.
- Server umiddelbart eller dekk til og sett i fryseren i opptil 2 dager.
Om denne retten
Denne kaffe- og kokosnøttiskrembomben er et luksuriøst og smaksrikt dessertmesterverk. Den kombinerer den dype, aromatiske smaken av kaffe med den kremete, søte vaniljeisen og den ristede kokosmassen. Perfekt for å avslutte en festmiddag eller som en ekstraordinær helgekos, er denne bomben en skikkelig nytelse for ganen.
Tips og Varianter
- 1- Sørg for at både kaffe- og vaniljeisen er litt myk før du legger den i formen, da dette gjør det enklere å forme den perfekte fordypningen.
- 2- Bruk bourbon for å gi skivene av pundkake en ekstra krydret karakter. For en alkoholfri variant, kan du bruke sterk, avkjølt kaffe i stedet.
- 3- Press kokosmassen jevnt utover kaken for et elegant og festlig utseende.
Serveringsforslag
Nyt den rike, kremete bomben akkompagnert av en kopp friskbrygget, mørk kaffe. For en ekstra liten luksus, kan du også servere den med et glass av din favorittlikør eller et glass portvin.
Ofte stilte spørsmål
Hvordan lager man Kaffe- og kokosnøttiskrembombe?▼
Følg vår trinnvise oppskrift ovenfor for å lage Kaffe- og kokosnøttiskrembombe. Start med å samle alle ingrediensene, og følg deretter stegene i rekkefølge for best resultat.
Hvor lang tid tar det å lage Kaffe- og kokosnøttiskrembombe?▼
Total tilberedningstid for Kaffe- og kokosnøttiskrembombe er omtrent 20 minutter. Dette er en rask oppskrift som passer godt for hverdagsmiddager.
Hvor mange porsjoner gir denne oppskriften?▼
Oppskriften gir 8 porsjoner. Du kan enkelt justere mengden opp eller ned ved å bruke porsjonsjustereren i ingredienslisten ovenfor.
Er Kaffe- og kokosnøttiskrembombe vanskelig å lage?▼
Denne oppskriften har middels vanskelighetsgrad. Med litt erfaring i kjøkkenet og ved å følge stegene nøye, vil du klare det fint.
Hvor mange kalorier er det i Kaffe- og kokosnøttiskrembombe?▼
En porsjon av Kaffe- og kokosnøttiskrembombe inneholder omtrent 250 kcal. Dette er et relativt lett måltid som passer godt for de som ønsker å holde kaloriinntaket nede.
Utforsk flere oppskrifter
Likte du denne oppskriften?
Din vurdering hjelper andre å finne gode oppskrifter.
Lignende oppskrifter
Kremet banansplit-pai med jordbær
Grønn blåbærpai med limegelé
Artisjokk- og olivenoljekake med kiwifryll og kremfrosting
Plommer og fersken i blåbær-vaniljesirup
Hjemmelaget eplesyltetøy med kanel og muskat
