Kaffe-kjeks
Lær hvordan du lager smakfulle coffee kjeks med vår enkle oppskrift. Perfekt til kaffepausen eller som en søt liten overraskelse. Enkel å lage og utrolig godt!
Om denne retten
Disse kaffeinfuserte kjeksene er en forfriskende kombinasjon av dype, rike smaker og en lekker, sprø tekstur. Oppskriften stammer fra en gammel, norsk tradisjonsoppskrift som har blitt tatt vare på gjennom generasjoner i kaffekjelsene langs kysten. Disse små, delikate kjeksene er perfekte å servere til en koselig ettermiddagskaffe med venner eller som en spesiell hjemmebakt gave.
Ingredienser
- 1,2 dl fettstoff
- 1 egg
- 2 spiseskjeer instant kaffepulver
- 1,6 dl hvitt sukker
- 1,2 dl hakkede valnøtter
- 1/2 teskje vaniljeekstrakt
- 1,8 dl hvetemel
Ingredienser
- 1,2 dl fettstoff
- 1 egg
- 2 spiseskjeer instant kaffepulver
- 1,6 dl hvitt sukker
- 1,2 dl hakkede valnøtter
- 1/2 teskje vaniljeekstrakt
- 1,8 dl hvetemel
Fremgangsmåte
- 1Forvarm ovnen til 175 grader C (350 grader F). Smør bakearkene.
- 2I en middels stor bolle, pisk sammen smøret, sukkeret og kaffen. Rør inn egget, melet, vaniljen og hakkede nøtter. Bland godt til det er jevnt fordelt. Sett små klatter med teskje på bakearkene.
- 3Stek i 10 til 12 minutter i den forvarmede ovnen, eller til kantene er gylne. La kakene avkjøle på avkjølingsrist.
Tips og Varianter
- 1Bruk friskt, malet kaffepulver for best smak - ikke forveksle med instant kaffe.
- 2For ekstra krydder, prøv å tilsette litt knust kardemomme eller nellik.
- 3Det er viktig å ikke oversteke kjeksene - de skal være sprø på kantene, men fremdeles litt myke i midten.
Serveringsforslag
Disse kaffeflørte kjeksene er fantastiske å servere sammen med en varm, kremet kaffedrink eller et glass ispet apelsinjuice. En liten skål med pisket krem eller vaniljekesam er også et deilig tilbehør.
Ofte stilte spørsmål
Hvordan lager man Kaffe-kjeks?▼
Følg vår trinnvise oppskrift ovenfor for å lage Kaffe-kjeks. Start med å samle alle ingrediensene, og følg deretter stegene i rekkefølge for best resultat.
Hvor lang tid tar det å lage Kaffe-kjeks?▼
Total tilberedningstid for Kaffe-kjeks er omtrent 25 minutter. Dette er en rask oppskrift som passer godt for hverdagsmiddager.
Hvor mange porsjoner gir denne oppskriften?▼
Oppskriften gir 20 porsjoner. Du kan enkelt justere mengden opp eller ned ved å bruke porsjonsjustereren i ingredienslisten ovenfor.
Er Kaffe-kjeks vanskelig å lage?▼
Denne oppskriften har middels vanskelighetsgrad. Med litt erfaring i kjøkkenet og ved å følge stegene nøye, vil du klare det fint.
Hvor mange kalorier er det i Kaffe-kjeks?▼
En porsjon av Kaffe-kjeks inneholder omtrent 150 kcal. Dette er et relativt lett måltid som passer godt for de som ønsker å holde kaloriinntaket nede.
