Kaffe-isboks-kake
Lær hvordan du lager en smakfull coffee ice box kake. Perfekt for sommerdesserter eller når du ønsker noe enkelt og godt. Oppskriften tar minimal tid og gir mange porsjoner.
Om denne retten
Denne kaffe-isbokskaken er en sofistikert og nydelig dessert som kombinerer de dype, rike smakene av sterk kaffe og søt likør med den lette, luftige konsistensen av pisket krem. Oppskriften har røtter i den tradisjonelle italienske tiramisuen, men med et elegant, nordisk vri takket være bruken av nordiske ingredienser som angel food-kake og pistasjenøtter. Denne dessertkaken passer perfekt for en avslappet, men samtidig høytidelig sammenkomst med venner.
Ingredienser
- 1. 1. Biter av ferdigkjøpt angel food-kake eller spongekake eller ladyfingers
- 2. Omtrent 4,7 dl sterk kaffe, dobbel eller trippel styrke, blandet med rom eller annen likør etter ønske
- 3. Søtet pisket krem blandet med sukker eller hakkede nøtter eller pulverisert sukker
Ingredienser
- 1. 1. Biter av ferdigkjøpt angel food-kake eller spongekake eller ladyfingers
- 2. Omtrent 4,7 dl sterk kaffe, dobbel eller trippel styrke, blandet med rom eller annen likør etter ønske
- 3. Søtet pisket krem blandet med sukker eller hakkede nøtter eller pulverisert sukker
Fremgangsmåte
- 1Denne oppskriften er mer en «strategi» enn en ekte oppskrift. Ideen er å raskt dynke kaken eller ladyfingrene i kaffe og legge et lag i en 20 cm firkantet glassform. Dekk med et lag med pisket krem smakt til etter ønske, legg et lag med dynket kake, deretter et lag med pisket krem; gjenta minst to ganger. Sett i kjøleskapet, dekket, over natten. 3. VARIASJONER: Hvis du liker denne ideen med frukt, kan du dynke kaken i utvannet likør, og deretter legge krem og frukt som lag imellom.
Tips og Varianter
- 1Bruk dobbelt eller trippel styrke på kaffen for å gi rikere og dypere smak.
- 2La kaken hvile i kjøleskapet over natten slik at den får tid til å trekke til seg alle de deilige smakene.
- 3Pynt toppen med søte, knuste nøtter for en nydelig kontrast mot den myke kremfyllingen.
Serveringsforslag
Servér kaffe-isbokskaken sammen med en deilig, fyldig kopp espresso eller en kremet, aromatisk likør som Baileys for en perfekt avslutning på et høytidelig måltid.
Ofte stilte spørsmål
Hvordan lager man Kaffe-isboks-kake?▼
Følg vår trinnvise oppskrift ovenfor for å lage Kaffe-isboks-kake. Start med å samle alle ingrediensene, og følg deretter stegene i rekkefølge for best resultat.
Hvor lang tid tar det å lage Kaffe-isboks-kake?▼
Total tilberedningstid for Kaffe-isboks-kake er omtrent 120 minutter. Selv om det tar litt tid, er resultatet verdt ventetiden.
Hvor mange porsjoner gir denne oppskriften?▼
Oppskriften gir 8 porsjoner. Du kan enkelt justere mengden opp eller ned ved å bruke porsjonsjustereren i ingredienslisten ovenfor.
Er Kaffe-isboks-kake vanskelig å lage?▼
Denne oppskriften har middels vanskelighetsgrad. Med litt erfaring i kjøkkenet og ved å følge stegene nøye, vil du klare det fint.
Hvor mange kalorier er det i Kaffe-isboks-kake?▼
En porsjon av Kaffe-isboks-kake inneholder omtrent 250 kcal. Dette er et relativt lett måltid som passer godt for de som ønsker å holde kaloriinntaket nede.
