Kremet makaroni- og ostegrateng
Lær hvordan du lager en klassisk makaroni- og ostegrateng med denne enkle oppskriften. Perfekt for både hverdagsmiddag og helgekos.
Foto av Ronmar Lacamiento på Pexels
Ingredienser
- 225 g makaroni
- 3,6 dl melk
- 1,5 ts malt sennep
- 1 ts Worcestershire-saus
- 0,75 ts salt
- 1 klype sterk chilisaus
- 1,5 ss smør
- 8,3 dl revet cheddarost, delt
- 1,2 dl brødsmuler
- 2 ss smør, smeltet
- 0,5 ts paprika
Ingredienser
- 225 g makaroni
- 3,6 dl melk
- 1,5 ts malt sennep
- 1 ts Worcestershire-saus
- 0,75 ts salt
- 1 klype sterk chilisaus
- 1,5 ss smør
- 8,3 dl revet cheddarost, delt
- 1,2 dl brødsmuler
- 2 ss smør, smeltet
- 0,5 ts paprika
Slik gjør du:
- Forvarm ovnen til 175 °C. Smør en ildfast form på 2 liter.
- Kok opp en stor kjele med lettsaltet vann. Tilsett makaroni og kok i 8 til 10 minutter, eller til den er al dente. Sil av vannet.
- Varm opp melken i en liten kjele. Rør inn sennep, Worcestershire-saus, salt og chilisaus. Sett til side.
- Rør inn 1,5 ss smør og 7 dl ost i den avsilte makaronien. Hell den varme melken over ost- og makaroniblandingen. Overfør til den forberedte ildfaste formen.
- Strø resten av osten (ca. 1,3 dl) på toppen. Bland brødsmuler med det smeltede smøret og fordel over toppen. Strø over paprika.
- Stek i den forvarmede ovnen i 30 minutter. Sett deretter under grillen i 1 til 2 minutter, eller til toppen er gyllen.
Om denne retten
Denne klassiske makaroni- og ostegratengen er en nostalgisk favoritt som tar oss tilbake til skolelunsjer og hjemmekoselige middager. Med sin kremete saus, smeltende cheddarost og sprø, krydrede brødsmuler, er dette en rett som både tilfredsstiller og trøster sjelen. La deg friste av den herlige duften og den uimotståelige smaken av dette tradisjonelle, men allikevel uforglemmelige måltidet.
Tips og Varianter
- 1Bruk kun kvalitetscheddarost for best mulig smak og konsistens.
- 2Er makaronien litt tørr etter koking? Tilsett litt ekstra melk for en enda kremere saus.
- 3La det hele stå en liten stund før servering for at smakene kan utvikle seg ordentlig.
Serveringsforslag
Denne herlige makaroni- og ostegratengen er et perfekt hovedmåltid alene, men den kompletteres utmerket av en frisk salat med en lett sitrondressing og et glass kjølig hvitvin.
Ofte stilte spørsmål
Hvordan lager man Kremet makaroni- og ostegrateng?▼
Følg vår trinnvise oppskrift ovenfor for å lage Kremet makaroni- og ostegrateng. Start med å samle alle ingrediensene, og følg deretter stegene i rekkefølge for best resultat.
Hvor lang tid tar det å lage Kremet makaroni- og ostegrateng?▼
Total tilberedningstid for Kremet makaroni- og ostegrateng er omtrent 30 minutter. Dette er en rask oppskrift som passer godt for hverdagsmiddager.
Hvor mange porsjoner gir denne oppskriften?▼
Oppskriften gir 4 porsjoner. Du kan enkelt justere mengden opp eller ned ved å bruke porsjonsjustereren i ingredienslisten ovenfor.
Er Kremet makaroni- og ostegrateng vanskelig å lage?▼
Ja, dette er en enkel oppskrift som passer for nybegynnere. Instruksjonene er klare og enkle å følge.
Hvor mange kalorier er det i Kremet makaroni- og ostegrateng?▼
En porsjon av Kremet makaroni- og ostegrateng inneholder omtrent 450 kcal. Dette er en balansert rett med moderat kaloriinnhold.
Utforsk flere oppskrifter
Likte du denne oppskriften?
Din vurdering hjelper andre å finne gode oppskrifter.
